10 міфаў аб пахуданні: разбурайце і дзейнічайце

Калі вы скажаце каму-небудзь, што спрабуеце схуднець, вас заваляць парадамі і «фактамі», прычым часам вельмі супярэчлівымі. І большасць з гэтых «фактаў», верагодна, старыя міфы, якія сучасная навука абвяргае. Запомніце гэтыя 10 распаўсюджаных міфаў аб пахуданні, якія вам трэба ігнараваць, каб сапраўды скінуць лішнія кілаграмы.

Худнейце правільна

Здаецца, дзейнічай па «правіле» Маі Плісецкай, і выразная фігура забяспечана. Але каманда «Еш менш» арганізмам ўспрымаецца неадназначна. Ён, як капрызная дзяўчына, прыдумляе сотні тысяч адгаворак, каб толькі не расставацца з «цяжкай працай».

Нядзіўна, што ў тандэме са словам «худнею», як бы эпітэтам, часцей за ўсё выкарыстоўваецца слова «правільна». І ўсе кнігі па барацьбе з атлусценнем цяпер можна назваць адной назвай «Дыеты: міфы і рэальнасць». Гісторыя «10 міфаў аб пахуданні» будзе працягвацца вечна. Мы спынімся толькі на самых распаўсюджаных і «разрэкламаваных» памылках.

Міф № 1. Страта вагі залежыць выключна ад сілы волі

Апетыт, прыхільнасць да пэўнай ежы, стрэсавыя рэакцыі і гарманальны баланс залежаць не толькі ад вашай волі, але і ад працы гармонаў. Інсулін, Грэлін, лептын, палавыя гармоны, кортізола і дофаміна гуляюць ролю ў кантролі апетыту або стымуляцыі цягі да ежы.

У прынцыпе, паўплываць на працу гармонаў можна: гэта залежыць ад нашага ладу жыцця. Нездаровыя харчовыя звычкі актывізуюць гармоны, якія ўзмацняюць цягу да пэўнай ежы (часцей за ўсё нездаровай) і апетыт.

Але тут вы трапляеце ў замкнёнае кола, бо калі працэс гарманальных збояў ужо запушчаны, вы наўрад ці зможаце з імі змагацца, спадзеючыся на сваю сілу волі. Хочаце вы гэтага ці не, гармоны прымусяць вас ёсць больш і павялічаць цягу да ежы. Ліквідацыя гарманальнага дысбалансу (часта з дапамогай лекара) можа стаць першым крокам да здаровага і шчаслівага жыцця.

Міф № 2. Павольнае пахуданне - залог доўгатэрміновага поспеху

Адно даследаванне паказала, што больш за 80% людзей у групе хуткай страты вагі дасягнулі сваёй мэты, у параўнанні з толькі 50% у групе паступовай страты вагі.

Аднак у цэлым не мае значэння, наколькі хутка губляецца вага - важна ваша паводзіны пасля пахудання. Вяртанне да старых звычак непазбежна прывядзе да павелічэння вагі, незалежна ад таго, худнееце вы хутка ці павольна.

Здаровае харчаванне без памылак

Цяжка жыць у згодзе са здаровым сэнсам і з халоднай галавой разглядаць паліцы з прадуктамі ў супермаркеце, калі ўвесь час падвяргаешся інфармацыйным атакам. Затым вядомы прыхільнік моднай сістэмы харчавання папаўняе спіс міфаў аб дыетах чарговым «інавацыйным мастэвам» («натуральныя» араматызатары дапамагаюць яму ператварыць звычайную ваду ў смачны малочны кактэйль, як з вядомага кафэ хуткага харчавання і, тым самым, «зэканоміць» 350-400 ккал), тады вядомы глянцавы часопіс назваў нятлустыя прадукты сінонімам здаровага пахудання. Дзе праўда, а дзе рэкламны трук, зразумець не так ужо і складана.

Міф № 3. Трэба лічыць калорыі

Многія лічаць, што гэта ключ да поспеху, і выкарыстоўваюць разнастайныя прылады і прыкладанні, каб лічыць, лічыць і лічыць. Але гэтая тактыка можа быць контрпрадуктыўнай, таму што просты падлік калорый не ўлічвае якасць ежы, якую вы ясьце. Ён не робіць адрозненняў паміж пажыўнымі рэчывамі і пустымі калорыямі. Гэта не дазваляе зразумець, ці дасць той ці іншы прадукт пачуццё сытасці, ці дапаможа ён схуднець, як паўплывае на агульны гарманальны фон.

