Шмат хто лічыць, што, выпраўляючыся на «ціхае паляванне», не варта турбавацца аб атрутных мухаморах ў кошыку: па апісанні гэтыя грыбы цяжка зблытаць з якімі-небудзь іншымі, яны да болю выдатныя! Аднак гэта праўда толькі часткова. Чырвоны мухамор, сапраўды, рэзка вылучаецца на фоне ўсіх астатніх грыбоў. А вось шэра-ружовыя і пантера афарбаваныя не так ярка, таму іх лёгка прыняць за ядомыя грыбы.
Галоўнай асаблівасцю ўсіх відаў мухамораў з'яўляецца рэзкае адрозненне вонкавага выгляду ў працэсе росту. Маладыя грыбы каржакаватыя і прыгожыя, здалёк нагадваюць грыбы. Але не дай бог іх зблытаць!
Мухаморы неядомыя і атрутныя. З ростам яны значна мяняюць сваю форму ў вялікія расчыненыя парасоны з густымі капялюшыкамі. Праўда, часам пішуць, што шэра-ружовыя мухаморы ўмоўна ядомыя пасля двух-трох кіпячэння, але ўсё ж гэта не рэкамендуецца, так як можна зблытаць іх з іншымі атрутнымі відамі. Чэрвеньскія мухаморы растуць каля дарожак і на невялікіх лясных палянах.
Пра тое, як выглядаюць розныя віды мухамораў, і дзе яны растуць, вы даведаецеся з гэтага матэрыялу.
Мухамор шэра-ружовы
Месцы рассялення мухамора шэра-ружовага (Amanita rubescens): іглічных і лісцяных лясах, часта ўздоўж лясных дарожак, растуць групамі або адзінкава.
сезон: Чэрвень-лістапад.
Капялюшык мае дыяметр 5-15 см, часам да 18 см, спачатку шаровідная, пазней выпуклая і выпукла-распрошчаная. Адметнай асаблівасцю віду з'яўляецца ружова-карычневая шапка з мноствам шэрых або ружаватых плям ад буйных лускавінак, а таксама шэра-ружовая ножка з кольцам са звісаючымі бакамі і патаўшчэннем у падставы, акружаная рэшткамі вольва. .
Як відаць на фота, у гэтага віду мухамора краю капялюшыкі не маюць рэшткаў покрыва:
Ножка гэтага віду мухамора доўгая, 5-15 см вышынёй, 1-3,5 см таўшчынёй, белая, полая, пазней шэрая або ружаватая. Падстава ножкі мае бульбападобнае патаўшчэнне да 4 см у дыяметры, на якім маюцца выступы або паяскі з рэшткаў вольвы. На ножцы ў верхняй частцы вялікае светлае кольца з баразёнкамі на ўнутранай паверхні.
Мякаць: белы, з часам ружавее або чырванее.
Пласцінкі свабодныя, частыя, мяккія, спачатку белыя або крэмавыя.
Зменлівасць. Колер капялюшыкі можа вар'іравацца ад шэра-ружовага да ружавата-карычневага і чырванаватага.
Падобныя тыпы. Мухамор шэра-ружовы падобны на мухамор пантэрны (Amanita pantherina), які адрозніваецца светла-карычневым колерам.
Ўмоўна ядомыя пасля адварвання не менш за 2 разоў са зменай вады, пасля чаго іх можна смажыць. Яны валодаюць вострым густам.
Аманіта мускарыя
Дзе растуць пантэрныя мухаморы (Amanita pantherina): іглічныя і шыракалістыя лясы, растуць групамі або адзінкава.
сезон: Чэрвень-кастрычнік.
Капялюшык мае дыяметр 5-10 см, часам да 15 см, спачатку шарападобны, пазней выпуклы або плоскі. Адметнай асаблівасцю выгляду з'яўляецца аліўкава-карычневы або аліўкавы колер шапкі з белымі плямамі ад буйных лускавінак, а таксама кольца і шматслойнасць вольва на ножцы. Паверхню шапкі гладкая і бліскучая. Лускавінкі лёгка аддзяляюцца, пакідаючы гладкую капялюшык.
Ножка доўгая, вышынёй 5-12 см, таўшчынёй 8-20 мм, шэра-жаўтлявая, з сопкім налётам. Сцябло зверху вытанчаецца, а каля падставы бугорчатая-пашыраны з белай шматслойнай вольва. На ножцы ёсць кольца, якое з часам знікае. Паверхню ступні злёгку волосістой.
Мякаць: белы, не мяняе колер, вадзяністы, амаль без паху і саладкаваты на густ.
Рэкорды бясплатныя, частыя, высокія.
Зменлівасць. Колер капялюшыкі вар'іруецца ад светла-карычневага да шэра-аліўкавага і светла-карычневага.
Падобныя тыпы. Па апісанні гэты від мухамораў падобны на шэра-ружовы мухамор (Amanita rubescens), які адрозніваецца ружова-шэрай капялюшыкам і шырокім кольцам на ножцы.
Ядавіты.
Аманіта мускарыя
Мухамор чырвоны (Amanita muscaria) вядомы ўсім жыхарам з дзяцінства. У верасні з'яўляецца велізарная колькасць гэтых прыгажуноў. Спачатку яны падобныя на чырванаваты шар з белымі кропкамі на ножцы. Пазней яны становяцца ў выглядзе парасоніка. Яны растуць усюды: каля гарадоў, вёсак, у канавах дачных кааператываў, на ўзлесках. Гэтыя грыбы галюцынагенныя, неядомыя, але валодаюць лячэбнымі ўласцівасцямі, але самастойнае іх выкарыстанне забаронена.
Месцы пражывання: лісцяных, іглічных і шыракалістых лясах, на пясчанай глебе, растуць групамі або адзінкава.
Калі мухамор чырванее: чэрвень-кастрычнік.
Капялюшык мае дыяметр 5-15 см, часам да 18 см, спачатку шарападобны, пазней выпуклы або плоскі. Адметнай асаблівасцю выгляду з'яўляецца ярка-чырвоная капялюшык з характэрнымі белымі плямамі ад лускі. Краю часта няроўныя.
Ножка доўгая, вышынёй 4-20 см, таўшчынёй IQ-25 мм, жаўтлявая, з сопкім налётам. У падставы ножка мае значнае патаўшчэнне да 3 см, без вольвы, але з лускавінкамі на паверхні. На ножцы ў маладых асобнікаў можа быць кольца, якое з часам знікае.
Мякаць: белыя, затым бледна-жоўтыя, мяккія з непрыемным пахам.
Пласцінкі свабодныя, частыя, мяккія, спачатку белыя, пазней жаўтлявыя. Доўгія пласціны чаргуюцца з кароткімі.
Зменлівасць. Колер капялюшыкі неядомых мухамораў можа вар'іравацца ад ярка-чырвонага да аранжавага.
Падобныя тыпы. Атрутны чырвоны мухамор можна зблытаць з ядомым грыбом Цэзар (Amanita caesarea), які адрозніваецца ярка-чырвонай або залаціста-аранжавай капялюшыкам без белых пупырышков і з жоўтай ножкай.
Атрутны, выклікае моцнае атручванне.
Паглядзіце, як выглядаюць чырвоныя мухаморы на гэтых фота:
