Дастын Хінтан - трохразовы ўдзельнік IRONMAN, выдатны бацька і веган. Хінтан дзеліцца сваімі парадамі наконт веганскага ладу жыцця, распавядаючы пра станоўчы ўплыў веганства не толькі на індывідуальным узроўні, але таксама на экалагічным і грамадскім узроўні.
Парады, як стаць веганам
Нягледзячы на тое, што Хінтан з'яўляецца чалавекам вялікіх мэтаў, яго філасофія пераходу на веганства і заахвочвання іншых рабіць гэта дзеля асабістага здароўя і станоўчага ўплыву на свет заснавана на невялікіх кроках.
Пераход плаўны
Хінтан кажа, што некаторыя людзі могуць кардынальна змяніць свой рацыён і перайсці на веганства, але гэта не лепшы шлях для многіх і можа прывесці да няўдачы: «Кожны можа рабіць што заўгодна на працягу шасці тыдняў. Але хіба можна шэсьць гадоў?» - пытаецца ён.
Сам Хінтан кажа, што жыццё ў Новым Арлеане - "найгоршым месцы ў гісторыі чалавецтва, дзе можна паспрабаваць стаць веганам, таму што ты акружаны лепшай ежай на планеце" - было для яго выпрабаваннем, калі ён стаў веганам, але ён ніколі не азіраўся назад. .
Хінтан кажа, што пераход на веганства павінен быць паступовым і займальным, і не павінен разглядацца як цяжкая праца. Вы можаце зладзіць веганскі вечар, як вечар піцы або пасты: «Выберыце вечар і скажыце: «Гэй, давайце сёння будзем веганамі». Паспрабуем, пажывем, будзем гатаваць толькі веганскую ежу… Будзем сачыць, што гатуем, звяртаць увагу на тое, што кладзем у патэльню. Мы будзем уважліва сачыць за тым, што трапляе ў наш арганізм», — кажа ён.
«Запрашайце сяброў, ладзьце вечарыну. Дазвольце ўсім гатаваць, а потым проста сядзьце склаўшы рукі і атрымлівайце асалоду ад ежы, пражывіце гэта як вечар піцы, як вечар в'етнамскай ежы - няхай гэта будзе пазітыўным вопытам».
Будзьце ў цяперашнім моманце
Разам з паступовым пераходам Хінтан рэкамендуе заставацца ў дадзены момант: «Не думайце: «Я буду рабіць гэта ўсё жыццё», проста падумайце: «Я раблю гэта цяпер, пакуль толькі раз на тыдзень, '" ён кажа.
Для многіх людзей гэта ў канчатковым выніку ператворыцца ў пастаяннае веганства або, па меншай меры, у больш здаровую дыету, кажа Хінтан.
Калі вы хочаце гэты кекс, з'ешце яго
Нягледзячы на тое, што ён вельмі дысцыплінава ставіцца да ежы - толькі зрэдку дазваляе сабе «святочны вечар» і зусім не есць цукар, - Хинтон кажа, што калі вам вельмі патрэбны гэты торт, лепш яго з'есці.
«Рабіце гэта раз у месяц па раскладзе», — кажа ён. «Але тады пачакайце, таму што 90% часу вы павінны сядзець на дыеце. Вы можаце адхіляцца 10% часу, але калі вы сядзіце на дыеце 90% часу, вы не заблудзіцеся».
веганскі рух. Аб стойкасці і спагадзе
Калі раней яго спыталі, што прымусіла яго стаць веганам, Хінтан назваў некалькі прычын: «Здароўе адыгрывае вялікую ролю, але я заўсёды клапаціўся пра жывёл, таму гэты выбар уключае спачуванне і здароўе».
Ён растлумачыў, што для тых, хто клапоціцца аб гуманным абыходжанні з жывёламі, нават частковае веганства можа дапамагчы, таму што веганства адзін-два дні на тыдзень круглы год «можа дапамагчы пазбегнуць забойства хаця б адной жывёлы».
Спагадлівы характар Хінтана распаўсюджваецца і на яго сяброў, якія ядуць мяса. Ён не «б'е па галаве», а тлумачыць прычыны пераходу, матывуе есці менш мяса.
Пра натхненне іншых
Што рабіць, калі вы хочаце выкарыстоўваць сваё веганства на карысць і натхніць іншых у вашым асяроддзі на пераход? Хінтан раіць быць мякчэй.
«Вам не трэба казаць: «Гэй, ты павінен быць больш спагадлівым!» Не, проста дадайце крыху пазітыву… Я люблю быць пазітыўным, весяліцца, атрымліваць новыя ўражанні».
Што гэта значыць для Хінтана? Ён вядзе сваіх мясаедаў у іх любімую піцэрыю Mellow Mushroom, і яны заказваюць Mega Veggie Pizza.
Таксама трэба паважаць выбар іншых. Маленькі сын Хінтана не веган, і Дастын рыхтуе для яго мяса і іншую ежу, таму што ведае, што веганства - гэта выбар, які чалавек робіць сам, у свядомым узросце. Хінтан таксама тлумачыць, што для яго важна даваць сябрам інфармацыю, тлумачыць іх рашэнні, але не судзіць іх і даваць ім права выбару.
Пра згуртаванасць
Хінтан заахвочвае людзей, якія спрабуюць веганства, шукаць ежу на мясцовых фермерскіх рынках, што дапаможа аказаць станоўчы эканамічны ўплыў на мясцовую супольнасць, а таксама звязацца з іншымі.
Фактычна, ён апісвае шмат станоўчых эфектаў, якія веганства можа мець на многіх узроўнях праз фермерскія рынкі: «Вы можаце пагаварыць з чалавекам, які вырошчвае ежу. Яго можна спытаць, можна наладзіць кантакт. Цяпер гэта не проста «Гэй, давай купім ежу, вернемся дадому, зачынім дзверы і паглядзім на тэлевізар, зачыняючыся ў чатырох сценах», — кажа ён.
Замест гэтага вы можаце наладжваць адносіны з членамі супольнасці і спрыяць устойліваму развіццю: «Цяпер вы пазнаёміцеся з мясцовымі жыхарамі, плаціце мясцовай супольнасці, падтрымліваеце іх. Вы ствараеце ўстойлівасць... (і даяце шанец) сем'ям зрабіць больш. Магчыма, вы захочаце хадзіць па крамах два разы на тыдзень... ім не спатрэбіцца шмат часу, каб яны таксама пачалі засяваць другое поле», - кажа Хінтан з усё большай ажыўленасцю. А для Хінтана ўсё гэта важна.
«Гэтыя дробязі могуць мець значэнне, і мы не павінны ўспрымаць іх як належнае», — заключае ён.