змест
Страта вагі да 4 кг за 7 дні.
Сярэднесутачная каларыйнасць - 940 Ккал.
Пры правільным харчаванні можна затрымаць старэнне і палепшыць знешні выгляд. Як пацвярджаюць шматлікія навуковыя даследаванні, гэта сапраўды так. Антивозрастная дыета (яе яшчэ называюць ліфтінг-дыетай) распрацавала амерыканскі дэрматолаг Нікалас Перрикоун. Калі выконваць рэкамендацыі спецыяліста, то скуру можна зрабіць нашмат больш гладкай і пругкай.
Патрабаванні дыеты супраць старэння
Рацыён амаладжальнай дыеты павінен складацца з адмовы (або максімальнага звядзення) харчовага «смецця»: крамных каларыйных прысмакаў, фаст-фуда, вэнджаніны, паўфабрыкатаў. Таксама хоць бы на час варта забыцца пра празмерна салёнай ежы, цвёрдых сырах з высокім адсоткам тлустасці, каўбасах, суцэльным малацэ, макаронных вырабах з мяккай пшаніцы, розных мучных вырабах, тоўстым мясе, маянэзе, крамных соусах, бульбе. , цукар.
Увядзіце ў свой рацыён больш здаровай ежы з нізкім утрыманнем тлушчу. Ешце нятлустае мяса і рыбу, садавіна, гародніна, ягады, зеляніна, а таксама малочныя і кісламалочныя прадукты нізкай тлустасці.
З напояў важкае табу накладзена на ўжыванне алкаголю, газіроўкі, крамных сокаў. Рэкамендуецца адмовіцца ад кавы падчас амаладжальнай дыеты або піць яго вельмі рэдка. Лепш аддаць перавагу зялёнаму або травяному чаю. Усю ежу, якую нельга ўжываць у сырам выглядзе, трэба максімальна акуратна падвяргаць тэрмічнай апрацоўцы (запякаць у духоўцы або на грылі, адварваць, тушыць, але не смажыць). Харчавацца рэкамендуецца, па правілах методыкі, тры разы на дзень. Калі вы прывыклі да дробавага (напрыклад, пяціразоваму харчаванню), гэта не праблема. Зрабіце порцыі менш і ешце як звычайна. Проста выбірайце правільныя прадукты для перакусаў. Тады яны прынясуць вашаму арганізму толькі карысць.
У аснове методыкі антивозрастного працэсу ляжаць «тры кіты» - тры прадукту харчавання, якія Перриконе рэкамендуе ўжываць як мага часцей. А менавіта - гэта рыба, спаржа і чарніцы. Давайце больш падрабязна спынімся на кожным фаварыце ліфтінг-дыеты.
- Рыба
Асабліва карыснай лічыцца рыба сямейства ласосевых. Ён максімальна багаты поліненасычанымі тоўстымі кіслотамі, якія забяспечваюць скуру мноствам карысных рэчываў, якія дазваляюць ёй доўгі час радаваць сваіх уладальніц маладым выглядам і пругкасцю. У рыбе і іншых морапрадуктах змяшчаецца вялікая колькасць вітамінаў груп A, B, D, а таксама бялок, які лёгка засвойваецца чалавечым арганізмам.
- Спаржа
Гэтая гародніна з'яўляецца фаварытам сярод жыхароў Міжземнамор'я, якія могуць пахваліцца значна большай працягласцю жыцця, чым многія іншыя краіны. І нездарма! Сапраўды, у іх рацыёне шмат морапрадуктаў, рыбы, гародніны, садавіны, травы, аліўкавага алею. Спаржа ўваходзіць у склад многіх страў. Таксама жыхары Міжземнамор'я часта ядуць яго ў чыстым выглядзе. Маючы даволі нізкую каларыйнасць, гэты гародніна вельмі карысны. Акрамя мноства розных вітамінаў, антыаксідантаў, якія прадухіляюць заўчаснае старэнне нашай скуры, у спаржы змяшчаецца фалійная кіслата. Дзякуючы ёй у арганізме нараджаюцца новыя клеткі. Спаржа лёгка і хутка засвойваецца.
