Лета - лепшы час для актыўнага і пасіўнага адпачынку на прыродзе. Прырода амалоджвае, дапамагае знізіць стрэс, адцягвае ад паўсядзённых клопатаў і ўносіць разнастайнасць у будні. Гэта выдатны спосаб адпачыць з сябрамі, дзецьмі або сям'ёй, не выязджаючы за горад. Людзі, якія працуюць над якасцю свайго цела, як правіла, пазбягаюць заняткаў, звязаных з ежай. Адсюль пытанне, што ўзяць з ежы на пікнік без шкоды для постаці?
Якой павінна быць ежа для пікніка?
Летам павялічваецца рызыка атручвання – варта ўстрымацца ад хуткапсавальных прадуктаў, прадуктаў невядомага паходжання і прадуктаў у пашкоджанай упакоўцы. Складаныя, рыбныя і мясныя стравы, стравы з тварагом або малаком не падыходзяць для пікніка (калоризатор). Да прадуктаў невядомага паходжання адносяцца ўсе стравы з кулінарнага аддзела супермаркета або закусачнай. Вы не ведаеце, хто, калі і з чаго рабіў гэтыя стравы.
Купляючы прадукты, звяртайце ўвагу на цэласнасць упакоўкі, інакш павышаецца рызыка атручвання. У кошыку для пікніка не павінна быць нічога, што можа выклікаць пачуццё цяжару, ўздуцце жывата, нястраўнасць.
У прыродзе няма звыклай хатняй выгоды. Выбірайце прадукты, якія лёгка і зручна ёсць. Замест салаты ў збанку лепш нарэзаць гародніна саломкай і купіць сметанковы сыр. Пакіньце дома посуд, якая можа пакінуць плямы на вопратцы, загадзя падрыхтуйце лустачкі хлеба, гародніну і садавіну. Ваша ежа для пікніка павінна быць свежай і простай, бо вы едзеце на прыроду адпачыць, а не паесці.
Якія прадукты можна ўзяць на пікнік худнеюць?
Худнеюць важна кантраляваць пачуццё голаду на дыеце, таму кошык для пікніка лепш сабраць з розных сытных прадуктаў, а сам пікнік зрабіць лёгкім, але збалансаваным.
Падыдуць бялковыя прадукты:
- адрывісты;
- Сушаная салёная рыба / морапрадукты;
- Пратэінавыя батончыкі;
- Рыба, кансерваваная ва ўласным соку.
З партатыўным халадзільнікам выбар прадуктаў пашыраецца. Можна выкарыстоўваць яйкі або вараную курыную грудку. Некаторыя людзі купляюць разам з ежай вялікі кантэйнер для пікніка з пакетамі з лёдам. Гэта дапамагае падоўжыць тэрмін службы шэрагу вырабаў.
З тлушчаў лепшым варыянтам з'яўляюцца арэхі. Расфасуйце іх у невялікія парцыённыя пакуначкі для кожнага чалавека. У 100 грамах арэхаў каля 600 калорый – лёгка збіцца з ліку і пераядаць. Добрай крыніцай тлушчу можа стаць цвёрды сыр або сметанковы сыр. Ён выдатна спалучаецца з садавінай і гароднінай, але звяртайце ўвагу на дату і цэласнасць упакоўкі.
Спіс вугляводаў для пікніка значна шырэй:
- Свежыя садавіна і ягады - папярэдне памыйце іх і пакладзеце ў пластыкавыя кантэйнеры.
- Свежыя гародніна - вымыць, абсушыць і нарэзаць соломкой і дзелькамі.
- Хатняя выпечка - разнастайныя варыянты печыва і не псуюцца піражкоў.
- Закускі з суцэльнага збожжа з нізкім утрыманнем цукру - большасць хлеба, папкорн, хрумсткі нут, хатнія аўсяныя батончыкі і аўсянае печыва.
Для напояў выбірайце менш каларыйныя напоі з нізкім утрыманнем цукру. Хатні ліманад, кампот з сухафруктаў або імбірны напой падыдуць лепш, чым кампот з цукрам, кактэйль або крамны сок. Абавязкова піце негазаваную ваду - яна лепш асвяжае і здавальняе смагу.
Для пікніка можна прыгатаваць бутэрброды з нятлустай курыцай, гароднінай і зелянінай - есці іх зручна, але з'ядаць трэба адразу. Зручней браць розныя нарэзкі, якія кожны можа камбінаваць як заўгодна (каларызатар). Напрыклад, на сырны батон можна пакласці толькі гародніна або вяленае мяса, або і тое, і іншае. Праявіце творчасць і памятайце, што ежа павінна быць свежай, лёгкай і бяспечнай.