Вітамін B9
Змест артыкула
Bкароткае апісанне

Фалійная кіслата - вадараспушчальны вітамін. Яна таксама вядомая як фолат і вітамін B-9… Гуляе важную ролю ў працэсе дзялення і стварэння клетак у некаторых органах і касцяным мозгу. Ключавой функцыяй фалійнай кіслаты таксама з'яўляецца дапамога ў фарміраванні спіннога мозгу і нервовай сістэмы плёну ва ўлонні маці. Як і іншыя вітаміны групы В, фалійная кіслата спрыяе выпрацоўцы энергіі ў арганізме.

У нашым арганізме каферменты вітаміна В9 (фолат) узаемадзейнічаюць з аднавугляроднымі звёнамі ў розных рэакцыях, жыццёва важных для метабалізму нуклеінавых кіслот і амінакіслот. Фолат неабходны для падтрымання жыццядзейнасці ўсіх клетак.

Тэрміны фолат, фолат і вітамін B9 часта выкарыстоўваюцца як сінонімы. У той час як фолат прысутнічае як у ежы, так і ў арганізме чалавека ў метабалічна актыўнай форме, фолат часта выкарыстоўваецца ў вітамінных дадатках і ўзбагачаных прадуктах.

Іншыя назвы: фалійная кіслата, фолацын, фолат, птэроілглутамінавая кіслата, вітамін B9, вітамін Bc, вітамін M.

Хімічная формула: C19H19N7O6

Прадукты, багатыя на вітамін В9

Прыкладная наяўнасць у 100 г прадукту:

Печань індычкі677 мкг
Бабы эдамаме, замарожаныя 303 мкг
Салата "Ромэн" 136 мкг
Бабы Пінта 118 мкг
+ яшчэ 28 прадуктаў, багатых вітамінам B9 (паказана колькасць мкг у 100 г прадукту):
Рукола97Чырвоная фасолю, вараная47салера36Мядовая дыня19
Flaxseeds87Курынае яйка47Аранжавы30кальрабі16
Авакада81Міндаль44Ківі25Памідор15
Брокалі63Белая капуста43клубніцы24Бульба15
Кучаравая капуста62Манга43Маліна21грэйпфрут13
брусэльская капуста61Кукуруза42Банан20Лімон11
каляровая капуста57Папая37Морква19Балгарскі перац10

Сутачная патрэба ў вітаміне В9

Каб усталяваць сутачную норму вітаміна В9, т.зв.эквівалент харчовай фолата“(Па-ангельску – DFE). Прычынай гэтага з'яўляецца лепшае засваенне сінтэтычнай фалійнай кіслаты ў параўнанні з натуральным фолатам, атрыманым з ежы. PFE разлічваецца наступным чынам:

  • 1 мікраграм фолата з ежы роўны 1 мікраграму ЗІЗ
  • 1 мікраграм фолата, які прымаецца з узбагачанай ежай або з яе, роўны 1,7 мікраграма ЗІЗ
  • 1 мікраграм фолата (сінтэтычнай харчовай дабаўкі), які прымаецца нашча, роўны 2 мікраграмам ЗІЗ.

Напрыклад: з ежы, якая змяшчае 60 мкг натуральнага фолата, арганізм атрымлівае 60 мкг харчовага эквіваленту. З порцыі 60 мкг сінтэтычнай пасты, узбагачанай фалійнай кіслатой, мы атрымліваем 60 * 1,7 = 102 мкг харчовага эквіваленту. А адна таблетка фалійнай кіслаты 400 мкг дасць нам 800 мкг харчовага эквіваленту.

У 2015 годзе Еўрапейскі навуковы камітэт па харчаванню ўстанавіў наступную сутачную норму спажывання вітаміна В9:

ўзростРэкамендуемая колькасць для мужчын (мкг дыетычнага эквіваленту фолата / дзень)Рэкамендуемая колькасць для жанчын (мкг дыетычнага эквіваленту фолата / дзень / дзень)
7-11 месяцаў80 мг80 мг
1-3 гадоў120 мг120 мг
4-6 гадоў140 мг140 мг
7-10 гадоў200 мг200 мг
11-14 гадоў270 мг270 мг
15 гадоў і старэй330 мг330 мг
Цяжарнасць-600 мг
Якія кормяць-500 мг

У сувязі з тым, што вітамін В9 гуляе вельмі важную ролю пры цяжарнасці, сутачная норма яго спажывання для цяжарных ў некалькі разоў перавышае звычайную сутачную патрэбнасць. Аднак фарміраванне эмбрыянальнай нервовай трубкі часта адбываецца яшчэ да таго, як жанчына нават ведае, што яна цяжарная, і менавіта ў гэты момант фалійная кіслата можа адыграць вырашальную ролю. Па гэтай прычыне некаторыя спецыялісты рэкамендуюць рэгулярна прымаць вітамінныя курсы, якія змяшчаюць 400 мкг фалійнай кіслаты. Лічыцца, што нават пры такой дозе і ўжыванні прадуктаў, якія змяшчаюць фолат, практычна немагчыма перавысіць максімальна бяспечнае колькасць вітаміна В9 у суткі - 1000 мкг.