Акрамя таго, пры падліку калорый не ўлічваецца той факт, што некаторыя прадукты патрабуюць больш энергіі для пераварвання і даўжэй засвойваюцца. Спіс бясконцы, таму што не ўсе калорыі аднолькавыя!

Міф № 4. Цельнозерновые хлеб і сухія сняданкі падтрымліваюць здаровы вага

На працягу многіх гадоў мы гаворым пра тое, як дыета з высокім утрыманнем правільных вугляводаў дапамагае не толькі дасягнуць худзізны, падтрымліваць аптымальны вага, але і палепшыць агульны стан здароўя.

Адзін з галоўных сучасных міфаў аб пахуданні аб тым, што сухія сняданкі, сухарыкі, хрумсткі хлеб і так званы цельнозерновые хлеб з'яўляюцца карыснай альтэрнатывай кавалачку духмянага мяккага белага батона - не больш чым мудрагелісты маркетынгавы ход.

Справа ў тым, што гэтыя «здаровыя» прадукты амаль заўсёды падвяргаюцца інтэнсіўнай апрацоўцы (і яны губляюць перавагі суцэльнага збожжа), а таксама ўтрымліваюць шмат непатрэбных пабочных інгрэдыентаў. Яны часта выклікаюць праблемы са здароўем і перашкаджаюць схуднець.

Міф № 5. Спажыванне тлушчаў прыводзіць да атлусцення

У мінулым абгрунтаванне неабходнасці скарачэння спажывання тлушчу для пахудання заключалася ў тым, што тлушч змяшчае прыкладна ўдвая больш калорый на грам, чым вугляводы або бялкі. На самай справе такія прадукты, як авакада, раслінныя алею, арэхі і насенне, а таксама тлустая дзікая рыба дапамагаюць арганізму засвойваць назапашаны тлушч. Яны паляпшаюць апетыт, даюць пачуццё сытасці і задавальнення пасля ежы, паляпшаюць настрой. Карысныя тлушчы ўмацоўваюць імунную і сардэчна-сасудзістую сістэмы, паляпшаюць абмен рэчываў і працу мозгу, аднаўляюць гарманальны баланс і памяншаюць шкоднае запаленне ва ўсіх сістэмах арганізма.

Міф № 6. Абястлушчаныя і іншыя «дыетычныя» крамныя прадукты дапамагаюць схуднець

Абястлушчаныя прадукты, з нізкім утрыманнем насычаных тлушчаў, натрыю і вугляводаў, запечаныя, а не смажаныя - яны літаральна звальваюцца на нас з прылаўкаў крам. Людзі памылкова лічаць, што такая ежа карысная для здароўя і дапамагае схуднець.

Аднак вытворцы часта замяняюць тлушч або іншыя інгрэдыенты цукрам, а цукар - штучнымі падсалодвальнікаў і араматызатарамі, соллю, глутамат натрыю і іншымі шкоднымі дадаткамі. Да таго ж цукар часта хаваецца ў такіх прадуктах пад рознымі назвамі, што, вядома, не мяняе яго сутнасці. У выніку гэтыя прадукты з высокім узроўнем апрацоўкі ўзмацняюць пачуццё голаду, выклікаючы цягу да ежы і спажываючы ўсё больш і больш пустых калорый.

Міф № 7. Заменнікі цукру спрыяюць пахуданню

Ласуны ахнулі, калі ў мінулым стагоддзі прылаўкі крам папоўніліся салодкімі прадуктамі, у склад якіх замест цукровага пяску ўваходзілі сахарын, аспартам, сукразит і інш. Здавалася б, ідэальнае варэнне - яно так жа смачна, як звычайнае бабуліна, але ніякай небяспекі для постаці не ўяўляе ... Але, як паказаў час, гэта не больш чым чарговы міф пра пахуданні.

Штучныя падсалодвальнікаў сапраўды павялічваюць масу цела, акружнасць таліі і тлушчавыя адклады. Яны ўзмацняюць апетыт і прымушаюць ёсць часцей, правакуючы цягу да салодкага, што прыводзіць да паўнаты.

Акрамя таго, многія падсалодвальнікаў не вытрымліваюць тэрмічнай апрацоўкі - пад уздзеяннем высокіх тэмператур яны вылучаюць вельмі таксічныя рэчывы. Пра тое, як падсаладзіць жыццё без шкоды для здароўя, чытайце ў гэтым матэрыяле.

