лясная суніца

Чым суніца адрозніваецца ад трускаўкі, і якія яе віды бываюць?
Лясная суніца - гэта смачная і карысная ягада, вонкава падобная на трускаўку. Расце пераважна ў лесе. Мае розныя гатункі, прызначаныя для вырошчвання ў садзе. Пра тое, чым карысныя гэтыя ягады для арганізма, можна даведацца з гэтага артыкула.

Суніца лясная вызначэнне

Суніца - гэта шматгадовая расліна, якое адносіцца да сямейства ружовых. Назва паходзіць ад слова «клубніцы» з-за цяжкіх ягад, якія схіляюць тонкія сцеблы да зямлі. У батанічным слоўніку назва расліны паходзіць ад слова «fragaris», што ў перакладзе з латыні азначае «духмяны». Гэта звязана з прыемным водарам ягад.

Каранёвая сістэма складаецца з тоўстага, махрыстага карэнішчы. Яны ўрастаюць у зямлю на глыбіню да 30 см.

Лісце авальныя, ромбічных, тройчатые з характэрнымі зубчыкамі па краях. Афарбоўка лісця цёмна-зялёная, ад сярэдняй да буйной. Вышыня расліны 25-30 см.

Суквецці бываюць малоцветковые і шматкветкавыя, размешчаны на верхавіне цветоносов. Кветкі пераважна обоеполые, але сустракаюцца і аднаполыя. Яны апыляюцца, маюць розоцветные, белыя, чырвоныя, жоўтыя пялёсткі з мноствам песцікаў і тычачак.

Плён шматарэшкавыя. Характэрны колер - жоўты, малінавы, белы. Густ прыемны, кісла-салодкі, ярка выяўлены водар. Лясная суніца - марозаўстойлівыя расліны. Звычайна яны растуць на лясных палянах, лугах, ўзлесках, схілах. Яны таксама аддаюць перавагу цень і прахалоду, таму часта губляюцца паміж іншымі кустамі. Ягады спеюць у пачатку ліпеня.

Як адрозніць суніцу ад трускаўкі

Лясная суніца - таксама разнавіднасць суніцы. Часта садоўнікі называюць травяністыя расліны па памеры куста: буйныя - суніцы, дробныя - суніцы. Але адрозненні паміж імі не ў памеры кустоў, але і ў кветках. У суніцы пераважна двухполыя, у суніцы — аднаполыя. Кветка мае пяць пялёсткаў і белага колеру. Выключэннем з'яўляецца однодомный гатунак з обоеполые кветкамі - міланская суніца.

Вызначыць плён можна па вонкавым выглядзе кустоў. Суніца мае высокія кусты; сцябло прама стаіць да 40 см у вышыню, лісце буйныя, накіраваныя ўверх. Ягады ў асноўным растуць над лісцем. Характэрнай асаблівасцю з'яўляецца наяўнасць невялікай колькасці вусоў.

Лясная суніца валодае духмяным водарам. Ён нагадвае спалучэнне мускуса і мёду. Плён не буйныя - 5-6 г. Форма падоўжаная, афарбоўка пераважна ружовая, чырвоная, але часам крэмавая. Ягады цяжка адрываць ад зялёных чашалісцікаў.

Іншыя адрозненні

У параўнанні са звычайнай, лясная суніца будзе мець іншы густ. Садовая суніца мае больш буйныя ягады да 20 г. У некаторых гатункаў маса пладоў складае каля 50 г. Па месцы росту можна адрозніць два выгляду ягад. Суніца мае кветканосы над лісцем, і іх адразу відаць.

У садовых суніц цветоносы раскіданыя ў бакі. Гэта звязана не толькі з сур'ёзнасцю ягад, але і з асаблівасцямі. Смаўжы рэдка пашкоджваюць трускаўку, так як яны не ляжаць на зямлі, а стаяць.

Смаўжы ядуць трускаўку радзей, таму што ягады не ляжаць, а стаяць. Калі не прыняць меры супраць смаўжоў, то можа апынуцца, што ўраджай трускаўкі сярэдняга памеру будзе багацей, чым у крупноплодная.

Гатункі гэтай ягады падвергліся мадыфікацыі, і цяпер іх вельмі шмат. Некаторыя з іх не маюць характэрных прыкмет - выяўленай шыйкі, прамостоячый уцёкаў. Гатункі суніц садовых маюць невялікія аблямаваныя плён і нагадваюць трускаўку.

