Дапоўненая і віртуальная рэальнасць упэўнена пранікае ў многія сферы жыцця, у тым ліку і ў грамадскае харчаванне. І хоць уладальнікам рэстаранаў і супермаркетаў укараненне найноўшых тэхналогій абыходзіцца даволі дорага, яны ўсё часцей песцяць наведвальнікаў новымі лічбавымі чыпамі.
Так, у адным міланскім супермаркеце можна атрымаць поўную інфармацыю аб кожным тавары, трэба толькі навесці на яго датчык. Прылада распазнае прадукт і паведамляе яго харчовую каштоўнасць, інфармацыю аб наяўнасці алергенаў і ўвесь свой шлях ад саду да прылаўка. Гэтая карысная функцыя даступная наведвальнікам ужо год.
HoloYummy пайшоў яшчэ далей, забяспечыўшы кулінарную кнігу Дамініка Крэнна «Метамарфозы густу» трохмернымі галаграмамі апісваных страў (Нагадаем, Д. Крэн – «Лепшы шэф-кухар» у 2016 годзе па версіі The World's 50 Best Restaurants).
Віртуальная рэальнасць таксама выкарыстоўваецца ў рэстаранах. Кампаніі адкрываюць віртуальныя бары з вышыні птушынага палёту, дазваляючы кліентам ныраць на марское дно за рыбай і морапрадуктамі ў акулярах VR і выкарыстоўваць галаграфічныя выявы, каб расказаць гісторыю і тэхналогію каньяку або сыру.
Ёсць і больш экстрэмальныя ідэі – напрыклад, даць наведвальнікам рэстарана магчымасць адчуць унікальны вопыт: ёсць адна страва, а вачыма яны ўспрымаюць зусім іншае.
Але не варта думаць, што рэстаратары думаюць толькі пра тое, як пацешыць гасцей з дапамогай «нумараў», віртуальная рэальнасць актыўна выкарыстоўваецца для навучання персаналу. Бо працэс перадачы навыкаў работнікам грамадскага харчавання патрабуе шмат часу і сродкаў. Найноўшыя лічбавыя тэхналогіі апускаюць студэнта ў падрабязны лічбавы свет, дзе вы можаце бяспечна мадэляваць найбольш звычайныя працоўныя сітуацыі і практыкаванні - ад падрыхтоўкі ежы і варэння кавы да абслугоўвання натоўпу пакупнікоў у гадзіну пік.