змест
Страта вагі да 5 кг за 7 дні.
Сярэднесутачная каларыйнасць - 700 Ккал.
Ёгурт лічыцца адным з самых карысных відаў кісламалочных прадуктаў. Многія людзі, маладыя і старыя, вельмі любяць яго. Калі вы ставіцеся да катэгорыі аматараў ёгуртаў і жадаеце трохі змяніць сваю постаць, можна звярнуцца да аднаго з варыянтаў гэтай дыеты.
Тры найбольш папулярныя варыянты - на 3, 7 і 10 дзён адпаведна. Ваш выбар залежыць ад таго, колькім надакучлівым кілаграмам вы хочаце адмовіцца. Страта вагі за час дыеты звычайна складае ад 2 да 6 кілаграмаў.
Патрабаванні да йогуртовой дыеце
Гэтую дыету распрацаваў доктар Зейк, дыетолаг з Германіі. Адбылося гэта, як сведчаць крыніцы, больш за 70 гадоў таму. Спачатку яго пратэставалі наведвальнікі элітнага санаторыя ў Швейцарыі, якія засталіся больш чым задаволеныя вынікам. Пазней йогуртовый дыета стала распаўсюджвацца сярод простых людзей і паспяхова дайшла да нашага часу.
Калі вы вырашылі паспрабаваць гэтую дыету, не спяшаецеся ў краму за ёгуртам. Абавязкова варта адмовіцца ад розных відаў садавіны гэтага прадукта, так як яны, як правіла, утрымліваюць цукар, забаронены дадзенай методыкай. І іншыя дабаўкі таксама наўрад ці прынясуць карысць арганізму. У крайнім выпадку, набудзьце пусты нятлусты або нятлусты прадукт і сочыце, каб у яго складзе не было цукру.
Але лепшы выхад з сітуацыі - прыгатаваць ёгурт самастойна. Вось яго рэцэпт. Вам спатрэбіцца 1-3 літра пастэрызаванага малака (у залежнасці ад таго, колькі прадуктаў вы хочаце прыгатаваць за раз) і сухой йогуртовой культуры (яе можна купіць у многіх аптэках). Гэта малако пераліць у стэрылізаваны посуд, закіпяціць, астудзіць прыкладна да 40 градусаў. Цяпер змяшайце трохі малака з йогуртовой культурай і дадайце сумесь да асноўнай колькасці вадкасці.
Настойваць хатні ёгурт рэкамендуецца ў йогуртнице або ў тэрмасе. Перш чым змясціць у яго вадкасць, тэрмас варта абліць кіпенем і старанна працерці. Шчыльна зачыніўшы месца для часовага пражывання будучага ёгурта, трэба даць яму настаяцца ад 12 да 14 гадзін. Звярніце ўвагу, чым даўжэй стаіць ёгурт, тым больш кіслым ён атрымліваецца. Цяпер гэтую сумесь трэба адправіць у халадзільнік, каб яна пастаяла там пару гадзін і згуснула.
Дарэчы, жывы ёгурт можна ўжываць не толькі падчас дыеты. Яго заўсёды можна піць, запраўляць аўсянкай і рознымі салатамі. Ёгурт служыць выдатнай альтэрнатывай каларыйным і адкрыта шкодным для здароўя маянэзу. Паспрабуйце! Хутчэй за ўсё, вы не захочаце вяртацца да гарэзлівага фаварыта мноства святочных застолляў.
Каб надаць ёгурту пікантнасці, калі вы збіраецеся запраўляць агародніннай або мясной салата, трохі развядзіце яго цытрынавым сокам або соевым соусам. Увогуле, варыянтаў яго прымянення вельмі шмат. Выкарыстоўвайце сваё ўяўленне.
Зараз прапануем падрабязней пагаварыць непасрэдна аб відах йогуртовой дыеты. У самым кароткім трохдзённым варыянце трэба штодня ўжываць да 500 г ёгурта і любых яблыкаў (па 3 штукі). Ёсць і больш зберагалы падвід той жа кароткачасовай йогуртовой методыкі пахудання. Яе сутнасць заключаецца ў тым, што раніцай ёгурт варта спалучаць з садавінай, у абед - з мяснымі прадуктамі, а па вечарах - з гароднінай, садавінай або тварагом.
Варта адмовіцца ад солі падчас пахудання. А з вадкасці, акрамя ёгурта, варта аддаць перавагу несалодка зялёнаму чаю, чыстай вадзе. Зрэдку можна дазволіць сабе кубак кавы, але таксама без усялякіх дадаткаў.
