У кожнай сям'і павінна быць адна-дзве слоічкі арганічнага неапрацаванага мёду, бо ён мае шмат карысці для здароўя. Мы хочам мёду, а не цукру
Карысць мёду для здароўя настолькі дзіўная і сумна вядомая, што са з'яўленнем цукру і яго заменнікаў пра іх амаль забыліся. Мёд - не толькі падсалодвальнік для ежы і напояў, але і старажытны лекавы прэпарат.
Спартсмены выкарыстоўваюць мядовую ваду для паляпшэння працаздольнасці. Яны клянуцца, што гэта значна лепш, чым піць атручаныя хімікатамі спартыўныя напоі.
На прылаўках крам шмат прыгожых слоічкаў з мёдам. Яны выглядаюць чыстымі і яркімі, але трымайцеся ад іх далей! Гэтыя прыгожыя слоікі ўтрымліваюць падроблены мёд, які быў моцна апрацаваны і разбаўлены кукурузным сіропам або вялікай колькасцю цукру. У іх зусім няма сапраўднага мёду. Яны могуць прынесці больш шкоды, чым карысці. Самы лепшы мёд
Лепшы спосаб купіць мёд - дамовіцца з пчаляром або наведаць мясцовы фермерскі рынак. Часцей за ўсё прапануюць сырой мёд. Сырой мёд можа прадухіліць сімптомы алергіі на сена, выкліканыя споравым пылком, які змяшчаецца ў ім. Марнуйце грошы толькі на лепшы натуральны мёд.
Мёд як лекі
Большасць людзей ідуць у аптэку ў пошуках лекаў ад кашлю, прастуды і грыпу і часта выбіраюць лекі з мёдам і лімонам у якасці інгрэдыентаў. Яны ведаюць, што гэта павінна быць добра для іх, але яны часта марнуюць свае грошы. Шклянку цёплай вады з мёдам і свежым цытрынавым сокам нашмат больш эфектыўна.
Сыры мёд змяшчае антыаксіданты, неабходныя нам у штодзённым рацыёне, каб нейтралізаваць свабодныя радыкалы, якія так шкодзяць нашаму здароўю. На самай справе, мёд змяшчае значна больш антыаксідантаў, чым некаторыя садавіна і гародніна.
Сырой мёд багаты ферментамі, якія спрыяюць пераварванню ежы, вельмі карысны пры сіндроме раздражнёнага кішачніка. Ужыванне мёду таксама стымулюе В-лімфацыты і Т-лімфацыты, актывізуючы іх размнажэнне, а гэта ўмацоўвае імунную сістэму. Тысячы гадоў таму Гіпакрат (мы ведаем яго як аўтара клятвы Гіпакрата) лячыў большасць сваіх пацыентаў мёдам. Значную частку свайго жыцця ён прысвяціў лячэнню хворых дзяцей, якія папраўляліся ад мёду, які ім давалі.
Сёння існуе мноства даследаванняў, якія даказваюць карысныя ўласцівасці мёду, усе яны апісаны ў медыцынскіх часопісах. Мабыць, самым вядомым сучасным лекарам у гэтай галіне з'яўляецца доктар Пітэр Молам. Ён навуковец, які працуе ў Вайкато, Новая Зеландыя. Доктар Молам амаль усё сваё жыццё даследаваў і даказваў карысць мёду.
Мы таксама павінны аддаць належнае даследчыкам з Габрэйскага ўніверсітэта ў Ерусаліме, якія даказалі, што прыём мёду карысны пры лячэнні язвы страўніка. Усё, што вам трэба зрабіць для выздараўлення, гэта кожны дзень з'ядаць дзве сталовыя лыжкі добрага сырога мёду.
Мёд таксама дапамагае пры разнастайных пашкоджаннях скуры, такіх як пролежні, апёкі і нават пялёнкавая сып з уражлівымі вынікамі. На самай справе мёд лечыць хутчэй, чым любыя хімічныя прэпараты. Акрамя таго, што мёд салодкі і духмяны, мёд лечыць большасць хвароб дзякуючы сваёй здольнасці раз'ядаць і знішчаць шкодныя бактэрыі (язва страўніка выклікаецца бактэрыямі, а не стрэсам), не знішчаючы карысныя бактэрыі, неабходныя нашай стрававальнай сістэме і скуры для хутчэйшага гаення.
Мёд можа быць карысным для выпечкі, змешаны з садавінай, выкарыстоўваецца ў якасці натуральнага падсалодвальніка ў кактэйлях, супакойвае кашаль і можа выкарыстоўвацца як сродак для аднаўлення скуры.
Увага
Як выдатна, што мёд карысны для нашага здароўя, але не падыходзіць дзецям (дзецям да 12 месяцаў). Мёд змяшчае спрэчкі бактэрый, з якімі дзеці могуць не справіцца. Стрававальная сістэма немаўлятаў значна слабейшая і яшчэ не цалкам заселеная карыснымі бактэрыямі. Ніколі не давайце мёд немаўлятам.