Родам з Індыі, спецыі выкарыстоўваліся тысячы гадоў. Нядаўнія даследаванні пацвярджаюць, што актыўныя кампаненты куркумы - куркумін і эфірныя алею - валодаюць шырокім спектрам дзеяння: супрацьвірусным, супрацьзапаленчым, супрацьгрыбковым, проціпухлінным. Па-першае, гэта дапамагае знізіць узровень агульнага халестэрыну, у прыватнасці «дрэннага» халестэрыну ў крыві. Па-другое, куркумін прадухіляе акісленне «дрэннага» халестэрыну. Гэта вельмі важна, так як акіслены халестэрын з'яўляецца забойцам арганізма. Ён асядае на сценках сасудаў, утвараючы бляшкі. Зніжаючы ўзровень акісленага халестэрыну, куркума зніжае рызыку інсультаў і інфарктаў. Паводле некалькіх даследаванняў, куркума памяншае боль ад запалення пры артрыце, цягліцавым напрузе, болях у суставах, карыесе, а таксама загойвае раны і сінякі. Куркума таксама дапамагае змагацца са свабоднымі радыкаламі ў крыві. Прафілактыка рака, запаволенне хуткасці яго распаўсюджвання, спыненне предраковые трансфармацыі. У цяперашні час навукоўцы працягваюць праводзіць даследаванні ўплыву куркумы на некаторыя віды рака. Мусковисцидоз лічыцца генетычным захворваннем, пры якім лёгкія дзівяцца густой сліззю, якая не толькі абцяжарвае дыханне, але і парушае страваванне, а таксама спыняе засваенне вітамінаў. Куркумін на клеткавым узроўні прадухіляе назапашванне слізі. Куркумін пранікае праз гематоэнцефаліческій бар'ер, прадухіляючы, запавольваючы і спыняючы прагрэсаванне захворванняў нервовай сістэмы. Згодна з даследаваннямі, куркумін дзейнічае на розных узроўнях у арганізме, калі справа даходзіць да нейрадэгенератыўных захворванняў. Існуе мноства варыянтаў дадання куркумы ў штодзённы рацыён, у тым ліку
2022-11-11