Павышэнне патрэбы арганізма ў вітаміне В9

Як правіла, сур'ёзны дэфіцыт В9 у арганізме сустракаецца рэдка, аднак некаторыя групы насельніцтва могуць быць схільныя рызыцы дэфіцыту. Гэтыя групы:

  • людзі з алкагольнай залежнасцю: алкаголь парушае метабалізм фолата ў арганізме і паскарае яго распад. Акрамя таго, хворыя на алкагалізм часта недаядаюць і не атрымліваюць дастатковай колькасці вітаміна В9 з ежай.
  • жанчыны дзетароднага ўзросту: Жанчыны, якія фертыльныя, павінны прымаць дастатковую колькасць фалійнай кіслаты, каб пазбегнуць развіцця дэфекту нервовай трубкі ў эмбрыёна на ранніх стадыях цяжарнасці.
  • цяжарныя жанчыныкаментар : Падчас цяжарнасці вітамін В9 гуляе важную ролю ў сінтэзе нуклеінавых кіслот .
  • людзям з дрэннай засваяльнасцю: Такія захворванні, як трапічная ліхаманка, целиакия і сіндром болі ў кішачніку, гастрыт, могуць перашкаджаць засваенню фолата.

Хімічныя і фізічныя ўласцівасці

Фалійная кіслата ўяўляе сабой крышталічнае рэчыва жоўтага колеру, мала растваральныя ў вадзе, але нерастваральныя ў тлушчавых растваральніках. Устойлівы да награвання толькі ў шчолачных або нейтральных растворах. Разбураецца сонечным святлом. Мае невялікі пах або зусім не мае.

Будова і форма

Харчовыя фолаты існуюць пераважна ў поліглутаматнай форме (якая змяшчае некалькі рэшткаў глутамата), у той час як фалійная кіслата, сінтэтычная форма вітаміна, уяўляе сабой моноглутамат, які змяшчае толькі адну частку глутамата. Акрамя таго, натуральны фолат - гэта малекула з паніжанай малекулярнай масай, а фалійная кіслата цалкам акісляецца. Гэтыя хімічныя адрозненні маюць сур'ёзныя наступствы для біялагічнай даступнасці вітаміна, прычым фалійная кіслата значна больш біялагічна даступная, чым фалійная кіслата, якая сустракаецца ў прыродзе, пры эквівалентных узроўнях спажывання.

Малекула фалійнай кіслаты складаецца з 3 звёнаў: глутамінавая кіслаты, п-аминобензойной кіслаты і птерина. Малекулярная формула - C19H19N7O6… Розныя вітаміны В9 адрозніваюцца адзін ад аднаго колькасцю груп глутамінавай кіслаты. Напрыклад, фалійная кіслата змяшчае адзін фактар ​​ферментацыі Lactobacillus casei тры і кан'югат Bc з 7 груп глутамінавай кіслаты. Кан'югаты (напрыклад, злучэнні, якія маюць больш чым адну групу глутамінавай кіслаты на малекулу) неэфектыўныя ў некаторых відах, таму што ў гэтых відаў адсутнічае фермент, неабходны для вызвалення вольнага вітаміна.

Рэкамендуем азнаёміцца ​​з самым вялікім у свеце асартыментам фалійнай кіслаты. Больш за 30,000 XNUMX экалагічна чыстых тавараў, прывабныя цэны і пастаянныя акцыі Зніжка 5% з промокодом CGD4899, даступная бясплатная дастаўка па ўсім свеце.

Карысныя ўласцівасці і ўздзеянне на арганізм

Карысць вітаміна В9 для арганізма:

  • ўплывае на праходжанне здаровай цяжарнасці і правільнае развіццё плёну: фалійная кіслата прадухіляе развіццё заганаў нервовай сістэмы плёну, дэфіцыту вагі, заўчасных родаў, прычым гэта адбываецца на самых ранніх тэрмінах цяжарнасці.
  • антыдэпрэсант: лічыцца, што фалійная кіслата дапамагае справіцца з дэпрэсіяй і палепшыць эмацыйны дабрабыт.
  • дапамагае ў бялковым абмене.
  • Супраць: вітамін B9 лічыцца магутным антыаксідантам, які дапамагае выводзіць таксіны з арганізма і паляпшае стан скуры.
  • Падтрыманне здароўя сэрца: спажыванне фалійнай кіслаты зніжае ўзровень гомацыстэіну ў крыві, які можа быць павышаны і можа падвергнуць вас рызыцы сардэчных захворванняў. Акрамя таго, комплекс вітамінаў групы В, у склад якога ўваходзіць фалійная кіслата, зніжае рызыку развіцця.
  • Зніжэнне рызыкі раку: Ёсць доказы таго, што недастатковае спажыванне фолата звязана з развіццём рака грудзей у жанчын.

Метабалізм фалійнай кіслаты ў арганізме

Фолат функцыянуе як кафермент у сінтэзе нуклеінавых кіслот і метабалізме амінакіслот. Трапляючы ў арганізм, дыетычныя фолаты гідролізуюцца да формы моноглутамата ў кішачніку, перш чым яны паглынаюцца актыўнымі транспартнымі рэчывамі праз слізістую абалонку. Перад трапленнем у кроў моноглутаматная форма аднаўляецца да тетрагидрофолата (ТГФ) і ператвараецца ў метылавую або формильную форму. Асноўнай формай фолата ў плазме з'яўляецца 5-пазначаў-ТГФ. Фалійная кіслата таксама можа быць знойдзена ў нязменным выглядзе ў крыві (неметаболизированная фалійная кіслата), але невядома, ці валодае гэтая форма якой-небудзь біялагічнай актыўнасцю.

