Мы даведаліся, што рыба карысная і патрэбная арганізму. Гэта крыніца бялку, мноства вітамінаў, карысных для здароўя элементаў і правільных тлушчаў. Як і ў любой групе, у рыбы таксама ёсць «чорны спіс» - гэтыя віды лепш не ўключаць у свой рацыён.
- Тилапія
У гэтай рыбе шмат карыснага бялку, які добра засвойваецца. Рыба тилапия нізкакаларыйная, выдатна рыхтуецца і спалучаецца з рознымі інгрэдыентамі. Нягледзячы на мноства карысных тлушчаў, гэтая рыба змяшчае і шкодныя тлушчы, якія негатыўна ўплываюць на працу сэрца і сасудаў. F з-за сваёй ўсяеднасці тилапия з'яўляецца патэнцыйна небяспечным крыніцай многіх таксінаў.
- Акула
Гэты дэлікатэс ёсць у рэстаранах. Дзякуючы высокай харчовай каштоўнасці і невялікай колькасці костак мяса акулы высока цэніцца кухарамі. З-за гадоў назапашанай вялікай колькасці ртуці гэтая драпежная рыба нялёгка выводзіцца з арганізма-асабліва небяспечныя акулы ежы для цяжарных жанчын і дзяцей.
- Скумбрыя
Скумбрыя выпускаецца ў асноўным у салёным або вэнджаным выглядзе. Ён шкодны не толькі спосабам падрыхтоўкі: скумбрыя і акула назапашваюць занадта шмат ртуці, якая трапляе ў ваду з прамысловымі выкідамі. Таму максімум, што можна дазволіць сабе не часцей за адзін раз у месяц, - гэта рыба гэтага віду.
- Чарапічная рыба
Гэты таксічны выгляд таксама не абавязкова ўключаць у свой рацыён. Каб пазбегнуць таксічнасці і даць арганізму вывесці ртуць без шкоды для ўнутраных органаў, такую рыбу можна ёсць не больш за 100 грам у месяц.
- вугор
Частым кампанентам сушы і ролаў з'яўляецца вугор; таксама прадаецца ў марынаваным, вэнджаным, смажаным выглядзе. Зварыць самога вугра так, каб ён меў годны густ, даволі складана. Але пасля тэрмічнай апрацоўкі гэтая рыба змяшчае шмат таксінаў, якія губкай лёгка ўбіраюць ваду. У якім яно жыве.
- Сібас
На самай справе рыба марскога акуня каштуе дорага, і яе лёгка падрабіць, выдаючы замест яе танную рыбу марскога акуня. А яшчэ лепш, калі вы купіце падробку, таму што марскі акунь змяшчае ртуць і можа быць небяспечным для вашага арганізма.