Хлебопечка або мультиварка: што абраць? Відэа
Хлебопечка і мультиварка - кухонная тэхніка, здольная значна палегчыць жыццё. Але далёка не кожная жанчына можа дазволіць сабе абодва сучасныя прылады, часцяком гаспадыні даводзіцца выбіраць. Каб зразумець, якая тэхніка вам патрэбна, варта вызначыцца запатрабаванасцю функцый хлебопечкі і мультиварки на вашай кухні. Першы апарат прызначаны ў асноўным для выпечкі, у другім можна рыхтаваць самыя разнастайныя стравы.
Хлебопечка або мультиварка: што абраць?
Ужо з назвы гэтага прыбора вынікае, што ён у асноўным прызначаны для падрыхтоўкі хлеба. У хлебопечке можна выпякаць аржаны і пшанічны хлеб, з розных відаў круп, салодкі або бездрожжевой, з рознымі дадаткамі, напрыклад, арэхамі, курагой або разынкамі. Галоўнае, каб яна была смачнай і карыснай, хатняй, без шкоднай «хіміі», як многія булачкі і батоны прамысловай вытворчасці.
Аднак функцыя дадзенага прыбора не абмяжоўваецца толькі выпечкай хлеба. У ёй можна хутка і лёгка замясіць цеста для піцы, пельменяў, булачак або кексаў, піражкоў, тым самым зэканоміўшы час.
Затым гаспадыня сама вырашае, працягваць рыхтаваць прадукт у самой хлебопечке або скарыстацца традыцыйнай духоўкай.
Існуюць і такія мадэлі хлебопечок, у якіх можна рыхтаваць кашы, пірожныя, нават масла, варэнне або варэнне, розныя дэсерты, сіропы і ўзвары. Але, напрыклад, для падрыхтоўкі плову або супу такая бытавая тэхніка ўжо дакладна не падыдзе.
Таму, калі вы хочаце атрымаць універсальнага памочніка ў адной асобе, ён вам не падыдзе. А вось для гаспадынь, якія аддаюць перавагу ствараць складаныя стравы сваімі рукамі, але не жадаюць марнаваць час на прыгатаванне хлеба на вячэру або кексаў да гарбаты, хлебопечка - ідэальны варыянт.
Функцыі і асаблівасці мультиварки
Мультиварка - гэта прыбор, які дазваляе і запякаць, і варыць, і тушыць, і смажыць, і тушыць, і рыхтаваць на пару. Нездарма ў назве ёсць прыстаўка «мульты». У такім прыборы можна прыгатаваць самае складанае страва, і вам не прыйдзецца стаяць ля пліты, памешваць, сачыць, каб ежа не прыгарэла, пастаянна нешта дадаваць. Дастаткова пакласці прадукты ў чару, выставіць неабходны рэжым, і мультиварка зробіць практычна ўсё за вас.
Вялікім плюсам гэтага прыбора з'яўляецца тое, што ў ім можна рыхтаваць некалькі страў адначасова.
Таксама мультиварка здольная разаграваць ежу і захоўваць гатовыя стравы гарачымі да 12 гадзін.
Практычна ва ўсіх падобных прыладах ёсць функцыя адкладзенага старту, калі, напрыклад, з вечара можна пакласці ежу ў міску, выставіць патрэбны час, а раніцай атрымаць асалоду ад свежымі прадуктамі.
Аднак у мультиварке нельга замешваць цеста. Каб спячы ў ім булачкі, кексы або пірог, спачатку прыйдзецца самастойна заняцца замесам. Акрамя таго, у мультиварке выпечка не такая смачная, як у хлебопечке: яна больш бледная, вільготная, без апетытнай хрумсткай скарыначкі.