Калі сістэматычна запісваць усё, што вы ясьце, можна прааналізаваць свой рацыён. Высветліўшы, якія прадукты ў ім утрымліваюцца, а якіх відавочна недастаткова, карэктуйце яго правільна, у залежнасці ад пастаўленых задач: зніжэння рызыкі абвастрэння хранічных захворванняў, скіду або набору кілаграмаў, павышэння імунітэту і інш.
Якія яшчэ перавагі вядзення харчовага дзённіка?
- Фіксуючы ўсё, што вы ясце, вы пачынаеце звяртаць увагу не толькі на колькасць з'едзенага, але і на якасць (каларыйнасць, глікемічны індэкс прадуктаў, баланс бялкоў-тлушчаў-вугляводаў).
- Вядучы такі дзённік і аналізуючы яго дадзеныя, вы міжволі пачынаеце кантраляваць свае харчовыя паводзіны і карэктаваць свае звычкі.
- Сістэматычны і падрабязны дзённік дазволіць выявіць зрывы (сітуацыйныя адмовы выконваць правілы здаровага харчавання), іх прычыны, працягласць і наступствы (напрыклад, калі вы худнееце, то наступствы зрыву хутка заявяць аб сабе ў непажаданыя лічбы на вагах).
- Дзякуючы такому дзённіку вы прасочыце сувязь свайго настрою і эмоцый з апетытам, з колькаснымі і якаснымі паказчыкамі свайго рацыёну.
- Падрабязны дзённік харчавання па патрабаванні лекара дапаможа прызначыць найбольш эфектыўную праграму лячэння.
Як правільна весці дзённік харчавання?
Запісвайце ўсё, што вы з'елі на працягу дня, уключаючы любыя закускі і вадкасці, якія вы выпілі (вада, чай, кава, сокі, газіроўка).
Па магчымасці пазначайце памер кожнай порцыі ў любой зручнай адзінцы вымярэння (калорыі, грам, лыжка, мілілітраў, жменька, якая змяшчаецца ў далоні і г.д.).
У ідэале пакажыце час і месца прыёму ежы, а таксама прычыну, па якой вы вырашылі паесці (галодныя, за кампанію, дрэнны настрой ...).
Чым больш у вас будзе даных, тым дакладней вы зможаце вызначыць фактары, якія ўплываюць на ваша здароўе і знешні выгляд, выявіць тэндэнцыі і ў канчатковым выніку скласці меню, якое падыходзіць менавіта вам.