Са старажытных часоў было вядома, што прарослыя насенне валодаюць гаючымі ўласцівасцямі. Парасткі фасолі, напрыклад, выкарыстоўваліся кітайцамі яшчэ ў 3000 годзе да нашай эры. З XNUMX стагоддзя прарослыя насенне набылі папулярнасць у Еўропе. Нашы продкі традыцыйна выкарыстоўвалі насенне прарослай пшаніцы. Цяпер парасткі вяртаюцца ў рацыён людзей, якія выбіраюць здаровае харчаванне. Пры ўжыванні парасткаў арганізм амалоджваецца. Адходы і таксіны выдаляюцца. Пры сістэматычным ужыванні ачышчаюцца ўсе органы. Прарошчваць можна розныя насенне, але лідэрам па карыснасці, несумненна, з'яўляецца пшаніца. Парасткі пшаніцы проста ўнікальныя па сваіх гаючых уласцівасцях. Гэта падарунак самой прыроды.
Навукоўцы-натуропаты прыйшлі да высновы, што праросткі пшаніцы:- умацаванне сардэчна-сасудзістай сістэмы
– умацоўваюць органы дыхання
– спрыяюць аднаўленню зроку
– выдаліць шкодныя рэчывы
- павышэнне імунітэту
- амаладзіць
-нармалізаваць мікрафлору кішачніка
– даць зарад энергіі і бадзёрасці
– моцны антыаксідант
-ачысціць арганізм. Дык з чаго зроблены гэтыя самыя карысныя крупы? Бо ўжо зыходзячы з аднаго гэтага можна зрабіць пэўныя высновы.
Такім чынам, пророщенные збожжа складаюцца з:
– да 70% прарослых зерняў пшаніцы складаюць вугляводы, харчовыя валокны і крухмал
– каля 14% бялкоў глиадина і лейкозу
- 2,5% тлустасці
– абалоніна да 3%
– астатняе – гэта комплекс вітамінаў і ферментаў, карысныя мікраэлементы (кальцый і калій, магній). Семя – будаўнічы матэрыял, які складаецца з тлушчаў, бялкоў і крухмалу. Пасля прарастання насення ўсе элементы мяняюцца. Яны ператвараюцца ў амінакіслоты, тоўстыя кіслоты і саладовы цукар.
Дакладна такі ж працэс адбываецца ў арганізме пры пераварванні ежы. Аказваецца, у пророщенных насенні частка працы ўжо зроблена. Аб карысці пророщенной пшаніцы можна казаць бясконца. Лепш за ўсё на сабе праверыць дзіўны эфект ад прымянення расады і пераканацца ў яе, несумненна, чароўным ўласцівасці паляпшаць працу ўсяго арганізма ў цэлым, а значыць, і наша самаадчуванне. Схема прарошчвання вельмі простая:1. Вазьміце крупы, прамыйце іх вадой. Асабліва добра, калі ёсць магчымасць выкарыстоўваць дыстыляваную ваду.
2. Всплывшие збожжа выдаляюць, для прарошчвання яны не падыходзяць.
3. Замачыць крупы ў любой ёмістасці на 6-10 гадзін.
4. Прамываем.
5. Выкладзеце пшаніцу на чыстую вільготную марлю і накрыйце другім пластом марлі. Таксама можна ўзяць ёмістасць, і накрыць яе вечкам замест марлі. Галоўнае - пакінуць зазор для паветра.
6. Калі з'явяцца парасткі памерам 1-2 мм - усё, жывы корм гатовы!
Непажадана есці праросткі пшаніцы на ноч, таму што яны аказваюць падбадзёрлівы эфект не горш кавы.
Парасткі можна ўжываць не толькі ў чыстым выглядзе. Пры жаданні іх можна здрабніць у блендере з садавінай, гароднінай або проста з вадой. Прыгатуйце соус. Выкарыстоўваюць у якасці дадатку ў салаты і іншыя стравы. Дайце волю сваёй фантазіі, і ў вашым арсенале з'явіцца шмат новых страў з выдатнай аздараўленчай складнікам. Толькі не забывайце, што пры любой тэрмічнай апрацоўцы яны губляюць сваю гаючую сілу. Несумненна, свежы густ парасткаў вас прыемна здзівіць. Пачынаць пажадана з некалькіх лыжак, паступова прывыкаючы. Прывучайце сябе да новай ежы паступова. Пачынаць можна з 1-2 чайных лыжак, даводзячы колькасць сутачнай патрэбы да 3-4 ч.л. праз дзень. Гэта прыкладна 60-70г. Выбірайце для сябе норму дня, арыентуючыся на адчуванні свайго цела. Пасля ўжывання парасткаў пажадана не есці і не піць на працягу гадзіны. Вельмі важна іх добра перажоўваць. Тады карысць ад іх будзе максімальнай.
праросткі пшаніцы лепш захоўваць не больш за 5 дзён, у халадзільніку пры тэмпературы + 2-5 град. Посуд лепш браць шкляны, галоўнае не зачыняць шчыльна вечка. Перад ужываннем парасткі неабходна прамыць. Можна паспрабаваць купіць пшаніцу ў звычайнай краме, але, на жаль, няма гарантыі, што яна прарасце.
Лепш набыць спецыяльны.
Па водгуках, яно сапраўды вельмі добра прарастае і густ выдатны.