Амерыканскія медыкі правялі маштабнае даследаванне харчавання моладзі - яно ахапіла больш за 2 тысячы чалавек - і выявілі, што ў цэлым беззабойная дыета забяспечвае маладым людзям больш паўнавартаснае, разнастайнае і здаровае харчаванне, чым невегетарыянская ежа.
Тым самым разбураецца папулярны сярод мясаедаў міф пра тое, што вегетарыянцы - гэта нібыта няшчасныя і нездаровыя людзі, якія так шмат сабе адмаўляюць, сілкуюцца аднастайна і сумна! Аказваецца, на самай справе ўсё адбываецца як раз наадварот - мясаеды схільныя лічыць, што спажыванне мяса пакрывае патрэбы арганізма ў пажыўных рэчывах - і ўжываюць менш расліннай і наогул разнастайнай карыснай ежы, чым збядняюць свой арганізм.
Даследаванне праводзілася на аснове дадзеных 2516 мужчын і жанчын ва ўзросце ад 12 да 23 гадоў. З іх 4,3% былі вегетарыянцамі, 10,8% былі вегетарыянцамі і 84,9% ніколі не былі вегетарыянцамі (гэта значыць натуральнымі мясаедамі).
Медыкі ўсталявалі цікавую заканамернасць: нягледзячы на тое, што маладыя вегетарыянцы не ядуць мяса і іншых прадуктаў жывёльнага паходжання, іх харчаванне больш паўнавартасна, як вырашылі лекары, за кошт ужывання большай колькасці гародніны і садавіны і менш тлушчу. З іншага боку, іх аднагодкі, якія не прывыклі адмаўляць сабе ў кавалку мяса, адрозніваюцца схільнасцю да лішняга вагі і нават атлусцення.
Увогуле, дадзенае даследаванне яшчэ раз даказала, што вегетарыянская дыета разнастайная і карысная для здароўя. Бо чалавек, які свядома пераходзіць на вегетарыянскую дыету (а не проста раптам вырашыў пасядзець на адной толькі пасце!), спажывае больш разнастайных смачных, а галоўнае карысных страў, чым думаюць тыя, хто яшчэ не спрабаваў этычнай «зялёнай» дыеты. .