змест
Гладкі чорны труфель (Tuber macrosporum)
- Аддзел: Ascomycota (Ascomycetes)
- Падраздзяленне: Пезизомикотина (Pezizomycotins)
- Клас: Пезизомицеты (Pezizomycetes)
- Падклас: Pezizomycetidae (Pezizomycetes)
- Парадак: Пезизалес (Pezizales)
- Сям'я: Tuberaceae (труфельныя)
- Род: клубень (труфель)
- Тып: Tuber macrosporum (гладкі чорны труфель)
- Tuber macrosporum;
- Чорны труфель
Гладкі чорны труфель (Tuber macrosporum) - від грыбоў сямейства труфелевых і роду труфеляў.
Знешняе апісанне
Пладовае цела гладкага чорнага труфеля характарызуецца чырванавата-чорным колерам, часта да чорнага. Грыбная мякаць цёмна-карычневага колеру, на ёй амаль заўсёды бачныя белыя прожылкі. Галоўнай адметнай рысай чорнага гладкага труфеля (Tuber macrosporum) з'яўляецца ідэальна гладкая паверхня.
Сезон і асяроддзе пражывання паганкі
Актыўнае плоданашэння гладкага чорнага труфеля адбываецца ў перыяд ранняй восені (верасень) і перад пачаткам зімы (снежань). Сустрэць гэты гатунак труфеля можна ў асноўным у Італіі.
Ядомасць
Умоўна ядомы.
Падобныя віды і адрозненні ад іх
Вонкава чорны труфель гладкі (Tuber macrosporum) не падобны на іншыя разнавіднасці гэтага грыба, аднак па водары і гусце можа нагадваць маленькі белы труфель. Праўда, апошні мае больш рэзкі пах, чым гладкі чорны труфель.
Летні труфель (Tuber aestivum) таксама трохі нагадвае чорны гладкі труфель. Праўда, яго водар менш выяўлены, а мякаць характарызуецца больш светлым адценнем. Азімы труфель (Tuber brumale), у адрозненне ад гладкага чорнага труфеля, можна знайсці толькі ў паўночных раёнах вобласці.