Пахуданне і спорт

Што важней у працэсе дасягнення жаданага вагі - збалансаванае харчаванне або ўпартыя трэніроўкі - навукоўцы не прыйшлі да адзінага меркавання. Некаторыя сцвярджаюць, што ільвіная доля поспеху залежыць менавіта ад змесціва талеркі. Іншыя кажуць, што толькі пацеючы на ​​трэнажорах, можна вылепіць цела сваёй мары. А трэція пайшлі яшчэ далей, запэўніваючы, што заняткі ў пэўны час сутак і ў пэўнай форме (гаворка пра матэрыял) можна лічыць сапраўды эфектыўнымі. У вашых сілах разбурыць міфы аб пахуданні і прыняць меры.

Міф № 8. Спорт можа быць эфектыўным без дыеты, і наадварот.

На думку некаторых замежных даследчыкаў, хутчэйшае зніжэнне каларыйнасці рацыёну прыносіць жаданы вынік у пахуданні, а не проста «адпрацоўка» новенькага членства ў фітнес-клубе. Але майце на ўвазе, што абмежаванне ў ежы пазбаўляе нас не толькі ненавіснага тлушчу, але і неабходнай для здароўя мышачнай масы. У той час як спартыўныя нагрузкі падтрымліваюць ўзровень мышачнай масы ў норме, а часам, пры неабходнасці, павялічваюць яго.

Аднак памятайце, што заняткі спортам без захавання элементарнай дыеты наўрад ці прынясуць значны і бачны эфект.

Міф № 9. Калі вы займаецеся спортам, салодкае не нашкодзіць постаці.

Памятаеце праславутае правіла «Паступленне энергіі павінна быць роўна расходу - тады вы забудзецеся пра лішнія кілаграмы». Калі паддацца гэтай логіцы, то выснова напрошваецца сам сабой: патрэніраваліся, напрыклад, гадзіну катацца на веласіпедзе (на гэта сыходзіць каля 400-500 ккал, у залежнасці ад асабістых фізіялагічных асаблівасцяў і інтэнсіўнасці трэніровак), можна лёгка дазволіць сабе салідны кавалак тырамісу без « наступствы». Так, матэматычна гэтае правіла працуе. Але на самой справе бывае вельмі складана спыніцца на адной порцыі дэсерту або правільна вызначыць «бяспечную порцыю» вугляводнага дэсерту.

Па-першае, вытворцы часам паказваюць на этыкетках прадуктаў сапраўдныя паказчыкі (дадзеныя аб каларыйнасці заніжаныя). Па-другое, мы часта не ўсведамляем, як доўга і як інтэнсіўна трэба «адпрацоўваць» з'едзенае. Майце на ўвазе, што ў адной цукерцы шакаладнай халвы (25 г) каля 130-140 ккал - гэта больш за 15 хвілін актыўнага поўзання ў басейне (а больш эфектыўна ў адкрытай вадзе), а на 100 г ну- вядомы шакалад з міндалем і нугой вам прыйдзецца прабегчы з хуткасцю 8-9 км / г на працягу 50-55 хвілін. Сур'ёзная арыфметыка, ці не так?

Міф № 10. Схуднець ў вобласці таліі дапамогуць практыкаванні на прэс

Па законах прыроды жаночы арганізм уладкованы такім чынам, што ў першую чаргу мы набіраем вагу ў вобласці станы і сцёгнаў. І калі, працуючы над сцёгнамі, можна хутка дасягнуць жаданых вынікаў, то жывот запатрабуе да сябе самай пільнай увагі.

Што рабіць? Падніміце ногі і тулава са становішча лежачы, а таксама згарніцеся, скажаце вы. З дзяцінства нас вучаць, што дзякуючы гэтым практыкаванням можна дамагчыся калі не рэльефнага прэса, то плоскага жывата. Аднак гэта яшчэ адзін міф аб пахуданні, які мае мала агульнага з рэальнасцю.

Справа ў тым, што скручвання дзейнічаюць на верхнюю частку жывата (у большасці жанчын ён застаецца ў тонусе без асаблівых высілкаў), а ўздымы ног - на сцягна, а вобласць ніжэй пупка (менавіта да яе ў жанчын больш за ўсё прэтэнзій) практычна не выкарыстоўваецца. Паспрабуйце замяніць звыклыя практыкаванні на раскосы - так будуць прапрацаваны не толькі касыя мышцы прэса, але і ніз жывата.

Але майце на ўвазе, што не кожны можа дасягнуць запаветных кубікаў на прэсе. І гэта, шчыра кажучы, не вельмі неабходна жанчыне, якая калі-небудзь плануе нарадзіць дзіця. У дзяўчат, празмерна якія захапляюцца фітнесом, у арганізме вельмі мала вісцаральная тлушчу (ён падтрымлівае ўнутраныя органы на неабходным узроўні).