свята для ўсіх, хто не абыякавы да салодкага. Сусветны дзень цукерак сабраў не толькі тых, хто не можа адмовіць сабе ў задавальненні з'есці любімую цукерку, але і тых, хто мае непасрэднае дачыненне да працэсу вытворчасці гэтага ласунка.
Для адных цукеркі - любімая прысмакі, і сярод велізарнай разнастайнасці іх у кожнага ласуна ёсць свае смакавыя перавагі: карамель, шакалад, цукеркі, ірыскі і т. Д. Ёсць і тыя, хто наадрэз адмаўляе сабе ў задавальненні паласавацца цукеркамі, лічачы яго занадта салодкім і каларыйным прадуктам. Для некаторых цукеркі з часам проста перастаюць быць жаданым ласункам, разам са зменай смакавых прыхільнасцяў, але наўрад ці знойдзецца дзіця, абыякавы да цукерак!
Лічыцца, што прысмакі з'явіліся ў эпоху Старажытнага Егіпта, і адбылося гэта выпадкова, то ёсць выпадкова, калі змесціва перакуленых сасудаў змяшалася: арэхі, мёд і інжыр.
Арабскія або ўсходнія прысмакі славіліся ва ўсім свеце і застаюцца папулярнымі да гэтага часу. Менавіта арабы першымі сталі выкарыстоўваць цукар у падрыхтоўцы прысмакаў.
Таксама нязменным інгрэдыентам былі розныя арэхі і сухафрукты. На Русі лядзяшы рабілі з кляновага сіропу, мёду і іншых прадуктаў. У той час усе прысмакі былі прадуктам ручной працы, а часта станавіліся плёнам фантазіі, творчай думкі і кандытарскага эксперыменту. Так нараджаліся новыя ідэі і новыя віды прысмакаў, у тым ліку і цукерак.
Варта адзначыць, што людзі даўно заўважылі, што салодкія стравы валодаюць якасцю падымаць настрой і нават бадзёрасць. Гэта стала прычынай таго, што шакаладныя цукеркі ў свой час прадаваліся ў аптэках! «Варанае, прыгатаванае» на лацінскай мове даслоўна азначае «цукерка». Фармацэўты прапаноўвалі цукеркі як сродак ад кашлю і нервовых расстройстваў. Сёння даследчыкі сцвярджаюць, што ў працэсе ўжывання шакаладу выпрацоўваюцца так званыя гармоны шчасця. Так тэрмін «цукеркі», уведзены ў абарот фармацэўтамі, пазней стаў пазначаць адзін з відаў кандытарскіх вырабаў.
20 стагоддзе ператварыла працэс вытворчасці цукерак у масавую вытворчасць. З аднаго боку, гэта вырашыла праблему кошту і даступнасці прысмакаў для шырокіх слаёў насельніцтва, але пры гэтым быў страчаны творчы працэс стварэння натуральнага прадукту. Хімічныя кампаненты ў цяперашні час ўтрымліваюцца ў большасці ласункаў, што разам з іх высокай каларыйнасцю і цукрыстасцю ператварае ласунак у прадукт, ужыванне якога ў вялікіх колькасцях становіцца проста шкодным. На гэтым фоне, а таксама на фоне росту папулярнасці здаровага ладу жыцця, які ўключае здаровую ежу, пачала адраджацца традыцыя стварэння натуральных прысмакаў ручной работы. Кошт такіх прысмакаў значна вышэй, аднак карыснасць прадукту, а таксама яго арыгінальнасць паступова прыцягваюць да яго ўсё больш прыхільнікаў.
Кандытары, кампаніі-вытворцы, уладальнікі гандлёвых марак імкнуцца прыняць удзел у штогадовых мерапрыемствах, прысвечаных Сусветнаму дню цукерак. У інтэрнэце не складзе працы знайсці інфармацыю пра самыя вялікія або незвычайнай формы цукеркі.
Да свята праводзяцца фестывалі, карнавалы, выставы, майстар-класы па вырабе прысмакаў сваімі рукамі. Цукеркі на гэтых мерапрыемствах становяцца лепшым падарункам для дзяцей, бо яны застаюцца самымі адданымі прыхільнікамі гэтага ласунку.