Веганская дыета можа істотна палепшыць здароўе дыябетыкаў, паведамляе сайт аб мацярынстве Motherning.com. Пажылая чытачка гэтага блога нядаўна падзялілася сваімі назіраннямі за станам свайго арганізма пасля пераходу на веганскую дыету.
Па рэкамендацыі дыетолага яна выключыла са свайго рацыёну мяса і малочныя прадукты, пачала піць фруктовыя кактэйлі і свежевыжатые сокі, спадзеючыся нармалізаваць узровень цукру ў крыві. Яе здзіўленню не было мяжы, калі такі падыход – нягледзячы на ўнутраны недавер, у якім прызналася чытачка – усяго за дзесяць дзён даў прыкметныя станоўчыя вынікі!
«У мяне цукровы дыябет, і я вельмі баялася, што ўжыванне большай колькасці вугляводаў і садавіны і меншай колькасці бялку прывядзе да таго, што ўзровень цукру ў крыві выйдзе з-пад кантролю», — падзялілася яна сваімі мінулымі страхамі. Аднак на справе аказалася наадварот — знізіўся ўзровень цукру, жанчына адзначыла прыкметную страту вагі, палепшылася страваванне і агульнае самаадчуванне («з'явілася сіл», — мяркуе чытач).
Таксама пенсіянерка паведаміла, што яе арганізм «супраціўляецца» некаторым лекам, якія ёй выпісваюць, у тым ліку і тым, што яна прымае. Яна таксама заўважыла, што яе скура «радыкальна» і нават «агрэсіўна» ачысцілася ад шэрагу праблем, такіх як вугры, сып і псарыяз.
Гэтая гісторыя магла б здацца толькі выключэннем з агульнага правіла, адзінкавым выпадкам, калі б не вынікі даследавання, праведзенага нядаўна навукоўцамі з Універсітэта Таронта (Канада). Яны абследавалі 121 пацыента з дыягназам гепатыт B, якія прымаюць адпаведныя лекі, і выявілі, што хаця б частковы пераход на раслінную дыету істотна дапамагае ў гэтым выпадку.
Доктар Дэвід Джэнкінс, які кіраваў эксперыментам, сказаў, што яго даследчая група змагла надзейна даказаць: «Спажыванне прыкладна 190 грамаў (адна шклянка) бабовых у дзень з'яўляецца карысным пры дыеце з нізкім індэксам глікагену (якой прытрымліваюцца людзі пры цукровым дыябеце – Vegetarian.ru) і зніжае рызыку ішэмічнай хваробы сэрца за кошт зніжэння артэрыяльнага ціску.
Але бабовыя - не адзіны варыянт, кажа RN Кэтлін Бланшар, карэспандэнт сайта навін пра здаровую ежу eMaxHealth. «Нават адна ўнцыя (каля 30 грамаў - вегетарыянец) арэхаў у дзень дапамагае пазбавіцца ад атлусцення, нармалізаваць крывяны ціск і ўзровень цукру ў крыві - маркеры сіндрому, звязанага з дысбалансам абмену рэчываў, які можа прывесці да дыябету тыпу XNUMX і хвароб сэрца », - кажа медык.
Такім чынам, навукоўцы атрымалі нагляднае пацверджанне таго, што пераход на «больш вугляводаў і садавіны» зусім не так небяспечны для дыябетыкаў, як лічылася раней - наадварот, у некаторых выпадках ён дае станоўчыя вынікі. Гэта адкрывае новую прастору для медыцынскіх даследаванняў, каб пацвердзіць або абвергнуць, што веганская дыета можа прыкметна дапамагчы дыябету.