Інгрэдыенты Чарнічны суп
| чарніцы | 130.0 (грам) |
| цукар | 20.0 (грам) |
| бульбяны крухмал | 1.0 (чайная лыжка) |
| крэм | 1.0 (сталовая лыжка) |
| вады | 500.0 (грам) |
Method of preparation
Свежыя вымытыя чарніцы заліць гарачай вадой, зварыць і працерці праз сіта, дадаць цукар, давесці да кіпення і варыць яшчэ 5 хвілін. Затым дадаць крухмал, разведзены халоднай вадой, давесці да кіпення і астудзіць.
Вы можаце стварыць свой уласны рэцэпт з улікам страт вітамінаў і мінералаў з дапамогай калькулятара рэцэптаў у дадатку.
Харчовая каштоўнасць і хімічны склад.
У табліцы паказана ўтрыманне пажыўных рэчываў (калорый, бялкоў, тлушчаў, вугляводаў, вітамінаў і мінералаў) на 100 грам ядомая частка.
| Карысныя рэчывы | колькасць | Норма** | % ад нормы ў 100 гр | % ад нормы ў 100 ккал | 100% нармальна |
| Каларыйнасць | 33.5 ккал | 1684 ккал | 2% | 6% | 5027 г |
| Вавёркі | 0.3 г | 76 г | 0.4% | 1.2% | 25333 г |
| Тлушчы | 1.3 г | 56 г | 2.3% | 6.9% | 4308 г |
| Вугляводы | 5.5 г | 219 г | 2.5% | 7.5% | 3982 г |
| арганічныя кіслоты | 0.3 г | ~ | |||
| Харчовыя валакна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 7.5% | 4000 г |
| вада | 89.5 г | 2273 г | 3.9% | 11.6% | 2540 г |
| Попел | 0.3 г | ~ | |||
| Вітаміны | |||||
| Вітамін А, RE | 200 мг | 900 мг | 22.2% | 66.3% | 450 г |
| рэтынол | 0.2 мг | ~ | |||
| Вітамін В1, тыямін | 0.002 мг | 1.5 мг | 0.1% | 0.3% | 75000 г |
| Вітамін В2, рыбафлавін | 0.007 мг | 1.8 мг | 0.4% | 1.2% | 25714 г |
| Вітамін В4, холін | 5 мг | 500 мг | 1% | 3% | 10000 г |
| Вітамін В6, пірыдаксін | 0.003 мг | 2 мг | 0.2% | 0.6% | 66667 г |
| Вітамін В9, фолат | 0.3 мг | 400 мг | 0.1% | 0.3% | 133333 г |
| Вітамін В12, кобаламин | 0.01 мг | 3 мг | 0.3% | 0.9% | 30000 г |
| Вітамін С, аскарбінавая | 0.6 мг | 90 мг | 0.7% | 2.1% | 15000 г |
| Вітамін D, кальциферол | 0.006 мг | 10 мг | 0.1% | 0.3% | 166667 г |
| Вітамін Е, альфа-такаферол, ТЭ | 0.02 мг | 15 мг | 0.1% | 0.3% | 75000 г |
| Вітамін Н, біятын | 0.1 мг | 50 мг | 0.2% | 0.6% | 50000 г |
| Вітамін РР, NE | 0.0898 мг | 20 мг | 0.4% | 1.2% | 22272 г |
| ніацін | 0.04 мг | ~ | |||
| Макронутриенты | |||||
| Калій, К | 11.8 мг | 2500 мг | 0.5% | 1.5% | 21186 г |
| Кальцый, Са | 7 мг | 1000 мг | 0.7% | 2.1% | 14286 г |
| Магній, мг | 1.2 мг | 400 мг | 0.3% | 0.9% | 33333 г |
| Натрый, Na | 2.8 мг | 1300 мг | 0.2% | 0.6% | 46429 г |
| Фосфар, П | 5.3 мг | 800 мг | 0.7% | 2.1% | 15094 г |
| Хлор, Cl | 2.4 мг | 2300 мг | 0.1% | 0.3% | 95833 г |
| Мікраэлементы | |||||
| Жалеза, Fe | 0.1 мг | 18 мг | 0.6% | 1.8% | 18000 г |
| Ёд, І | 0.3 мг | 150 мг | 0.2% | 0.6% | 50000 г |
| Cobalt, Co | 0.01 мг | 10 мг | 0.1% | 0.3% | 100000 г |
| Марганец, Мн | 0.0001 мг | 2 мг | 2000000 г | ||
| Медзь, куб | 0.8 мг | 1000 мг | 0.1% | 0.3% | 125000 г |
| Малібдэн, Mo. | 0.2 мг | 70 мг | 0.3% | 0.9% | 35000 г |
| Селен, Se | 0.01 мг | 55 мг | 550000 г | ||
| Фтор, Ф | 0.6 мг | 4000 мг | 666667 г | ||
| Цынк, Zn | 0.0096 мг | 12 мг | 0.1% | 0.3% | 125000 г |
| Засваяльныя вугляводы | |||||
| Крухмал і дэкстрыны | 0.02 г | ~ | |||
| Мона- і дисахариды (цукру) | 2.2 г | максімум 100 г |
Энергетычная каштоўнасць - 33,5 ккал.
Чарнічны суп-пюрэ багаты вітамінамі і мінераламі, такімі як: вітамін А - 22,2%
- Вітамін А адказвае за нармальнае развіццё, рэпрадуктыўную функцыю, здароўе скуры і вачэй, падтрыманне імунітэту.
Каларыйнасць І ХІМІЧНЫ СКЛАД ІНГРЭДЫЕНТЫЎ РЭЦЭПТА Суп-пюрэ з чарніцы НА 100 г
- 44 ккал
- 399 ккал
- 313 ккал
- 162 ккал
- 0 ккал
Ключавыя словы: Як прыгатаваць, каларыйнасць 33,5 ккал, хімічны склад, харчовая каштоўнасць, якія вітаміны, мінералы, спосаб падрыхтоўкі чарнічнага супу-пюрэ, рэцэпт, каларыйнасць, пажыўнасць