Каларыйнасць
| Сухафрукты | калорыя (ккал) | Бялок (грамаў) | Тлушчы (грамаў) | Вугляводы (грамаў) |
| Сушаныя бананы | 346 | 3.9 | 1.8 | 88.3 |
| Груша сушаная | 270 | 2.3 | 0.6 | 62.6 |
| разынкі | 281 | 2.3 | 0.5 | 65.8 |
| інжыр | 257 | 3.1 | 0.8 | 57.9 |
| Курага | 232 | 5.2 | 0.3 | 51 |
| Сушаныя парэчкі | 283 | 4.1 | 0.3 | 74.1 |
| Даты | 292 | 2.5 | 0.5 | 69.2 |
| чарнасліў | 256 | 2.3 | 0.7 | 57.5 |
| Цукаты | 216 | 3 | 0 | 54.5 |
| Шыпшыннік высушаны | 284 | 3.4 | 1.4 | 48.3 |
| Яблыкі сушаныя | 253 | 2.2 | 0.1 | 59 |
У наступных табліцах вылучаныя значэння, якія перавышаюць сярэднясутачную норму ўтрымання вітамінаў (мінералаў). падкрэслены вылучаныя значэння ў дыяпазоне ад 50% да 100% дзённай нормы вітаміна (мінерала).
Змест вітамінаў у сухафруктах:
| Сухафрукты | Вітамін А | Вітамін B1 | Вітамін B2 | вітамін C | Вітамін Е | Вітамін РР |
| Сушаныя бананы | 12 мкг | 0.18 мг | 0.24 мг | 7 мг | 0.4 мг | 2.8 мг |
| Груша сушаная | 0 мкг | 0.03 мг | 0.1 мг | 8 мг | 0.4 мг | 1 мг |
| разынкі | 6 мкг | 0.15 мг | 0.08 мг | 0 мг | 0.5 мг | 0.6 мг |
| інжыр | 13 мкг | 0.07 мг | 0.09 мг | 0 мг | 0.3 мг | 1.2 мг |
| Курага | 583 мкг | 0.1 мг | 0.2 мг | 4 мг | 5.5 мг | 3.9 мг |
| Сушаныя парэчкі | 4 мкг | 0.16 мг | 0.14 мг | 5 мг | 0.1 мг | 1.6 мг |
| Даты | 0 мкг | 0.05 мг | 0.05 мг | 0 мг | 0.3 мг | 1.9 мг |
| Цукаты | 167 мкг | 0.03 мг | 0.2 мг | 5 мг | 0 мг | 2.6 мг |
| чарнасліў | 10 мкг | 0.02 мг | 0.1 мг | 3 мг | 1.8 мг | 1.7 мг |
| Шыпшыннік высушаны | 817 мкг | 0.07 мг | 0.3 мг | 3.8 мг | 1.4 мг | |
| Яблыкі сушаныя | 3 мг | 0.02 мг | 0.04 мг | 2 мг | 1 мг | 1.2 мг |
Змест мінеральных рэчываў у сухафруктах:
| Сухафрукты | Калій | Кальцый | Магній | Фосфар | Натрый | жалеза |
| Сушаныя бананы | 1491 мг | 22 мг | 108 мг | 74 мг | 3 мг | 1.2 мкг |
| Груша сушаная | 872 мг | 107 мг | 66 мг | 92 мг | 8 мг | 1.8 мкг |
| разынкі | 830 мг | 80 мг | 42 мг | 129 мг | 117 мг | 3 мг |
| інжыр | 710 мг | 144 мг | 59 мг | 68 мг | 11 мг | 0.3 мкг |
| Курага | 1717 мг | 160 мг | 105 мг | 146 мг | 17 мг | 3.2 мкг |
| Сушаныя парэчкі | 892 мг | 86 мг | 41 мг | 125 мг | 8 мг | 3.3 мкг |
| Даты | 370 мг | 65 мг | 69 мг | 56 мг | 32 мг | 1.5 г |
| Цукаты | 2043 мг | 115 мг | 92 мг | 192 мг | 141 мг | 3 мг |
| чарнасліў | 864 | 80 мг | 102 мг | 83 мг | 10 мг | 3 мг |
| Шыпшыннік высушаны | 50 мг | 60 мг | 17 мг | 17 мг | 11 мг | 3 мг |
| Яблыкі сушаныя | 580 мг | 111 мг | 30 мг | 77 мг | 12 мг | 6 мкг |