Каб фолат і яго каферменты перасякалі клеткавыя мембраны, неабходныя спецыяльныя транспарцёры. Сюды ўваходзяць адноўлены транспарцёр фолата (RFC), звязаны з пратонам транспарцёр фолата (PCFT) і рэцэптарныя бялкі фолата, FRα і FRβ. Гамеастаз фолата падтрымліваецца паўсюднай праліферацыі транспарцёраў фолата, хоць іх колькасць і значэнне адрозніваюцца ў розных тканінах арганізма. PCFT гуляе важную ролю ў трансплантацыі фолата, таму што мутацыі, якія закранаюць ген, які кадуе PCFT, выклікаюць спадчыннае парушэнне ўсмоктвання фолата. Дэфект PCFT таксама прыводзіць да парушэння транспарту фолата ў мозг. FRa і RFC таксама важныя для транспарціроўкі фолата праз бар'ер паміж сістэмай кровазвароту і цэнтральнай нервовай сістэмай. Фолат неабходны для правільнага развіцця эмбрыёна і плёну. Вядома, што плацэнта адказвае за вызваленне фолата ў плёну, што прыводзіць да больш высокай канцэнтрацыі фолата ў дзіцяці, чым у маці. Усе тры тыпу рэцэптараў звязаны з транспарціроўкай фолата праз плацэнту падчас цяжарнасці.

Узаемадзеянне з іншымі мікраэлементамі

Фолат і разам утвараюць адну з самых магутных пар мікраэлементаў. Іх узаемадзеянне падтрымлівае некаторыя з найбольш фундаментальных працэсаў дзялення і рэплікацыі клетак. Акрамя таго, яны разам удзельнічаюць у метабалізме гомоцистеина. Нягледзячы на ​​​​тое, што гэтыя два вітаміна можна атрымаць натуральным шляхам з двух зусім розных відаў ежы (вітамін B12 - з прадуктаў жывёльнага паходжання: мяса, печані, яек, малака, а вітамін B9 - з ліставых гародніны, фасолі), іх ўзаемасувязь вельмі важная. для цела. Яны дзейнічаюць як кофакторы ў сінтэзе метионина з гомоцистеина. Калі сінтэз не адбываецца, то ўзровень гомоцистеина можа быць павышаны, што часта звязана з рызыкай сардэчна-сасудзiстых захворванняў і інсульту.

Важнае метабалічнае ўзаемадзеянне вітаміна В9 адбываецца з рыбафлавінам (). Апошні з'яўляецца папярэднікам каферменту, які ўдзельнічае ў метабалізме фолата. Ён ператварае фолат у яго актыўную форму, 5-метилтетрагидрофолат.

можа абмежаваць дэградацыю натуральных каферментаў фолата і дадатковай фалійнай кіслаты ў страўніку і, такім чынам, палепшыць біялагічную даступнасць фолата.

Найбольш карысныя спалучэння прадуктаў з вітамінам В9

Вітамін В9 карысна спалучаць з іншымі вітамінамі групы В.

Напрыклад, у салаце з капустай, сланечнікам, фетай, ячменем, чырвоным лукам, нутам, авакада і цытрынавай запраўкай. Такі салата забяспечыць арганізм вітамінамі В3, В6, В7, В2, В12, В5, В9.

Выдатны рэцэпт сняданку або лёгкага абеду - бутэрброд з пшанічнага хлеба, вэнджанага ласося, спаржы і яек пашот. Гэта страва змяшчае такія вітаміны, як В3 і В12, В2, В1 і В9.

Ежа - лепшая крыніца вітамінаў. Таму пры наяўнасці адпаведных паказанняў варта разгледзець магчымасць прыёму вітамінаў у выглядзе лекаў. Ёсць дадзеныя, што вітамінныя прэпараты пры няправільным ужыванні не толькі не прыносяць карысці, але і могуць нанесці арганізму шкоду.

Выкарыстанне ў афіцыйнай медыцыне

Цяжарнасць

Фалійная кіслата выкарыстоўваецца ў медыцыне па многіх прычынах. У першую чаргу яго прызначаюць цяжарным жанчынам і тым, хто рыхтуецца да зачацця. Рост і развіццё плёну характарызуецца актыўным дзяленнем клетак. Адэкватны ўзровень фолата мае вырашальнае значэнне для сінтэзу ДНК і РНК. З-за недахопу фалійнай кіслаты паміж 21-м і 27-м днямі пасля зачацця ўзнікае захворванне, якое называецца дэфект нервовай трубкі… Як правіла, у гэты перыяд жанчына яшчэ не ведае, што цяжарная, і не можа прыняць адпаведныя меры, павялічыўшы колькасць фолата ў рацыёне. Дадзенае захворванне прыводзіць да шэрагу непажаданых наступстваў для плёну - паразе галаўнога мозгу, энцэфалацэле, паразам пазваночніка.

Прыроджаныя анамаліі сэрца з'яўляюцца асноўнай прычынай смерці дзяцей і могуць таксама прывесці да смерці ў сталым узросце. Па дадзеных Еўрапейскага рэестра прыроджаных анамалій і Gemini, спажыванне не менш за 400 мкг фалійнай кіслаты ў дзень за месяц да зачацця і на працягу 8 тыдняў пасля гэтага зніжала рызыку прыроджаных парокаў сэрца на 18 працэнтаў.

НА ГЭТУЮ ТЭМУ:

Узровень фолата ў маці можа ўплываць на рызыку развіцця прыроджаных анамалій расколіны неба. Даследаванні ў Нарвегіі паказалі, што прыём вітаміннай дабаўкі, якая змяшчае не менш за 400 мкг фолата, зніжае рызыку расколіны неба на 64%.