Дзе растуць суніцы

Ягада аддае перавагу расці на лясных палянах, схілах, ўзлесках, лугах. Па батанічных дадзеных першапачаткова ён з'явіўся ва Усходняй Азіі. З часам ён рассяліўся ў Еўропе, Амерыцы, Расіі, Украіне, Германіі, Італіі, Афрыцы. Ён папулярны ва ўсім свеце сваімі смакавымі якасцямі і карыснымі ўласцівасцямі.

Асаблівых патрабаванняў да глебы для росту няма. Таму часта можна ўбачыць кусты на сонечных ўзлесках, цяністых месцах уперамешку з іншымі раслінамі. Таксама ягада расце ў горнай мясцовасці.

Склад і каларыйнасць

Расліна змяшчае вялікую колькасць карысных элементаў:

• жалеза;
• медзь;
• цынк;
• марганец;
• калій;
• вітаміны С, Р, В1, ВВ, Е, РР;
• фалійная кіслата;
• пантатэнавая кіслата.

Каларыйнасць суніцы лясной на 100 г - 34 ккал.

Віды лясной суніцы

У культуры ёсць віды, якія ўзніклі ў выніку селекцыі і гібрыдызацыі. Асноўныя гатункі трускаўкі:

• Ананасавыя клубніцы. Гатунак з'явіўся ў працэсе гібрыдызацыі крупноплодных марозаўстойлівых і Віргінскіх ягад. Характэрныя буйныя лісце, кветкі ананаса. Плён ружовыя або чырвоныя, масай 7-75 г.
• чылійская. Усе часткі хмызняку опушены. Лісце круглыя, з характэрнай сінню. Кветкі з белымі пялёсткамі, размешчаны на невысокіх цветоносах. Плён ружова-чырвоныя, мякаць цвёрдая. У сезон паспявання вы можаце добра аддзяліць яго ад зялёнага келіха. Не пераносіць холаду.
• Мускус або мушкатовы арэх. Даўжыня да 40 см, са сцебламі і кароткімі хвосцікамі. Лісце пакрытыя валасінкамі. Плён да 2.5 см у дыяметры, масай 3-5 г. Колер бледна-ружовы або чырвоны.
• Усходні. Лісце маюць густое опушенные знізу і нязначнае зверху. Сцеблы да 30 см вышынёй. Вусы доўгія, але могуць адсутнічаць. Кветкі сабраны ў суквецці па 2-7 шт. Плён маюць конусападобную форму і чырвоны колер.

Некаторыя іншыя віды

• Панна. Вышыня хмызняку да 25 см. Лісце зялёныя; кветкі белыя. Плён дасягаюць 2 см у дыяметры і канічнай формы. Колер ягад інтэнсіўна-пунсовы. Ўраджайнасць нізкая; расліна устойліва да халадоў.
• Лясная, звычайная. Гэта дзікі выгляд суніцы. Вышыня да 30 см. Да глебе непатрабавальны, не мае патрэбы ў сыходзе. Кветкі сабраны ў суквецці. Расце на лугах сярод іншых хмызнякоў. Плён дробныя, кісла-салодкія. Колер светла-ружовы, чырвоны. Ён часта сустракаецца ў складзе народнай медыцыны.
• Зялёны. Вышыня 5-20 см. Сцеблы тонкія; вусы кароткія. Лісце авальныя і маюць тупыя зубцы. Знізу можна назіраць густое опушенные. Кветкі белыя, да 2 см у дыяметры. Плён шаровідные, дробныя - 2 г. У поўным паспяванні яны ружова-чырвоныя.

Гэта асноўныя віды раслін, з якіх выводзяцца новыя гатункі.

Класіфікацыя лясной суніцы

Існуе мноства гатункаў гэтай ягады, выведзеных рознымі спосабамі з дзікарослых відаў. Кожны з іх мае пэўныя адрозненні і характарыстыкі:

• Крупноплодная. Ягады масай 25-40 г. Некаторыя могуць важыць да 100 г. Да такіх гатункаў ставяцца Альбіён, Брайтан, Вима Ксима, Гигантелла, Клери, Лорд.
• Дробнаплодныя. Маса ягад не больш за 25 г. Але ў большасці гатункаў вага ягад складае каля 5 г. Сярод папулярных гатункаў - ананас, белая душа, сезоны, жоўтае цуд, лясная казка.

Гатункі трускаўкі

Кожны год з'яўляюцца новыя гатункі гэтай расліны. Гэта звязана з тэхналагічным працэсам і развіццём гібрыдызацыі.