Больш працяглая ёгуртавая дыета доўжыцца тыдзень. Штодзённы рацыён можа ўключаць да 500 г ёгурта, 400 г некрахмалистых садавіны і агародніны, 150 г нятлустага мяса або рыбы / морапрадуктаў, 2 шклянкі свежевыжатого соку, травы, зялёныя і травяныя чаі і адвары. Апошні прыём ежы рэкамендуецца за 3-4 гадзіны да сну.
Самая працяглая дыета - гэта 10-дзённы курс пераўтварэння. Пры складанні свайго меню вазьміце за аснову наступнае правіла. Кожны дзень можна з'ядаць 500 г натуральнага ёгурта, яблыкі і розныя цытрусавыя (да 300 г), жменю ягад, некалькі некрахмалистых гародніны, каля 100 г нятлустага мяса, рыбы або морапрадуктаў. Дапушчальна разнастаіць рацыён некалькімі шклянкамі свежевыжатого фруктовага соку (акрамя вінаграднага).
Памятаеце, што выходзіць з любога варыянту йогуртовой дыеты трэба вельмі плаўна і мерна, паступова дадаючы забароненыя прадукты і не павялічваючы каларыйнасць вышэй 1400-1500 калорый. У адваротным выпадку вы рызыкуеце вярнуць лішнія кілаграмы з працэнтамі.
Йогуртовый дыета на 3 дні (варыянт 1)
Нататка… Прыведзенае ніжэй меню паўтараецца штодня. Сачыце, каб агульная колькасць спажываных кісламалочных прадуктаў у дзень не перавышала рэкамендаваных 500 г. Калі гэтая методыка лёгка пераносіцца арганізмам, і вы хочаце яшчэ трохі мадэрнізаваць сваю постаць і паменшыць аб'ёмы, дапускаецца падоўжыць яе да 5 дзён, але не больш.
: порцыя ёгурта.
Абед
: яблык.
вячэру
: порцыя ёгурта.
Падвячорак
: яблык.
вячэру
: порцыя ёгурта.
Позняя вячэра
: яблык.
Йогуртовый дыета на 3 дні (варыянт 2)
Нататка… У дадатак да прадуктаў, апісаных ніжэй, спажывайце 150 г натуральнага ёгурта з кожным прыёмам ежы.
Дзень 1
сняданак
каментар: 1 сярэдняе яблык да 150 мл соку, выціснутага з свежых садавіны або кубак пустога зялёнага гарбаты.
вячэру
: 100 г нятлустага мяса, прыгатаванага без дадання алею, невялікая порцыя агародніннага салаты (лепш за ўсё таматава-агурочны, паліты цытрынавым сокам); шклянку гранатавага соку, які рэкамендуецца разбавіць вадой.
Падвячорак
: салата з любімых садавіны, толькі не выкарыстоўвайце крухмалістыя.
вячэру
каментар : Порцыя тушеных некрахмалистых гародніны 200 мл выціснутага апельсінавага соку.
Дзень 2
сняданак
: 1 вялікі апельсін; зялёны чай.
вячэру
: 100 г мяса, тушанага або адварнога; 200 мл неконцентрированного (з даданнем вады) гранатавага соку.
Падвячорак
: яблык і зялёны чай.
вячэру
: нашаткаваць свежую капусту і апырскаць цытрынавым сокам; выпіць 200 мл апельсінавага соку.
Дзень 3
сняданак
: жменю любімых ягад і да 50 г фісташак або іншых арэхаў.
вячэру
: 100 г адварнога або запечанага мяса і салата з капусты.
Падвячорак
: 2 ківі і зялёны чай.
вячэру
: нятлусты тварог (100 г) з адным яблыкам.
: любыя садавіна і зялёны чай або травяной настой.
закуска
: 150 г ёгурта, у які можна дадаць трохі крупы або сухафруктаў; гародніна або фрукт вагой да 100 г.
вячэру
: лёгкі агародніннай суп-пюрэ (або проста суп) плюс агародніннай або фруктовы салата, запраўлены невялікай колькасцю ёгурта.
Падвячорак
: шклянку свежевыжатого соку з любімых садавіны.
вячэру
: рыба або мяса да 150 г, прыгатаваныя без дадання тлушчу; агародніннай салата; некалькі сталовых лыжак ёгурта (можна самастойна, можна заправіць салата).
: 150 г ёгурта, які можна заправіць да 20 г любімых сухафруктаў; 100 мл несалодка фруктовага соку.
вячэру
: 100 г адварнога мяса; салата з памідораў, агуркоў, лука, зеляніны; 100 мл ёгурта і столькі ж соку на выбар.
Падвячорак
: агародніннай салата, запраўлены ёгуртам.
вячэру
: па 100 мл ёгурта і свежага соку; тушаная капуста з лукам, морквай і памідорамі.
Супрацьпаказанні да йогуртовой дыеце
Дадзеная дыета не мае супрацьпаказанняў для адносна здаровых людзей.
- З асцярожнасцю і толькі пасля кансультацыі з лекарам можна садзіцца на гэтую дыету цяжарным і якія кормяць жанчынам, падлеткам і хворым.
- Худнець на ёгурце забаронена людзям з індывідуальнай непераноснасцю гэтага кісламалочнага прадукту або іншых дапаможных прадуктаў, якія выкарыстоўваюцца ў розных варыянтах дыеты.
Перавагі йогуртовой дыеты
Гэтая дыета мае шэраг відавочных пераваг.
- Па-першае, збалансаванасць дыеты, калі казаць аб тыднёвым і дзесяцідзённым варыянтах.
- Таксама варта адзначыць, што гэтая дыета відавочна не безгустоўная. Бо ў яго ўваходзяць гародніна, садавіна, ягады і іншыя смачныя і карысныя прадукты. Напэўна, вы нават не заўважыце, што сядзіце на дыеце, а пры правільным настроі зможаце пераўтварыць сваю фігуру смачна і карысна.
- Наўрад ці вам прыйдзецца сутыкнуцца з пачуццём вострага голаду, нават калі вы вылучыце для сябе даволі строгі першы варыянт йогуртового ператварэння. Ёгурт, нават у невялікіх колькасцях, пакрывае страўнік, дапамагаючы хутка пераканаць мозг, што вы адчуваеце сытасць і робячы дыету максімальна камфортнай.
- Навукова даказана, што ўжыванне 200 г натуральнага ёгурта ў дзень можа значна павысіць імунную сістэму. Рэчывы, якія змяшчаюцца ў ёгурце, служаць памочнікамі для страўнікава-кішачнага гасцінца. Яны рэгулююць яго правільную працу і дапамагаюць хутчэй рэабілітавацца пасля перанесеных інфекцыйных захворванняў рознага роду.
- Ёгурт таксама выдатна ўплывае на мікрафлору кішачніка, з'яўляючыся магутным прафілактычным сродкам ад грыбковых захворванняў.
- А наяўнасць кальцыя, калія і магнію ў складзе ёгурта дапамагае ў прафілактыцы карыесу, астэапарозу і прадухіляе ўзнікненне гіпертаніі.
- Таксама адзначым, што ўжыванне ёгурта спрыяе лепшаму засваенню іншых рэчываў, якія паступаюць з ежай. Якая змяшчаецца ў ім малочная кіслата выдатна забірае карысны кальцый з малака, якое мы п'ем, і робіць усё магчымае для таго, каб арганізм атрымаў ад яго максімальную карысць.
- Ёгурт таксама зніжае ўзровень дрэннага халестэрыну ў нашым арганізме.
Ну што, вы ўсё яшчэ сумняваецеся, што ёгурт мае права назаўжды пасяліцца ў вашым рацыёне?
Недахопы йогуртовой дыеты
- Да недахопаў дыеты можна аднесці асаблівую запал да яе некаторых асоб, якія асабліва імкнуцца схуднець. Зрабіць гэта на ім зусім не складана. Захоўваючы варыянты дыеты даўжэй названых тэрмінаў, можна скінуць больш кілаграмаў, але гэта багата збоем абмену рэчываў і агульным ударам па арганізме. У сувязі з гэтым верагодна вернецца вялікая колькасць страчаных кілаграмаў. Таму катэгарычна не рэкамендуецца перавышаць рэкамендаваную працягласць дыеты.
- Да цяжкасцяў йогуртовой дыеты многія бывалыя худнеюць адносяць тое, што гэты прадукт трэба рыхтаваць самастойна або шукаць сапраўды якасны аналаг. Гэта можа заняць некаторы час і часам адбівае жаданне ператварыцца такім чынам.
- Калі раней вы елі вельмі багата, то ў першыя-два дні дыеты вы ўсё роўна будзеце адчуваць голад. Але потым, як адзначаюць худнеюць, вы ўцягваецеся. Калі спачатку вытрываць, то ўсё будзе добра.
Паўторнае правядзенне йогуртовой дыеты
Паўтараць тыднёвы або дзесяцідзённы варыянт гэтай дыеты ў наступным месяцы не рэкамендуецца. Але адну з разнавіднасцяў трохдзённага йогуртового пахудання можна праводзіць 2 разы на месяц, як альтэрнатыву разгрузным дням, каб пазбегнуць набору лішняга вагі (у астатні час, натуральна, прытрымліваючыся ўмеранай дыеты) .