Нізкі вага пры нараджэнні звязаны з павышаным рызыкай смерці на працягу першага года жыцця і можа таксама паўплываць на стан здароўя ў сталым узросце. Нядаўні сістэматычны агляд і мета-аналіз васьмі кантраляваных даследаванняў паказалі станоўчую сувязь паміж спажываннем фолата і масай цела пры нараджэнні.

Павышаны ўзровень гомацыстэіну ў крыві таксама быў звязаны з павелічэннем колькасці выкідкаў і іншых ускладненняў цяжарнасці, уключаючы преэклампсию і адслаеннях плацэнты. Вялікае рэтраспектыўнае даследаванне паказала, што ўзроўні гомацыстэіну ў плазме ў жанчын непасрэдна ўплываюць на наяўнасць неспрыяльных зыходаў цяжарнасці і ўскладненняў, уключаючы преэклампсию, заўчасныя роды і вельмі нізкі вага пры нараджэнні. Рэгуляцыя гомоцистеина, у сваю чаргу, адбываецца з удзелам фалійнай кіслаты.

Такім чынам, мэтазгодна прымаць фалійную кіслату пад наглядам лекара на працягу ўсёй цяжарнасці, нават пасля закрыцця нервовай трубкі, каб знізіць рызыку іншых праблем падчас цяжарнасці. Больш за тое, нядаўнія даследаванні не выявілі доказаў сувязі паміж спажываннем фолата падчас цяжарнасці і негатыўным уздзеяннем на здароўе ў дзяцей, у прыватнасці развіццём I.

Сардэчна-сасудзістыя захворванні

НА ГЭТУЮ ТЭМУ:

Больш за 80 даследаванняў паказваюць, што нават умерана павышаны ўзровень гомоцистеина ў крыві павялічвае рызыку сардэчна-сасудзістых захворванняў. Механізм, з дапамогай якога гомацыстэін можа павялічваць рызыку сасудзістых захворванняў, усё яшчэ з'яўляецца прадметам шматлікіх даследаванняў, але ён можа ўключаць неспрыяльны ўплыў гомацыстэіну на згусальнасць крыві, артэрыяльную вазодилатацию і патаўшчэнне сценак артэрый. Дыеты, багатыя фолатам, звязаны са зніжэннем рызыкі сардэчных захворванняў, у тым ліку міякарда (сардэчнага прыступу) і інсульту. Даследаванне 1980 мужчын у Фінляндыі на працягу 10 гадоў паказала, што тыя, хто еў вялікую колькасць фолата, мелі на 55% меншы рызыка раптоўнага сардэчнага захворвання ў параўнанні з тымі, хто спажываў найменшую колькасць фолата. З трох вітамінаў групы В, якія рэгулююць канцэнтрацыю гомацыстэіну, было паказана, што фолат аказвае найбольшы ўплыў на зніжэнне базальнай канцэнтрацыі пры ўмове адсутнасці спадарожнага дэфіцыту вітаміна В12 або вітаміна В6. Устаноўлена, што павелічэнне спажывання фолатаў з багатых на фолат прадуктаў ці харчовых дабавак зніжае канцэнтрацыю гомацыстэіну.

Нягледзячы на ​​спрэчкі наконт ролі зніжэння ўзроўню гомацыстэіну ў прафілактыцы сардэчна-сасудзiстых захворванняў, некалькі даследаванняў вывучалі ўплыў на развіццё дабаўкі фолата, вядомага фактару рызыкі сасудзістых захворванняў. Хоць нядаўнія даследаванні не паказалі, што фолат непасрэдна абараняе арганізм, нізкае спажыванне фолата з'яўляецца вядомым фактарам рызыкі сардэчных захворванняў.

Рак

НА ГЭТУЮ ТЭМУ:

Мяркуецца, што рак выкліканы пашкоджаннем ДНК з-за празмернай колькасці працэсаў аднаўлення ДНК або няправільнай экспрэсіяй ключавых генаў. З-за важнай ролі фолата ў сінтэзе ДНК і РНК магчыма, што недастатковае спажыванне вітаміна B9 спрыяе нестабільнасці геному і дэфектаў храмасом, якія часта звязаны з развіццём рака. У прыватнасці, рэплікацыя і аднаўленне ДНК мае вырашальнае значэнне для падтрымання геному, а недахоп нуклеатыдаў, выкліканы дэфіцытам фолата, можа прывесці да нестабільнасці геному і мутацый ДНК. Фолат таксама кантралюе цыкл гомоцистеина/метионина і S-аденозилметионин, донар метыла для рэакцый метилирования. Такім чынам, дэфіцыт фолата можа парушыць метыляванне ДНК і бялку і змяніць экспрэсію генаў, якія ўдзельнічаюць у аднаўленні ДНК, дзяленні і гібелі клетак. Глабальнае гипометилирование ДНК, тыповая прыкмета рака, выклікае нестабільнасць геному і храмасомныя разломы.

Ужыванне як мінімум пяці порцый садавіны і агародніны ў дзень асацыюецца са зніжэннем захворвання на рак. Садавіна і гародніна з'яўляюцца выдатнымі крыніцамі фолата, які можа адыграць пэўную ролю ў іх антіканцерогенных эфектах.

Хвароба Альцгеймера і дэменцыя

НА ГЭТУЮ ТЭМУ:

Хвароба Альцгеймера - самая распаўсюджаная форма. Адно даследаванне выявіла сувязь паміж павелічэннем спажывання садавіны і агародніны, багатай фолатам, і зніжэннем рызыкі дэменцыі ў жанчын.