Чырвоная клубніцы:

• Вікторыя. Моцны хмызняк з характэрнымі глянцавымі лісцем, цёмна-зялёнага колеру. Плён маюць канічную форму, ярка-чырвоны колер, ярка выражаны водар. Мякаць цвёрдая.
• Альбіён. Гатунак добра пераносіць спякоту. Гэта звязана з наяўнасцю буйных лісця. Ягады чырвоныя, канічнай формы. Прадукцыйнасць высокая; плоданашэння доўжыцца доўга.
• Спакуса. Кветканосы доўгія. Людзі выкарыстоўваюць яго як дэкаратыўнае расліна. Плён звычайна прысутнічаюць на плодоножках і вусах. Плён буйныя, ярка-пунсовага колеру.

Белая клубніцы:

• Жоўты цуд лясная суніца. Кампактныя кусты. Вышыня да 25 см. Ягады доўгія, вагой да 8 г. Колер характэрны светла-жоўты. Водар мядовы, які нагадвае ананасавы. Калі кусты растуць у цені, то плён будуць белымі.
• Вайс Салемахер. Раннеспелый гатунак. Ягады жоўтыя, крэмавыя. Густ салодкі, з прыемным водарам.

Раннія гатункі:

• Зефір. Гатунак з буйнымі пладамі. Кусты моцныя і высокія, з шматлікімі налётамі. Пераносіць маразы да -35 градусаў. Ягады насычана-чырвонага колеру ў форме грабеньчыка. Вага да 35 г.
• Барон Салемахер. Ремонтантный гатунак, не мае вусікаў. Вышыня кустоў да 25 см. Ягады дробныя, канічнай формы, з глянцавай паверхняй. Водар прыемны і ярка выяўлены.
• Каралева Лізавета. Плён чырвоныя, буйныя. У першай палове ўраджаю яны маюць няправільную форму. Мякаць сакавітая. Гэты гатунак добра пераносіць замаразкі.

Сярэдняраннія гатункі:

• Папялушка. Кампактныя кусты з невялікай колькасцю вусоў. Лісце насычана-зялёныя, буйныя з густым васковым налётам. Кветкі белыя. Ягады канічныя, буйныя - да 40 г. Мякаць чырвона-аранжавая. Густ кісла-салодкі.
• Азія. Кусты маюць моцныя карані і добра пераносяць замаразкі. Форма ягад канічная. Плён салодкія, духмяныя.
• Вім Кімберлі. Вышыня кустоў да 40 см. Лісце маюць форму ромба і светла-зялёны колер. Кветкі белыя; ягады чырвоныя.

Сярэдняспелыя гатункі:

• Святочны. Кусты высокія. Ягады насычана-малінавыя, конусападобныя. Маюць баразёнкі. Густ мяккі і сакавіты, з прыемным водарам. Ягады важаць каля 35 г, добра растуць у цені, добра пераносяць маразы.
• Свята. Высокія кусты да 35 см, без вусікаў. Плён сярэдняга памеру, жоўтага колеру, ярка выражанага водару і прыемна салодкага густу.
• Феерверк. Шаровідный тып куста. Лісце авальныя, цёмна-зялёныя. Плён чырвоныя з глянцавым пакрыццём. Мякаць цвёрдая, кісла-салодкая.

Сярэдняспелыя гатункі:

• Каралева. Плён велізарныя - да 40 г. Густ кісла-салодкі; колер пунсовы. Ўраджайнасць высокая. Расліна ўстойліва да спякоты і холаду, устойліва да хвароб.
• Гігантэла Максім. Ягады нагадваюць трускаўку, так як важаць каля 100 г кожная. Яны маюць ярка-чырвоны колер і кісла-салодкі густ.
• Раксана. Кампактныя, невысокія кусты. Плён цёмна-чырвонага колеру. Ягады з яркім водарам.

Познія гатункі:

• Мальвіна. Адзін з новых гатункаў. Ягады шчыльныя, але сакавітыя. Густ кісла-салодкі. Плён буйныя, больш за 25 г. Добра пераносіць маразы. Ўраджайнасць высокая; ягады спеюць у верасні.
• Фларэнцыя. Адрозніваецца высокай прадукцыйнасцю. Плён салодкія і духмяныя. Кусты невысокія. Расліна холадаўстойлівыя. Плоданашэння працягваецца да сярэдзіны кастрычніка. Ягады буйныя, з яркім водарам і прыемна салодкім густам. Устойлівы да хвароб і шкоднікаў.

Для пасадкі варта выбіраць гатунак, які будзе адпавядаць клімату таго ці іншага рэгіёну.