- чарніца
Гэтая ягада - сапраўдны лідэр па колькасці назапашаных у ёй антыаксідантаў, якія валодаюць здольнасцю абараняць клеткі ад уздзеяння свабодных радыкалаў і мінімізаваць негатыўны ўплыў шкодных фактараў навакольнага асяроддзя. Так што настойліва рэкамендуем не выпускаць лішнюю магчымасць папесціць сябе гэтай ягадай.
Дзень рэкамендуецца пачынаць са шклянкі вады пакаёвай тэмпературы. Піць за 20-30 хвілін да сняданку. І, вядома, не забывайце рэгулярна піць ваду на працягу дня. Рагавы пласт на 20% складаецца з вады. Калі чалавек не ўжывае дастатковую колькасць вадкасці, скура становіцца сухі і грубай, што спрыяе яе заўчаснага старэння.
Ніжэй прыведзены прыклады дыеты супраць старэння, рэкамендаванай Нікаласам Перриконе.
Прыклады сняданку:
– амлет з трох бялкоў і аднаго жаўтка курыных яек; порцыя запаренной аўсянкі з некалькіх сталовых лыжак сухой крупы, з 20 г міндаля або іншых арэхаў; чвэрць шклянкі ягад або пара лустачак дыні;
– амлет з двух курыных яек у кампаніі грыбоў; яблык ці іншы некрахмалистый фрукт;
– да 150 г варанай або прыгатаванай на пару сёмгі; груша або дзелька-другая дыні;
– каля 150 г тварагу (абястлушчанага або з нізкім утрыманнем тлушчу) з садавінай.
Прыклады абеду:
– да 170 г нятлустай рыбы (выдатны варыянт – фарэль), прыгатаванай на пару або на грылі; порцыя салаты з некрахмалистых гародніны і рознай зеляніны, запраўленая невялікай колькасцю расліннага алею; ківі або пара лустачак дыні;
– 150-170 г тунца, кансерваванага ва ўласным соку; порцыя зялёнага салаты з цытрынавым сокам; жменю свежых ягад (лепш за ўсё - чарніцы);
– 170 г сардзін у алеі; порцыя варанай спаржы; чвэрць шклянкі свежых ягад і пару дзелек дыні;
– талерка шчы на аснове свежай капусты; каля 150 г адварной або прыгатаванай на пару рыбы ў кампаніі некрахмалистых гародніны;
– кавалачак варанай курыцы з зялёным салатай; міска агародніннага супу-пюрэ без зажарку; шклянку фруктовага соку.
Прыклады абедаў:
– каля 150 г адварнога ласося; Салата з гародніны; невялікая груша плюс шклянку кефіру;
– пара рыбных катлет на пару; порцыя салаты з марской капусты і шклянку пустога ёгурта;
– 150 г адварнога курынага філе без скуры і 200 мл свежевыжатого фруктовага соку;
– мікс з брокалі, белакачаннай капусты і шпінату, прыгатаваны без дадання алею; пара лустачак несоленого сыру; шклянку ёгурта без дабавак або кефіру.
Прытрымвайцеся правілаў тэхнікі ўздыму, пры добрым самаадчуванні можна доўга. Бо гэта не супярэчыць нормам здаровага ладу жыцця і пры пісьменна складзеным меню не прымушае арганізм адчуваць стрэс з-за недахопу неабходных для нармальнай жыццядзейнасці кампанентаў.
Навукоўцы вызначаюць і найбольш шкодныя для вонкавага выгляду і стану скуры прадукты… Старайцеся ўжываць іх у постдыетычны перыяд вельмі рэдка, а лепш забудзьцеся пра іх зусім.
- Кандытарскія вырабы
Празмернае паступленне цукру ў арганізм спрыяе працэсу гликирования. У гэтым выпадку «салодкія» малекулы злучаюцца з малекуламі бялковага тыпу. У сувязі з гэтым руйнуецца калаген - бялок, які адказвае за захаванне пругкасці скуры, яе здаровага і прывабнага выгляду.
- Алкаголь
Напоі, якія змяшчаюць алкаголь, пры празмерным ужыванні негатыўна адбіваюцца на стане печані, функцыянаванне якой напрамую звязана са знешнім выглядам скуры. Вугры, жаўтлявы адценне асобы, заўчасныя маршчыны цалкам могуць быць следствам ўжывання алкаголю.
