Лета - не падстава расслабляцца і ігнараваць правільнае харчаванне. Наадварот, гэта час, калі можна падрыхтавацца да маючага адбыцца зацяжнога сезону халадоў. Адпачываючы па-за домам, асабліва трэба ўлічваць іх каларыйнасць і кантраляваць тлустасць.
Марожанае - гэта а крыніца да 500 калорый на порцыю. Вядома, цяжка выстаяць перад спакусай у спякотны дзень паласавацца прахалодным дэсертам. Лепш аддаць перавагу замарожаным сокам або эскімо.
Пончыкі – пышнае смажанае цеста з бязважкай прысыпкай або соусам насамрэч з’яўляецца крыніцай вялікай колькасці цукру, транс-тлушчаў і калорый. Альтэрнатывы салодкім радасцям садавіны і ягад, якімі так шчодра было лета!
Корн-догі і хот-догі – лепшая ежа для хуткага перакусу на летніх канікулах. Аднак гэтая закуска - гэта насычаныя тлушчамі смажанае, соусы, соль. Каларыйнасць фаст-фуда шырокая. Бутэрброды з мясам і салата з цельнозерновые хлеба - гэта не проста сытна, а больш карысна.
Морапрадукты ў фрыцюры – звычайны перакус на пляжы або ў рэстаранах хуткага харчавання. Самі па сабе морапрадукты карысныя, але іх жарка дадае калорый і павялічвае нагрузку на стрававальную сістэму.
Рабрынкі на мангале – перакус з прахалодным спіртным напоем або сытны вячэру. А вось для падрыхтоўкі рабрынак я часта выкарыстоўваю тлустыя соусы. Мяса лепш рыхтаваць дома, выключыўшы цяжкія дадаткі.
дайкири — лёгкі, асвяжальны напой. Але калі разабрацца, то каларыйнасць 100 грам гэтага кактэйлю можна прыраўняць да каларыйнасці бургера з фаст-фуда. Многія іншыя напоі дапамагаюць зняць смагу і прыносяць задавальненне.
Улетку гатаваць не хочацца, а сытныя салаты, макароны і бульба, запраўлены маянэзам, гатовы за лічаныя хвіліны. Лепш адмовіцца ад такой ежы да зімы і ўсё ж паласавацца свежай гароднінай.
Луковые кольцы абсмажыць у фрыцюры з'яўляецца папулярным стравай у многіх фаст-фудах. Лук - карысны гародніна, але смажанае не акультурыць. Рыхтуючы страва самастойна, можна прыгатаваць карысную паніроўцы з яечных бялкоў, цёртага пармезану, пшанічнай мукі і паніровачных сухароў. У такой паніроўцы кольцы лука можна запекчы ў духоўцы – і смачна, і карысна!