Вырошчванне лясной суніцы з насення

Для гадоўлі можна выкарыстоўваць насенне трускаўкі. Гэта складаны працэс, але некаторыя гатункі нельга вырасціць іншым спосабам. Насенне ягад дробныя. Іх высейваюць у грунт або вырошчваюць расадай. Незалежна ад спосабу, насенне папярэдне стратыфікуюць. Гэта дапаможа паскорыць іх прарастанне і прадухіліць паражэнне шкоднікамі і патагеннымі мікраарганізмамі.

Стратыфікацыя праводзіцца двума спосабамі:

Насыпце вільготную марлю або вату ў ёмістасць і пакладзеце на іх насенне. Ёмістасць вытрымліваецца на дне халадзільніка 60-75 дзён. Важна перыядычна кантраляваць вільготнасць.

• Пасейце насенне з глебай у кантэйнер і захоўваеце іх таксама ў халадзільніку.
• Таксама для з'яўлення ўсходаў трускаўкі спатрэбіцца дастатковае асвятленне, правільны паліў, кантроль за станам глебы.

Карысныя ўласцівасці лясной суніцы

Садовая суніца менш карысная, чым лясная. Шмат хто памятае густ гэтых ягад з дзяцінства, але мала хто ведае, наколькі карысная клубніцы. Плод змяшчае вялікую колькасць вітамінаў і мінералаў. Ён выдатна падыходзіць для дыет, і людзі часта выкарыстоўваюць яго ў народнай медыцыне.

Перавагі лісця суніцы, якія складаюцца з дубільных рэчываў і эфірных алеяў, у асноўным высушаныя. Затым з іх рыхтуюць лячэбныя адвары, настоі і проста духмяны чай.

Багаты хімічны склад робіць расліна карысным пры такіх захворваннях:

• цукровы дыябет;
• жалезадэфіцытнай анеміі;
• захворванні нырак і жоўцевай бурбалкі;
• бессань;
• засмучэнні нервовай сістэмы;
• ангіне, фарынгіце;
• прастудныя захворванні, вострыя рэспіраторныя інфекцыі;
• дысбактэрыёз;
• завала;
• стаматыт;
• авітаміноз.

Яго вельмі эфектыўна выкарыстоўваць для прафілактыкі анкалогіі. Плён па-рознаму захоўваюць свае карысныя ўласцівасці пры захоўванні. Карысным будзе клубнічнае варэнне, напоі, зефір, цукаты.

Карысныя ўласцівасці для мужчын

Клубніцы паляпшае працу эндакрынных залоз. У мужчынскім арганізме гэта прадсталёвая жалеза, якая адказвае за выпрацоўку палавых гармонаў. Вітамін З перашкаджае адукацыі канцерогенов. Менавіта яны з'яўляюцца асноўнай прычынай развіцця анкалогіі ў мужчынскіх палавых органах. Ягады добра ўплываюць на палавую функцыю і павышаюць патэнцыю. Пры рэгулярным ужыванні яны могуць падоўжыць эрэкцыю.

Карысць трускаўкі для жанчын

Асабліва карысныя ягады жанчынам падчас цяжарнасці. У складзе ёсць фалійная кіслата і вітаміны, неабходныя для здаровага развіцця плёну. Але дапаможа, калі б вы з'елі трускаўку задоўга да планаванага зачацця. Гэта дапаможа ўмацаваць імунітэт і рэпрадуктыўную сістэму.

Ўжыванне садавіны ў любым выглядзе - эфектыўная прафілактыка рака грудзей. Рэкамендуецца дадаваць у рацыён падчас і пасля лактацыі. Гэта дабратворна ўплывае на нармалізацыю і аднаўленне гарманальнага ўзроўню.

Ягады ўтрымліваюць рэчывы, якія запавольваюць працэсы старэння, нармалізуюць абмен рэчываў. Рэкамендуецца выкарыстоўваць у якасці харчовай дабаўкі, так як прадукт карысны і нізкакаларыйны.

Яны шырока выкарыстоўваюцца ў якасці араматычных рэчываў у касметалогіі. А вось лісце суніцы валодаюць эфектыўным антысептычным дзеяннем. Адвары з іх выкарыстоўваюць для вонкавай апрацоўкі скуры пры угревой сыпы, дэрматытах, якія суправаджаюцца свербам. Мускатны водар выкарыстоўваецца ў парфумерыі для стварэння свежых і стойкіх духаў.

Ільготы для дзяцей

Дзеці любяць клубнічнае варэнне. Гэта не толькі смачна, але і карысна. Рэкамендуецца даваць пры прастудзе, бранхіце, фарынгіце, ангіне, вострых рэспіраторных інфекцыях, страўнікава-кішачных захворваннях. Ягады ўмацоўваюць імунітэт, а вітамін З спрыяе хуткаму акрыянню.

