Харчовая каштоўнасць і хімічны склад.
У табліцы паказана ўтрыманне пажыўных рэчываў (калорый, бялкоў, тлушчаў, вугляводаў, вітамінаў і мінералаў) на 100 грам ядомая частка.
| Карысныя рэчывы | колькасць | Норма** | % ад нормы ў 100 гр | % ад нормы ў 100 ккал | 100% нармальна |
| Каларыйнасць | 347 ккал | 1684 ккал | 20.6% | 5.9% | 485 г |
| Вавёркі | 6.12 г | 76 г | 8.1% | 2.3% | 1242 г |
| Тлушчы | 3.06 г | 56 г | 5.5% | 1.6% | 1830 г |
| Вугляводы | 85.44 г | 219 г | 39% | 11.2% | 256 г |
| Харчовыя валакна | 10.2 г | 20 г | 51% | 14.7% | 196 г |
| вада | 3 г | 2273 г | 0.1% | 75767 г | |
| Попел | 2.38 г | ~ | |||
| Вітаміны | |||||
| Вітамін А, RE | 304 мг | 900 мг | 33.8% | 9.7% | 296 г |
| рэтынол | 0.304 мг | ~ | |||
| альфа-каратын | 1 мг | ~ | |||
| бэта-каратын | 0.004 мг | 5 мг | 0.1% | 125000 г | |
| Лютэін + зеаксантин | 151 мг | ~ | |||
| Вітамін В1, тыямін | 1.071 мг | 1.5 мг | 71.4% | 20.6% | 140 г |
| Вітамін В2, рыбафлавін | 1.214 мг | 1.8 мг | 67.4% | 19.4% | 148 г |
| Вітамін В4, холін | 16.5 мг | 500 мг | 3.3% | 1% | 3030 г |
| Вітамін B5, пантатэнавы | 0.709 мг | 5 мг | 14.2% | 4.1% | 705 г |
| Вітамін В6, пірыдаксін | 1.429 мг | 2 мг | 71.5% | 20.6% | 140 г |
| Вітамін В9, фолат | 476 мг | 400 мг | 119% | 34.3% | 84 г |
| Вітамін В12, кобаламин | 4.29 мг | 3 мг | 143% | 41.2% | 70 г |
| Дададзены вітамін B12 | 4.28 мг | ~ | |||
| Вітамін С, аскарбінавая | 12.2 мг | 90 мг | 13.6% | 3.9% | 738 г |
| Вітамін D, кальциферол | 2 мг | 10 мг | 20% | 5.8% | 500 г |
| Вітамін Е, альфа-такаферол, ТЭ | 1.43 мг | 15 мг | 9.5% | 2.7% | 1049 г |
| Вітамін Да, филлохинон | 1 мг | 120 мг | 0.8% | 0.2% | 12000 г |
| Вітамін РР, NE | 14.286 мг | 20 мг | 71.4% | 20.6% | 140 г |
| Макронутриенты | |||||
| Калій, К | 306 мг | 2500 мг | 12.2% | 3.5% | 817 г |
| Кальцый, Са | 204 мг | 1000 мг | 20.4% | 5.9% | 490 г |
| Магній, мг | 65 мг | 400 мг | 16.3% | 4.7% | 615 г |
| Натрый, Na | 490 мг | 1300 мг | 37.7% | 10.9% | 265 г |
| Фосфар, П | 204 мг | 800 мг | 25.5% | 7.3% | 392 г |
| Мікраэлементы | |||||
| Жалеза, Fe | 12.86 мг | 18 мг | 71.4% | 20.6% | 140 г |
| Марганец, Мн | 1.872 мг | 2 мг | 93.6% | 27% | 107 г |
| Медзь, куб | 259 мг | 1000 мг | 25.9% | 7.5% | 386 г |
| Селен, Se | 14.3 мг | 55 мг | 26% | 7.5% | 385 г |
| Цынк, Zn | 10.71 мг | 12 мг | 89.3% | 25.7% | 112 г |
| Засваяльныя вугляводы | |||||
| Мона- і дисахариды (цукру) | 20.41 г | максімум 100 г | |||
| Насычаныя тлустыя кіслоты | |||||
| Насычаныя тлустыя кіслоты | 0.389 г | максімум 18.7 г | |||
| 8:0 Капрылік | 0.006 г | ~ | |||
| 14:0 Мірыстык | 0.004 г | ~ | |||
| 16:0 Пальміціна | 0.33 г | ~ | |||
