Хаця большасць людзей змагаецца з праблемай залішняй вагі, недахоп вагі таксама выклікае шмат праблем, напрыклад, парушае функцыянаванне арганізма. Тут таксама задзейнічаны псіхалагічны аспект - чалавеку з дэфіцытам вагі хочацца выглядаць здаравей, то ёсць набраць вагу, але так, каб не нашкодзіць сабе. Дыета для набору вагі адрозніваецца падвышанай каларыйнасцю, але якасць прыгатаваных страў высокае і забяспечвае арганізм усімі неабходнымі пажыўнымі рэчывамі.
У ежы павінна быць шмат вугляводаў, бялкоў і тлушчаў. Людзям, якія жадаюць набраць вагу, перад пачаткам такой дыеты неабходна выключыць магчымасць таго, што дэфіцыт вагі выкліканы хваробай. Колькасць калорый павялічваецца з 500 да 700 (у залежнасці ад патрэбаў арганізма). Калі гаворка ідзе толькі аб наборы вагі, то ў меню ў роўнай ступені павялічваюць колькасць бялкоў, тлушчаў і вугляводаў, а калі чалавек хоча павялічыць мышачную масу і займаецца спортам, то ў асноўным павялічвае ўтрыманне бялкоў (да 25 %) і вугляводаў (55%).
Распаўсюджанай памылкай з'яўляецца павелічэнне ўтрымання аднаго толькі бялку, які «сола» не прывядзе да павелічэння мышачнай масы - вугляводы таксама неабходныя для нармальнай працы цягліц. Таму дыета для набору вагі павінна ўключаць:
- Малочныя прадукты - тварог, малако 3,2%, натуральны ёгурт і сыр,
- Шмат садавіны і гародніны - гэта крыніца мікраэлементаў і вітамінаў. Спажыць іх варта 1-2 дня,
- Флавоноіды - якія выдаляюць лішак свабодных радыкалаў, тым самым затрымліваючы працэс старэння арганізма. Іх падвышанае спажыванне ў асноўным рэкамендуецца людзям, якія займаюцца спортам. Свабодныя радыкалы таксама могуць пашкодзіць многія органы, таму яны вельмі важныя. Больш за ўсё флаваноідаў змяшчаецца ў заварцы зялёнага гарбаты, экстракце пятрушкі, хрэна, чырвонага перцу.
- Складаныя вугляводы - крупы, рыс, локшына, макароны.
- Вада - Вы павінны выпіваць каля 1,5 літраў вады ў дзень. Пажадана ў выглядзе мінеральнай вады, зялёнага гарбаты і фруктовых сокаў.
Не рэкамендуецца ёсць фаст-фуд і прысмакі, таму што яны могуць прывесці да павелічэння вагі, а не да здаровага набору вагі.
Асноўныя прычыны дэфіцыту вагі
Сярод прычын дэфіцыту вагі найбольш распаўсюджанай з'яўляецца няправільна збалансаванае харчаванне, якое забяспечвае занадта мала калорый. Гэта таксама выклікана гарманальнымі захворваннямі, напрыклад, гіпертіреоз (ён паскарае абмен рэчываў). Занадта нізкая маса цела можа сігналізаваць аб многіх захворваннях: рак, панкрэатыт, гепатыт, захворванні страўнікава-кішачнага гасцінца - целиакия, язвавы каліт і інш.
Характэрнымі сімптомамі недахопу вагі з'яўляюцца ў першую чаргу:
- Слабасць,
- Імунныя парушэнні (схільнасць да інфекцый),
- зніжэнне канцэнтрацыі,
- празмернае выпадзенне валасоў,
- ломкасць пазногцяў,
- Навучальныя цяжкасці.