Ўжыванне садавіны абуджаюць апетыт і дапамагаюць нармалізаваць харчаванне. У дзіцячым узросце на гэты конт часта ўзнікаюць цяжкасці. У складзе ёсць жалеза, таму ягады чала дапамогуць пры пачатковай стадыі жалезадэфіцытнай анеміі. У дзіцячым узросце часта ўзнікае на фоне глістных інвазій.

Рэкамендуецца піць адвары і чай з лісця пасля кішачных інфекцый, харчовых атручванняў. Гэта дапаможа аднавіць працу стрававальнага гасцінца. Паколькі ягады з'яўляюцца крыніцай усіх карысных мікраэлементаў і вітамінаў, яны павінны быць у рацыёне кожнага дзіцяці.

Шкоду лясной суніцы і супрацьпаказанні

Нягледзячы на ​​вялікую колькасць карысных рэчываў у складзе лясной суніцы, ягада можа нанесці шкоду арганізму. Асноўныя супрацьпаказанні:

• Хранічныя захворванні стрававальнай сістэмы. Арганічныя кіслоты негатыўна ўплываюць на здароўе пры язвавай хваробы страўніка, язвавым каліце, панкрэатыце, гастрыце. Падчас цяжарнасці празмернае колькасць свежых ягад можа справакаваць развіццё такіх захворванняў.
• Алергічная рэакцыя. Здараецца рэдка, але можа выяўляцца ў дзяцей да 3 гадоў. Таму варта з асцярожнасцю дадаваць у свой рацыён трускаўку.
• Падвышаная выпрацоўка страўнікавага соку. У спалучэнні са шчаўевай кіслатой і кальцыем утворыцца оксалат, які негатыўна ўплывае на стрававальны тракт.
• Шкоду ад ужывання ягад бывае рэдка і толькі пры наяўнасці супрацьпаказанняў. Як і любы прадукт, яго ўжываюць умерана пры збалансаваным харчаванні.

Жанчынам у перыяд лактацыі варта быць асцярожнымі пры ўвядзенні ягад у рацыён. Яны могуць выклікаць алергію ў дзіцяці.

Клубніцы ў ландшафтным дызайне

Клубніцы - гэта не толькі смачная і карысная ягада. Сучасныя дызайнеры выкарыстоўваюць яго для ўпрыгожвання ландшафту. Мноства гатункаў дазваляе сумясціць карыснае з прыгожым. У дэкаратыўным кветкаводстве гэта дадатак карыстаецца папулярнасцю. Дэкаратыўныя гатункі выкарыстоўваюць для вырошчвання ў змешаных бардзюрах, а бардзюры фармуюць з кустоў. Галоўнае ў гэтай справе - практычнасць і фантазія.

Паколькі расліна расце практычна на любой глебе, яго можна спалучаць з іншымі хмызнякамі і кветкамі.

Падвесныя гаршкі і кусты

Выкарыстанне падвесных кашпо для вырошчвання лясной суніцы - несумненны дызайнерскі трэнд. Прыгожыя кучаравыя сцеблы прыгожа звісаюць з гаршка і радуюць лёгкім і зручным зборам ураджаю. Такія гаршкі можна паставіць пад навесам у двары, каля ўваходу ў дом, па перыметры газона пад адмысловымі садовымі дугамі. Парадак размяшчэння можа адрознівацца ў залежнасці ад агульнага ландшафтнага дызайну. Гарманічна глядзіцца з кустамі маліны, ажыны, чарніцы, кустамі чорнай парэчкі і шаўкоўніцы.

Для арыгінальнасці кусты можна пасадзіць у гаршкі незвычайнай формы. Напрыклад, зрабіць дзірку ў старым крэсле. Зніміце сядзенне і заменіце яго скрыняй з глебай.

Іншыя варыянты дэкору

Іншы варыянт - больш старыя боты вялікага памеру. У гэтым выпадку лепш будуць глядзецца гатункі з высокімі сцебламі. Для дзяцей можна выкарыстоўваць старыя гумовыя цацкі, надзіманыя кольцы — галоўнае адпаведнасць памеру куста.

У любым выпадку выкарыстанне трускаўкі ў ландшафтным дызайне мае месца. Дапоўняць эксклюзіўнасць на ўчастку загараднага або прыватнага дома, дачы.

Агляд лясной суніцы прадстаўлены ў кароткім відэа: