Здавалася б, калі вы ясьце садавіна ці ягады, семечкі трэба выплёўваць - гэта аксіёма. Але апошнія даследаванні навукоўцаў даказалі адваротнае непарушнае правіла. Занадта шмат прысмакаў яны знайшлі ў касцях. Можа быць, трэба перагледзець звычкі і пачаць ёсць салодкія садавіна па-новаму, нароўні з семкамі?
Гранат
Як правіла, наяўнасць дробных костачак з'яўляецца вырашальным у пытанні, купляць гранаты ці не. Так што цяпер ваша «хутчэй не» ператворыцца ў «хутчэй так!»: навукоўцы даказалі, што ў семечках шмат поліфенолаў і дубільных рэчываў. Гэтыя рэчывы важныя для здароўя сэрца і лячэння рака. А ўключаныя антыаксіданты павялічваюць выжыванне здаровых клетак і выклікаюць гібель ракавых.
аліўкі
Аліўкавыя костачкі - добрыя сарбенты, якія чысцяць арганізм ад таксінаў. Спецыялісты рэкамендуюць за месяц з'ядаць каля 15 алівак з костачкай, і гэта будзе выдатнай прафілактыкай адукацыі камянёў у нырках і жоўцевай бурбалцы.
Дыня
Вядома, рэзаць дыню як кавун, каб з'есці яе з карыснымі костачкамі - вельмі нязручна. Аднак неабходна пасля выдалення насення з дыні захаваць іх і выкарыстоўваць у ежу. У насенні ёсць бялок, калій, вітамін А і фосфар.
Дарэчы, калі з'есці іх, не разжоўваючы, яны акажуць толькі слабільнае дзеянне, а калі іх раскалоць, то ў арганізм паступяць каштоўныя харчовыя ферменты, карысныя для страўніка.
цытрусавы
Аказалася, што костачкі цытрыны або лайма могуць замяніць аспірын, каб дапамагчы ад галаўнога болю. Гэта звязана з наяўнасцю ў іх складзе саліцылавай кіслаты, таму, калі баліць галава, пажуйце некалькі семак і праблема знікне. У костачках апельсіна ёсць вітамін В17, які важны пры раку і грыбковых захворваннях.
вінаград
Мякаць вінаграду змяшчае вялікую колькасць рэсвератрол - рэчыва, якое дапамагае ў барацьбе з ракам, умацоўвае сардэчна-сасудзістую сістэму і зніжае рызыку развіцця хваробы Альцгеймера. А ў вінаградных костачках гэтага рэчыва значна больш, паводле апошніх даследаванняў.
Каліна
Па магчымасці заўсёды з'ядайце некалькі ягад каліны, не выплёўваючы костачкі, бо яны лічацца выдатным натуральным ачышчальнікам арганізма. Насенне каліны насычаюць карыснымі рэчывамі, нармалізуюць флору кішачніка і станоўча ўплываюць на сардэчна-сасудзістую сістэму. Акрамя таго, яны здымаюць азызласць, праводзяць ачышчэнне і чысцяць ныркі і мачавая бурбалка ад камянёў і пяску. Кожны дзень рэкамендуецца з'ядаць па 10 штук.
яблыкі
У насенні спелых пладоў змяшчаецца вялікая колькасць вітаміна Е і ёду, дастаткова з'ядаць 6-7 зерняў, каб забяспечыць сутачную норму. Акрамя таго, яблычныя семечкі станоўча ўплываюць на мазгавую дзейнасць і павышаюць тонус арганізма. Аднак з яблычнымі семкамі варта быць асцярожнымі, у вялікай колькасці яны могуць прывесці да атручвання.
Ківі
«Што бяда, камусьці прыйдзе ў галаву ачысціць дробныя чорныя костачкі ківі». – скажы, што ты маеш рацыю. Садавіна мы ямо з костачкамі. І што вы атрымліваеце? У складзе ківі шмат вітаміна Е і тоўстых кіслот амега-3. Даказана, што пры рэгулярным ужыванні ківі з костачкамі можна забыцца аб такой праблеме, як ацёкі вачэй.
Даты
Даследаванні паказалі, што насенне фінікаў ўтрымліваюць нават больш бялкоў і тлушчаў, чым мякаць. Акрамя таго, яны ўтрымліваюць вялікую колькасць мінералаў, такіх як селен, медзь, калій і магній. Нездарма ў народнай медыцыне парашок з фінікавых костачак выкарыстоўваецца для лячэння страўнікава-кішачных расстройстваў і розных запаленняў.
кавун
Цяжка знайсці таго, хто есць кавун з костачкамі, і гэта вялікая памылка. Навукоўцы даказалі, што яны ўтрымліваюць шмат жалеза і цынку, прычым у біялагічна даступнай форме, гэта значыць засвойваецца на 85-90%. І нават у семечках ёсць абалоніна і бялок. Косткі карысныя для рэгуляцыі ўзроўню цукру ў крыві і паляпшаюць стан скуры.