Дзякуючы сваёй ролі ў сінтэзе нуклеінавых кіслот і забеспячэнні дастатковай колькасці метыла для рэакцый метылявання, фолат уплывае на нармальнае развіццё і працу мозгу не толькі падчас цяжарнасці і пасля нараджэння, але і ў далейшым жыцці. У адным папярочным даследаванні пажылых жанчын пацыенты з хваробай Альцгеймера мелі значна больш высокі ўзровень гомацыстэіну і больш нізкі ўзровень фолата ў крыві ў параўнанні са здаровымі людзьмі. Акрамя таго, навуковец прыйшоў да высновы, што доўгатэрміновы ўзровень фолата ў крыві, а не нядаўняе ўжыванне, адказвае за прадухіленне дэменцыі. Двухгадовае рандомізірованное плацебо-кантраляванае даследаванне ў 168 пажылых пацыентаў з лёгкімі кагнітыўнымі парушэннямі паказала карысць штодзённага спажывання 800 мкг фолата, 500 мкг вітаміна B12 і 20 мг вітаміна B6. Атрафія некаторых абласцей мозгу, здзіўленых хваробай Альцгеймера, назіралася ў асоб абедзвюх груп, і гэтая атрафія карэлявала са зніжэннем кагнітыўных функцый; аднак група, якая атрымлівала вітаміны групы В, адчувала меншую страту шэрага рэчыва ў параўнанні з групай плацебо (0,5% супраць 3,7%). Найбольш спрыяльны эфект быў знойдзены ў пацыентаў з больш высокімі базавымі канцэнтрацыямі гомацыстэіну, што сведчыць аб важнасці зніжэння цыркулявалага гомацыстэіну ў прафілактыцы зніжэння кагнітыўных функцый і дэменцыі. Нягледзячы на ​​шматспадзеўны эфект, дабаўкі з вітамінам B неабходна дадаткова вывучыць у больш маштабных даследаваннях, якія ацэньваюць доўгатэрміновыя вынікі, напрыклад, частату хваробы Альцгеймера.

дэпрэсія

НА ГЭТУЮ ТЭМУ:

Нізкі ўзровень фолата быў звязаны з дэпрэсіяй і дрэннай рэакцыяй на антыдэпрэсанты. Нядаўняе даследаванне 2 чалавек ва ўзросце ад 988 да 1 года ў Злучаных Штатах паказала, што канцэнтрацыя фалійнай кіслаты ў сыроватцы і эрытрацытах была значна ніжэй у людзей з цяжкай дэпрэсіяй, чым у тых, хто ніколі не пакутаваў ад дэпрэсіі. Даследаванні ў 39 мужчын і жанчын з дыягназам дэпрэсіўны засмучэнне выявілі, што толькі 52 з 1 пацыентаў з нізкім узроўнем фолата адрэагавалі на лячэнне антыдэпрэсантамі ў параўнанні з 14 з 17 пацыентаў з нармальным узроўнем фолата.

Нягледзячы на ​​​​тое, што дадатковы прыём фалійнай кіслаты не прапаноўваўся ў якасці замены традыцыйнай тэрапіі антыдэпрэсантамі, ён можа быць карысным у якасці дадатку. У даследаванні, праведзеным у Вялікабрытаніі, 127 пацыентаў з дэпрэсіяй былі адабраны для прыёму альбо 500 мкг фолата, альбо плацебо ў дадатак да 20 мг флуоксетина (антыдэпрэсанту) штодня на працягу 10 тыдняў. Хоць эфекты ў мужчын не былі статыстычна значнымі, жанчыны, якія атрымлівалі флуоксетин плюс фалійную кіслату, паказалі значна лепш, чым тыя, хто атрымліваў флуоксетин плюс плацебо. Аўтары даследавання прыйшлі да высновы, што фолат «можа гуляць патэнцыйную ролю ў якасці дадатку да асноўнага лячэння дэпрэсіі».

Лекавыя формы вітаміна В9

Самая распаўсюджаная форма фалійнай кіслаты - таблеткі. Дазавання вітаміна можа быць рознай, у залежнасці ад прызначэння прэпарата. У вітамінах для цяжарных найбольш распаўсюджаная дазоўка - 400 мкг, так як гэта колькасць лічыцца дастатковым для здаровага развіцця плёну. Часта фалійная кіслата ўключаецца ў вітамінныя комплексы, нароўні з іншымі вітамінамі групы В. Такія комплексы могуць быць як у выглядзе таблетак, так і ў выглядзе жавальных пласцінак, растваральных таблетак, а таксама ў выглядзе ін'екцый.

Для зніжэння ўзроўню гомацыстэіну ў крыві звычайна даюць ад 200 мкг да 15 мг фолата ў дзень. Пры лячэнні дэпрэсіі прымайце ад 200 да 500 мкг вітаміна ў дзень, у дадатак да асноўнага лячэння. Любую дазоўку павінен прызначаць які лечыць лекар.

Фалійная кіслата ў народнай медыцыне

Народныя лекары, як і лекары народнай медыцыны, прызнаюць важнасць фалійнай кіслаты для жанчын, асабліва цяжарных, і яе ролю ў прафілактыцы сардэчных захворванняў і анеміі.

Фалійная кіслата змяшчаецца, напрыклад, у Яе плады рэкамендуюцца пры захворваннях нырак, печані, сасудаў і сэрца. Акрамя фолата, клубніцы таксама багатая дубільнымі рэчывамі, каліем, жалезам, фосфарам, кобальтам. У лячэбных мэтах выкарыстоўваюць плады, лісце і карані.

Фолат разам з эфірнымі алеямі, вітамінам С, каратынам, флаваноідамі і такаферол змяшчаецца ў насенні. Само расліна валодае желчегонным і мочегонным дзеяннем, здымае спазмы і ачышчае арганізм. Настой і адвар насення дапамагае пры запаленні слізістай абалонкі мочэвыводзяшчіх шляхоў. Акрамя таго, настой пятрушкі прызначаюць пры маткавых крывацёках.

Багатым крыніцай фалійнай кіслаты ў народнай медыцыне лічыцца. У іх складзе ад 65 да 85 працэнтаў вады, ад 10 да 33 працэнтаў цукру, вялікая колькасць карысных рэчываў – розныя кіслоты, дубільныя рэчывы, калій, магній, кальцый, марганец, кобальт, жалеза, вітаміны В1, В2, В6, В9, А, C, K, P, PP, ферменты.

Апошнія навуковыя даследаванні вітаміна B9

  • Спажыванне высокіх доз фалійнай кіслаты не ўплывае на рызыку развіцця преэклампсии. Гэта сур'ёзнае захворванне, якое характарызуецца развіццём анамальна высокага крывянага ціску падчас цяжарнасці і іншымі ўскладненнямі. Гэты стан небяспечна як для маці, так і для дзіцяці. Раней было выказана меркаванне, што высокія дозы фолата могуць знізіць рызыку развіцця фолата ў жанчын, схільных да гэтага захворвання. Да іх адносяцца тыя, у каго хранічна павышаны ціск; жанчыны, якія пакутуюць або; цяжарная двойняй; а таксама тым, хто хварэў гестоз ў папярэднія цяжарнасці. У даследаванні прынялі ўдзел больш за 2 тысячы жанчын, якія былі цяжарныя паміж 8 і 16 тыднямі. Высветлілася, што штодзённы прыём 4 мг фалійнай кіслаты не ўплывае на рызыку развіцця захворвання ў параўнанні з тымі, хто прымаў плацебо ў дадатак да стандартнага 1 мг фолата (14,8% выпадкаў і 13,5% выпадкаў , адпаведна). Тым не менш, лекары ўсё ж рэкамендуюць прымаць нізкую дозу фолата да і падчас цяжарнасці, каб прадухіліць развіццё прыроджаных захворванняў.
  • Ірландскія навукоўцы вызначылі, што значная колькасць людзей старэйшыя за 50 гадоў пакутуюць дэфіцытам вітаміна B12 (1 з 8 чалавек) і фолата (1 з 7 чалавек). Ступень дэфіцыту залежыць ад ладу жыцця, стану здароўя і харчавання. Абодва вітаміна неабходныя для здароўя нервовай сістэмы, мозгу, вытворчасці эрытрацытаў і дзялення ДНК. Высветлілася таксама, што працэнт дэфіцыту фолата павялічваецца з узростам - ад 14% сярод людзей 50-60 гадоў да 23% сярод людзей старэйшых за 80 гадоў. Часцей за ўсё выяўлялася ў курцоў, людзей з атлусценнем і асобна пражываючых. Дэфіцыт вітаміна B12 часцей сустракаўся ў тых, хто паліць (14%), жыве ў адзіноце (14,3%), а таксама ў людзей з нізкім сацыяльна-эканамічным становішчам.
  • Брытанскія навукоўцы настойваюць на ўзбагачэнні мукі і іншых прадуктаў фалійнай кіслатой. Па словах аўтараў даследавання, кожны дзень у Брытаніі ў сярэднім дзве жанчыны вымушаныя перапыніць цяжарнасць з-за дэфекту нервовай трубкі, а кожны тыдзень нараджаецца двое дзяцей з гэтай хваробай. Вялікабрытанія - адна з краін, дзе ўзбагачэнне фолатам не з'яўляецца нормай, у адрозненне ад ЗША і іншых краін. «Калі б Брытанія легалізавала ўзбагачэнне фолатам у 1998 годзе, як у Амерыцы, прыкладна ў 2007 годзе можна было б пазбегнуць прыроджаных дэфектаў да 3000», - кажа прафесар Джоан Морыс.

Прымяненне ў касметалогіі

Фалійная кіслата гуляе вельмі важную ролю ў. Яна змяшчае канцэнтрацыю антыаксідантаў, якія зніжаюць актыўнасць акісляльных працэсаў і нейтралізуюць свабодныя радыкалы, якія знаходзяцца ў навакольным асяроддзі. Харчовыя ўласцівасці фалійнай кіслаты таксама дапамагаюць падтрымліваць увільгатненне скуры, умацоўваючы скурны бар'ер. Гэта затрымлівае вільгаць і памяншае сухасць.

У касметыцы фолатныя прадукты часцей за ўсё ўваходзяць у склад ўвільгатняюць ласьёнаў і крэмаў, якія пры мясцовым ужыванні могуць дапамагчы палепшыць агульную якасць і знешні выгляд скуры.

Выкарыстанне жывёлы

Эксперыментальна ў многіх відаў жывёл выяўлены дэфіцыт фалійнай кіслаты, які выяўляецца ў выглядзе анеміі, зніжэння колькасці лейкацытаў. У асноўным дзівяцца тканіны з высокай хуткасцю росту клетак або рэгенерацыі тканін, такія як эпітэліяльная абалонка страўнікава-кішачнага гасцінца, эпідэрміс і касцяны мозг. У сабак і катоў анемія часцей за ўсё звязана з дэфіцытам фолата, выкліканым сіндромамі парушэння ўсмоктвання ў кішачніку, недаяданнем, антаганістамі фолата або павышэннем патрэбы ў фолаце з-за страты крыві або гемолізу. Для некаторых жывёл, такіх як марскія свінкі, малпы і свінні, дастатковая колькасць фолата ў рацыёне вельмі важна. У іншых жывёл, у тым ліку сабак, катоў і пацукоў, фалійнай кіслаты, выпрацоўваемай мікрафлорай кішачніка, звычайна дастаткова для задавальнення патрэбаў. Такім чынам, прыкметы дэфіцыту могуць развіцца, калі ў рацыён таксама ўключыць кішачны антысептык для інгібіравання росту бактэрый. Дэфіцыт фолата ўзнікае ў сабак і катоў, звычайна толькі пры прыёме антыбіётыкаў. Цалкам верагодна, што большая частка сутачнай патрэбы ў фолаце задавальняецца за кошт бактэрыяльнага сінтэзу ў кішачніку.

Цікавыя факты

  • У некаторых краінах назва фалійнай кіслаты адрозніваецца ад агульнапрынятага. Напрыклад, у Нідэрландах яго называюць вітамінам B11.
  • З 1998 года фалійная кіслата была ўзбагачана ў Злучаных Штатах у такіх прадуктах, як хлеб, сухія сняданкі, мука, кукурузныя прадукты, макароны і іншыя збожжавыя.

Супрацьпаказанні і засцярогі

Каля 50-95% фалійнай кіслаты руйнуецца пры варэнні і кансервацыі. Ўздзеянне сонечнага святла і паветра таксама пагібельна для фолата. Захоўвайце прадукты з высокім утрыманнем фолата ў цёмным вакуумным кантэйнеры пры пакаёвай тэмпературы.

Прыкметы дэфіцыту фолата

Дэфіцыт адной толькі фалійнай кіслаты сустракаецца рэдка і звычайна звязаны з дэфіцытам іншых пажыўных рэчываў з-за недаядання або парушэнняў ўсмоктвання. Звычайна сімптомамі з'яўляюцца слабасць, праблемы з канцэнтрацыяй увагі, раздражняльнасць, пачашчанае сэрцабіцце і дыхавіца. Акрамя таго, можа быць боль і язвы на мове; праблемы са скурай, валасамі, пазногцямі; праблемы ў страўнікава-кішачным тракце; высокі ўзровень гомоцистеина ў крыві.

Прыкметы лішку вітаміна В9

У цэлым залішняе спажыванне фолата не выклікае пабочных эфектаў. У рэдкіх выпадках вельмі высокія дозы фолата могуць пашкодзіць ныркі і выклікаць страту апетыту. Прыём вялікай колькасці вітаміна B9 можа схаваць дэфіцыт вітаміна B12. Устаноўленая максімальная сутачная доза фолата для дарослага чалавека складае 1 мг.

Некаторыя лекі ўплываюць на засваенне вітаміна В9 ў арганізме, сярод іх:

  • аральныя кантрацэптывы;
  • метотрексат (выкарыстоўваецца пры лячэнні анкалагічных і аутоіммунных захворванняў);
  • протівоэпілептіческій прэпараты (фенитоин, карбамазепин, вальпроат);
  • сульфасалазин (выкарыстоўваецца для лячэння язвавага каліту).

Гісторыя адкрыццяў

Упершыню фолат і яго біяхімічную ролю выявіла брытанская даследчыца Люсі Уілс у 1931 годзе. У другой палове 1920-х гадоў вяліся актыўныя даследаванні прыроды пернициозной анеміі і метадаў яе лячэння - так быў адкрыты вітамін В12. Доктар Уілс, аднак, вырашыў засяродзіцца на больш вузкай тэме - анеміі ў цяжарных. Яе крытыкавалі за такі вузкі падыход, але доктар не пакінула сваіх спроб знайсці прычыну цяжкай анеміі, якой пакутавалі цяжарныя жанчыны ў брытанскіх калоніях. Даследаванні на пацуках не далі жаданых вынікаў, таму доктар Уілс вырашыў правесці эксперымент на прыматах.

НА ГЭТУЮ ТЭМУ:

Перакаштаваўшы мноства рэчываў і метадам элімінацыі, адкінуўшы ўсе магчымыя гіпотэзы, у рэшце рэшт, даследчык вырашыў паспрабаваць выкарыстоўваць танныя піўныя дрожджы. І вось, нарэшце, я атрымала жаданы эфект! Яна вызначыла, што пажыўнае рэчыва ў дражджах неабходна для прафілактыкі анеміі падчас цяжарнасці. Некаторы час праз доктар Уиллс ўключыла ў свае даследаванні спробы ўжывання розных рэчываў цяжарнымі жанчынамі, і піўныя дрожджы зноў падзейнічалі. У 1941 годзе была ўпершыню названа і вылучана фалійная кіслата, атрыманая са шпінату. Таму назва фолат паходзіць ад лацінскага folium - ліст. А ў 1943 годзе вітамін быў атрыманы ў чыстым крышталічным выглядзе.

З 1978 года фалійная кіслата выкарыстоўваецца ў спалучэнні з супрацьпухлінным прэпаратам 5-фторурацилом. Упершыню сінтэзаваны ў 1957 годзе доктарам Чарльзам Хайдэльбергерам 5-ФУ стаў эфектыўным лекам супраць некалькіх відаў раку, але мае сур'ёзныя пабочныя эфекты. Двое студэнтаў доктара выявілі, што фалійная кіслата можа значна знізіць іх, адначасова павялічыўшы эфектыўнасць самога прэпарата.

