Самай папулярнай гароднінай застаецца бульба. Гэта самы папулярны інгрэдыент для гарніраў і другіх страў.
Аказваецца, гэты гародніна можа нанесці істотную шкоду вашым зубах. У бульбе павышана ўтрыманне крухмалу, які пры трапленні ў рот выпрацоўвае малочную кіслату, змякчае эмаль зубоў.
Літаральна некалькі хвілін і ўзровень кіслотнасці ў ротавай паражніны набліжаецца да нуля, з'яўляюцца шкодныя бактэрыі, якія псуюць эмаль. Пры ўздзеянні крухмалу і сліны, якія выпрацоўваюцца крухмалістыя прадуктамі, яны ператвараюцца ў глюкозу, якая таксама пашкоджвае эмаль.
Некаторыя спецыялісты рэкамендуюць адмовіцца ад бульбы; некаторыя прапануюць пасля кожнага выкарыстання старанна чысціць зубы.
Ігнараванне гэтага санітарнага патрабавання можа прывесці да ўзнікнення карыесу, які, у сваю чаргу, можа прывесці да пульпіту, што прывядзе да выдалення нерва, і зуб будзе «мёртвым».
Лекары лічаць, што нават тыя, у каго ёсць карыес, генетычна прадвызначаны; калі вы правільна харчуецеся, яны змогуць гэтага пазбегнуць.
Больш падрабязна аб карысці і шкодзе бульбы чытайце ў нашай вялікай артыкуле: