змест
- Першымі кававыя збожжа выпадкова выявілі козы.
- Кафеін змяшчаецца не толькі ў каву або гарбаце.
- Кафеіну ў гарбаце больш, чым у каве.
- Кафеін дзейнічае адразу
- Кафеін можна паліць.
- Кафеін можа быць алергенам.
- Кафеін выклікае залежнасць
- Першы напой з кафеінам - еўрапейскі гарачы шакалад, а не кава, як прынята лічыць.
- Кафеін прадаецца ў чыстым выглядзе.
- Абсмажванне кавы ўплывае на ўзровень кафеіну.
Мы сутыкаемся з кафеінам незалежна ад таго, любім мы каву ці не. Кафеін прысутнічае ў гарбаце і шакаладзе, а таксама ў напоях і дэсертах. Не кожны прадукт з кафеінам, які бадзёрыць, як кава, тонік або чай, паляпшае настрой, як шакалад. А вось некалькі цікавых фактаў пра кафеін.
Першымі кававыя збожжа выпадкова выявілі козы.
Існуе легенда, што пастух Кальдзі з Эфіопіі заўважыў бадзёрлівы эфект кавы на козах, якія елі дзіўныя чырвоныя ягады і прыходзілі ў захапленне. Пастух таксама паспрабаваў ягады і адчуў бадзёрасць. Ён адвёз ягады ў манастыр, але ігумену не спадабалася ідэя паспрабаваць ягады, і ён кінуў іх у агонь. Ягады тлелі і выдавалі непрыемны пах. Спрабавалі растаптаць і кідалі попел у ваду. Праз некалькі дзён, каб атрымаць напой. Я паспрабаваў, і начныя малітвы, каб ацаніць эфект кавы не хацеў спаць. З тых часоў манахі пачалі варыць каву і панеслі гэтую ідэю ў свет.
Кафеін змяшчаецца не толькі ў каву або гарбаце.
Кафеін змяшчаецца ў какава-бабах, гарбаце і гуаране матэ.
Кафеіну ў гарбаце больш, чым у каве.
Кава мы п'ём нашмат мацней, таму і канцэнтрацыя кафеіну ў ім нашмат вышэй. Таксама ў гарбаце ёсць рэчывы, якія запавольваюць засваенне кафеіну.
Кафеін дзейнічае адразу
Пасля выпітай кубкі кавы бадзёрлівы эфект наступіць толькі праз паўгадзіны, а ў першыя 20 хвілін адбываецца зваротны эфект; хутчэй за ўсё, сонны. Дзеянне кафеіну надыходзіць максімум праз 6 гадзін.
Кафеін можна паліць.
Кафеін можна ўжываць праз дыхальныя шляхі, але гэта багата сардэчнай недастатковасцю.
Кафеін можа быць алергенам.
Алергія выяўляецца ў бессані і треморе. У некаторых людзей развіваецца непераноснасць кафеіну нават у малых дозах. Смяротная перадазіроўка кафеіну - гэта 70 кубкаў кавы за раз.
Кафеін выклікае залежнасць
Згодна з даследаваннем Global Drug Survey, кафеін займае 4-е месца сярод найбольш спажываных наркотыкаў. Першыя тры ўзнагароды - алкаголь, нікацін і марыхуана.
Першы напой з кафеінам - еўрапейскі гарачы шакалад, а не кава, як прынята лічыць.
На цэлых 50 гадоў шакалад абагнаў каву, як яго пілі ў іспанскіх арыстакратаў.
Кафеін прадаецца ў чыстым выглядзе.
Кампаніі, якія вырабляюць каву без кафеіну, не хацелі губляць прыбытак і адмаўляцца ад кафеіну ў чыстым выглядзе. Яны пабудавалі бізнес на продажы кафеіну, якія вырабляюць энергетычныя напоі.
Абсмажванне кавы ўплывае на ўзровень кафеіну.
Чым больш вы абсмажваеце каву, тым менш у ёй кафеіну і тым менш выяўлены і інтэнсіўны густ. Так што аматары смачнай кавы могуць піць яго, як здаецца з боку, бясконца.
Каб даведацца больш пра каву, паглядзіце відэа ніжэй:
