Тэма шкоды цукру не абмяжоўваецца сярод бацькоў. З аднаго боку, глюкоза неабходная ў дзіцячым меню, так як зараджае энергіяй маленькіх непасед. З іншага боку, вялікая колькасць цукру робіць немагчымым сачыць за станам зубоў і ўнутраных органаў - усё гэта прымушае хвалявацца і шукаць сярод прысмакаў тое, што можна з'есці без шкоды для здароўя.
Дзецям да 3 гадоў - на думку навукоўцаў - не варта даваць цукар, так як у вашай штодзённай норме ежы ён ужо ёсць (садавіна, сок, гародніна, кашы, выпечка, хлеб), а ў якасці ласункаў дзецям можа служыць разынкі, сухафрукты, мёд. А дзецям старэйшыя за 3 гады замест ледзянцоў і цукерак лепш прапанаваць:
Сухафрукты
Пра яго, як пра альтэрнатыву прысмакам, у першую чаргу задумваюцца бацькі. Сухафрукты дабратворна ўплываюць на працу кішачніка, мякка чысцячы яго, паскараючы абмен рэчываў. Некаторыя з іх зусім недарагія, іх можна выкарыстоўваць у кулінарыі. Галоўнае - навучыцца выбіраць чыстыя, цэлыя, але, у той жа час, не занадта глянцавыя і ідэальныя.
Сухафрукты ўтрымліваюць шмат цукру, таму іх не варта ўжываць жменямі - 1-2 штукі замест цукеркі. Таксама не варта купляць экзатычныя садавіна, так як не мясцовыя прадукты могуць выклікаць алергію ў дзяцей.
джэм
Хатняе варэнне, хоць і змяшчае шмат цукру, але бацькі ўпэўненыя ў якасці сыравіны, з якога яно прыгатавана. Асабліва калі гэта варэнне прыгатавана па правільным рэцэптах з хуткай тэрмічнай апрацоўкай, а значыць, у такім варэнне вельмі шмат вітамінаў. Набытае варэнне змяшчае фарбавальнікі і кансерванты, а таксама загрузачную дозу цукру, яно відавочна не для дзіцячага харчавання.
Мёд
Мёд з'яўляецца алергенным прадуктам, таму падыходзіць дарослым дзецям. Мёд вельмі карысны - ён павышае апетыт, умацоўвае імунітэт, супакойвае і дапамагае арганізму справіцца з хваробамі. Пажадана хаця б частка цукру, які выкарыстоўваецца для дэсертаў, замяніць мёдам, але варта памятаць, што пры высокай тэмпературы карысныя ўласцівасці мёду «згараюць» - таму захоўвайце яго правільна.
Шакалад
Шакаладныя цукеркі любяць усе дзеці, і ў адрозненне ад дарослых, для іх карысны толькі малочны шакалад, таму што занадта высокае ўтрыманне какава ў чорным можа пераўзбуджаць нервовую сістэму дзіцяці або выклікаць алергічныя рэакцыі. Нельга дазваляць бескантрольна ёсць шакалад, лепш растапіць плітку, а ў растоплены шакалад акунуць сухафрукты.
канфіцюры
Фруктовыя пюрэ плюс жэлацін або агар-агар - гэта карысна і смачна. Пекцін, які змяшчае мармелад, паляпшае працу страўнікава-кішачнага гасцінца. Гэтыя прысмакі падыдуць нават алергікам.
зефір
Гэта нізкакаларыйных ласунак, таму яго можна дазваляць сваім дзецям. Ён лёгка засвойваецца і не ўтрымлівае тлушчу. Прыгатаваць зефір у хатніх умовах можна з яечнага, цукровага і фруктовага (яблычнага) пюрэ. Але калі вы купляеце зефір у краме, то лепш за ўсё аддаць перавагу беламу без дабавак і фарбавальнікаў.