- Тлустае мяса
Нянятлустыя мясныя прадукты спрыяюць выпрацоўцы ў арганізме свабодных радыкалаў. Яны таксама пазбаўляюць электроны ад здаровых клетак. Гэта шкодзіць арганізму ў цэлым. У выніку скура не можа выпрацоўваць дастатковую колькасць калагена. Так надыходзіць заўчаснае старэнне.
- Транс-тлушчы
Сінтэтычныя тлушчы могуць выклікаць запаленне скуры. Акрамя таго, пры іх трапленні ў арганізм скура больш успрымальная да ўздзеяння ультрафіялетавых прамянёў. Без трансжиров, як правіла, не абыходзяцца прадукты хуткага прыгатавання, паўфабрыкаты, смажанае, крамныя прысмакі.
- Моцная кава
Гэты любімы многімі напой, як і алкаголь, спрыяе таму, што скура хутчэй сохне і, як следства, старэе.
- Мяккія макароны і выпечка
Яны разбуральна ўздзейнічаюць на калаген і эластін, з-за чаго скура губляе эластычнасць, становіцца адрузлай.
Амаладжальная дыета Нікаласа Перриконе Прыклад штодзённай дыеты
Сняданак: нятлусты тварог з дзелькамі яблыкаў; зялёны чай.
Абед: рыба на пару; порцыя салаты з некрахмалистых гародніны і зеляніны; ківі або пара лустачак дыні; кубак зялёнага гарбаты.
Вячэра: адварное або прыгатаванае на пару курынае філе з тушеные баклажанамі або іншымі гароднінай на ваш густ; свежевыжатый яблычны сок.
Супрацьпаказанні да антивозрастной дыеце
Дзякуючы сваёй збалансаванасці такую дыету можа прыняць кожны, хто не мае сур'ёзных праблем са здароўем або захворванняў, якія патрабуюць іншага рацыёну.
Карысць дыеты супраць старэння
- Эфект ад амаладжальнай дыеты, як правіла, прыкметны даволі хутка. Як адзначаюць людзі, якія апрабавалі гэтую методыку на сабе, ужо праз тыдзень вынік, як гаворыцца, на твар. Скура становіцца пругкай і прывабнай, набывае здаровы і свежы выгляд.
- Акрамя таго, на амаладжальны дыеце пры карэкцыі каларыйнасці можна схуднець. Ужываючы вышэйпералічаныя прадукты і зніжаючы сутачную каларыйнасць да 1200-1500 адзінак, вы не толькі зменіце сваю знешнасць, але і правільна і надзейна пазбавіцеся ад лішніх кілаграмаў.
- Дыета лічыцца збалансаванай па наборы рэчываў і кампанентаў і не павінна наносіць шкоды арганізму. Таму яго прынцыпы падтрымліваюць многія дыетолагі і лекары.
- Харчаванне, прапісанае ў дыеце, дапамагае чалавеку заставацца актыўным і энергічным.
- Прадукты ў меню спрыяюць павышэнню імунітэту і з'яўляюцца натуральным спосабам прафілактыкі многіх захворванняў, аказваючы агульнае станоўчае дзеянне на арганізм.
- Шырокі выбар дыетычнага харчавання дазваляе выбраць той, які прыйдзецца па густу.
- Тэхніка не суправаджаецца непрыемным пачуццём голаду і пакут ад шматлікіх забаронаў.
Недахопы антивозрастной дыеты
- Істотных недахопаў у антивозрастной дыеты не выяўлена.
- Але варта адзначыць, што для працяглага і адчувальнага эфекту асноўныя правілы методыкі неабходна прытрымлівацца як мага даўжэй. Так як, на жаль, пры вяртанні да няправільнага харчаванню знешні выгляд напэўна таксама пагоршыцца. І непрыемны бонус таксама можа даць аб сабе ведаць, калі лішні вага вярнуўся.
Паўторная антивозрастная дыета
Пры адсутнасці супрацьпаказанняў вы можаце вярнуцца да антивозрастной дыеце ў любы момант.