У 1960-х гадах навукоўцы пачалі даследаваць ролю фолата ў прадухіленні дэфектаў нервовай трубкі ў эмбрыёна. Устаноўлена, што дэфіцыт вітаміна B9 можа мець вельмі сур'ёзныя наступствы для дзіцяці, і што жанчына звычайна не атрымлівае дастатковай колькасці гэтага рэчыва з ежай. Таму ў многіх краінах было прынята рашэнне ўзбагачаць прадукты фалійнай кіслатой. У Амерыцы, напрыклад, фолат дадаюць да многіх збожжавых - хлеба, мукі, кукурузнага крухмалу і локшыны - паколькі яны з'яўляюцца асноўнымі прадуктамі харчавання для большасці насельніцтва. У выніку ў Злучаных Штатах частата дэфектаў нервовай трубкі знізілася на 15-50%.


Мы сабралі найбольш важныя моманты пра вітамін В9 на гэтай ілюстрацыі, і мы будзем удзячныя, калі вы падзяліцеся фатаграфіяй у сацыяльнай сетцы або блогу са спасылкай на гэтую старонку:

Крыніцы інфармацыі
  1. Вітамін B9. Nutri-факты,
  2. Бастыян Хільда. Люсі Уілс (1888-1964), жыццё і даследаванні авантурнай незалежнай жанчыны. Бюлетэнь JLL: Каментары да гісторыі ацэнкі лячэння. (2007),
  3. ГІСТОРЫЯ фолатаў,
  4. Фрэнсіс Рэйчэл Франкенбург. Адкрыцці вітамінаў і катастрофы: гісторыя, навука і спрэчкі. ABC-CLIO, 2009. С. 56-60.
  5. Базы дадзеных харчовага складу USDA. Міністэрства сельскай гаспадаркі ЗША,
  6. Фолат. Бюлетэнь харчовых дабавак. Нацыянальныя інстытуты здароўя. Упраўленне біялагічна актыўных дабавак. Міністэрства аховы здароўя і сацыяльных службаў ЗША,
  7. JL Jain, Sunjay Jain, Nitin Jain. Асновы біяхіміі. Глава 34. Водарастваральныя вітаміны. pp 988 – 1024. S. Chand & Company Ltd. Ram Nagar, New Del – 110 055. 2005.
  8. Фолат. Інфармацыйны цэнтр мікраэлементаў Інстытута Лайнуса Полінга. Універсітэт штата Арэгон,
  9. Дынамічныя дуэты харчавання. Harvard Health Publishing. Гарвардская медыцынская школа,
  10. Фалійная кіслата. Вітаміны і харчовыя дабаўкі. Web Md,
  11. Лаўрэнаў Уладзімір Калістратавіч. Сучасная энцыклапедыя раслін. Медыягрупа ОЛМА. 2007 год
  12. Пастушэнкаў Леанід Васільевіч. Лекавыя расліны. Выкарыстоўваюць у народнай медыцыне і ў побыце. БХВ-Пецярбург. 2012 год.
  13. Лаўрэнава Г. В., Аніпка В. Д. Энцыклапедыя народнай медыцыны. Выдавецтва «Нява», СПб, 2003 г.
  14. Нікалас Дж. Уолд, Джоан К. Морыс, Колін Блэйкмар. Адмова грамадскага аховы здароўя ў прафілактыцы дэфектаў нервовай трубкі: час адмовіцца ад дапушчальнага верхняга ўзроўню спажывання фолата. Агляды аховы здароўя, 2018; 39 (1) DOI: 10.1186/s40985-018-0079-6
  15. Шы Ву Вэнь, Рут Рэнікс Уайт, Наталі Рыбак, Лора М. Гадэ, Стывен Робсан, Уільям Хейг, Донет Сімс-Сцюарт, Гільерма Каролі, Грэм Сміт, Уільям Фрэйзер, Джордж Уэлс, Сандра Т. Дэвідж, Джон Кінгдом, Дуг Койл, Дын Фергюсан, Даніэль Дж. Корсі, Хасі Шампань, Элхэм Сабры, Цім Рамзі, Бэн Вілем Дж. Мол, Мартэн А. Удзійк, Марк С. Уокер. Уплыў прыёму высокіх доз фалійнай кіслаты падчас цяжарнасці на преэклампсию (FACT): падвойнае сляпое, фаза III, рандомізірованное кантраляванае, міжнароднае, многоцентровое даследаванне. BMJ, 2018; k3478 DOI: 10.1136/bmj.k3478
  16. Іман Дж. Лэрд, Эйслінг М. О'Халаран, Дэніэл Кэры, Дэйрдра О'Конар, Роўз А. Кені, Эн М. Молой. Добраахвотнае ўзбагачэнне неэфектыўна для падтрымання статусу вітаміна B12 і фолата ў пажылых ірландцаў: дадзеныя Ірландскага падоўжнага даследавання старэння (TILDA). Брытанскі часопіс харчавання, 2018; 120 (01): 111 DOI: 10.1017/S0007114518001356
  17. Фалійная кіслата. Уласцівасці і метабалізм,
  18. Фалійная кіслата. Медыцынскі цэнтр Універсітэта Рочэстэра. Энцыклапедыя здароўя,
Перадрук матэрыялаў

Выкарыстанне любых матэрыялаў без нашай папярэдняй пісьмовай згоды забаронена.

Правілы бяспекі

Адміністрацыя не нясе адказнасці за любыя спробы прымянення любога рэцэпту, парады або дыеты, а таксама не гарантуе, што названая інфармацыя дапаможа або нашкодзіць асабіста вам. Будзьце разважлівыя і заўсёды звяртайцеся да адпаведнага лекара!

Чытайце таксама аб іншых вітамінах:

Пакінуць каментар