Наўрад ці вы чулі пра вітамін U, ён не карыстаецца папулярнасцю. Ва ўсякім выпадку, да нядаўняга часу. Зараз аб шматграннай ролі вітаміна U ў здароўе чалавека шмат кажуць.
Мы таксама вырашылі падтрымаць цікавасць і падзяліцца самымі важнымі фактамі аб гэтым вітаміне.
1. Вітамін U «адказвае» за здольнасць нашага арганізма аднаўляць слізістую страўнікава-кішачнага гасцінца. Такім чынам, гэты вітамін незаменны пры язве, а таксама ўсім, хто мае праблемы з страваваннем, так як нармалізуе кіслотнасць. Вітамін U здольны нейтралізаваць гістамін, таму можа паменшыць сімптомы харчовай алергіі, астмы і сенечнай ліхаманкі.
2. Гэта яшчэ і «вітамін прыгажосці». Вітамін U спрыяе рэгенерацыі эпідэрмісу, сілкуе клеткі скуры кіслародам, вільгаццю, што прыводзіць да паляпшэння структуры скуры. А таксама дадзены інгрэдыент ўдзельнічае ў тлушчавым абмене, перашкаджае адкладу халестэрыну на сасудзістых сценках.
3. Спрыяе выпрацоўцы адрэналіну, які адказвае за нармальны эмацыйны стан, тым самым блакуючы ўзнікненне дэпрэсіўных і нервовых станаў.
4. Вітамін U не сінтэзуецца ў арганізме, і вы можаце атрымаць яго толькі з ежы. Прычым натуральным крыніцай гэтага рэчыва з'яўляюцца гародніна: капуста, пятрушка, зялёны лук, моркву, салера, буракі, перац, памідоры, рэпа, шпінат, сырой бульбу, зялёны чай. Вітамін U змяшчаецца ў прадуктах жывёльнага паходжання: печані, сырых яечных жаўтках, малацэ.
Цікава, што пры тэрмічнай апрацоўцы вітамін U, вядома, руйнуецца, але зберагалым чынам. Так, пры 10-хвіліннай варэнні гародніны губляецца толькі 4% ад агульнага ўтрымання вітаміна U. Але калі варыць гародніна 30 хвілін і больш, яны страцяць практычна ўсе свае карысныя ўласцівасці. Безумоўна, найбольш карыснымі з пункту гледжання ўтрымання вітамінаў з'яўляюцца свежыя гародніна.
5. Сутачная норма вітаміна: 100 – 300 мг. Людзям з праблемамі страўніка варта піць 200-400 мг вітамінаў. Спартсменам, асабліва падчас трэніровак, неабходна прымаць 250-450 мг.
6. Вітамін U быў адкрыты ў 1949 годзе ў ходзе даследавання капуснага соку. Амерыканскі біёлаг Чэйні, аналізуючы склад капуснага соку, прыйшоў да высновы аб наяўнасці ў ім рэчывы, якое валодае ўласцівасцю загойваць язву страўніка. Невыпадкова гэта злучэнне назвалі вітамінам U, таму што на латыні слова «чума» пішацца як «uclus».
7. Даказана, што лішак гэтага рэчыва не небяспечны для здароўя. Гэта вадараспушчальнае злучэнне. Такім чынам, калі яго занадта шмат, арганізм выводзіць лішак праз ныркі.
Больш падрабязна аб карысці і шкодзе вітаміна U чытайце ў нашай вялікай артыкуле:
https://healthy-food-near-me.com/vitamin-u-where-there-is-a-lot-description-properties-and-daily-norm/