| 18:0 Стэарын | 0.041 г | ~ | |||
| 20:0 Арахінік | 0.001 г | ~ | |||
| Монаненасычаныя тлустыя кіслоты | 1.411 г | min 16.8/XNUMX г | 8.4% | 2.4% | |
| 16: 1 Пальмітолеін | 0.017 г | ~ | |||
| 18: 1 олеін (амега-9) | 1.392 г | ~ | |||
| Поліненасычаныя тлустыя кіслоты | 1.02 г | ад 11.2 да 20.6 | 9.1% | 2.6% | |
| 18: 2 Лінолевая | 0.838 г | ~ | |||
| 18: 3 Ліноленовая | 0.037 г | ~ | |||
| 20: 4 Арахидоновая | 0.001 г | ~ | |||
| Амега-3 тлустых кіслот | 0.037 г | ад 0.9 да 3.7 | 4.1% | 1.2% | |
| Амега-6 тлустых кіслот | 0.839 г | ад 4.7 да 16.8 | 17.9% | 5.2% |
Энергетычная каштоўнасць - 347 ккал.
Крупы для сняданку, гатовыя да ўжывання, GENERAL MILLS, Curves Fruit & Nut Crunch багаты на вітаміны і мінералы, такія як: вітамін А - 33,8%, вітамін В1 - 71,4%, вітамін В2 - 67,4%, вітамін В5 - 14,2%, вітамін В6 - 71,5%, вітамін В9 – 119%, вітамін B12 – 143%, вітамін C – 13,6%, вітамін D – 20%, вітамін PP – 71,4%, калій – 12,2%, кальцый – 20,4%, магній – 16,3, 25,5, 71,4%, фосфар – 93,6%, жалеза – 25,9%, марганец – 26%, медзь – 89,3%, селен – XNUMX%, цынк – XNUMX%
- Вітамін А адказвае за нармальнае развіццё, рэпрадуктыўную функцыю, здароўе скуры і вачэй, падтрыманне імунітэту.
- Вітамін B1 уваходзіць у склад найважнейшых ферментаў вугляводнага і энергетычнага абмену, якія забяспечваюць арганізм энергіяй і пластычнымі рэчывамі, а таксама абмену амінакіслот з разгалінаванай ланцугом. Недахоп гэтага вітаміна прыводзіць да сур'ёзных парушэнняў нервовай, стрававальнай і сардэчна-сасудзістай сістэм.
- Вітамін B2 ўдзельнічае ў акісляльна-аднаўленчых рэакцыях, ўзмацняе каляровую адчувальнасць глядзельнага аналізатара і темновую адаптацыю. Недастатковае паступленне вітаміна В2 суправаджаецца парушэннем стану скуры, слізістых абалонак, пагаршэннем светлавога і прыцемках гледжання.
- Вітамін B5 ўдзельнічае ў бялковым, тлушчавым, вугляводным абмене, абмене халестэрыну, сінтэзе шэрагу гармонаў, гемаглабіну, спрыяе ўсмоктванню амінакіслот і цукроў у кішачніку, падтрымлівае функцыю кары наднырачнікаў. Недахоп пантатэнавай кіслаты можа прывесці да пашкоджання скуры і слізістых абалонак.
- Вітамін B6 ўдзельнічае ў падтрыманні імуннага адказу, працэсаў тармажэння і ўзбуджэння ў цэнтральнай нервовай сістэме, у ператварэнні амінакіслот, у метабалізме трыптафану, ліпідаў і нуклеінавых кіслот, спрыяе нармальнаму адукацыі эрытрацытаў, падтрыманню нармальнага ўзроўню гомоцистеина ў крыві. Недастатковае спажыванне вітаміна В6 суправаджаецца зніжэннем апетыту, парушэннем стану скурных пакроваў, развіццём гомоцистеинемии, анеміі.
- Вітамін B6 як кафермент яны ўдзельнічаюць у метабалізме нуклеінавых кіслот і амінакіслот. Дэфіцыт фолата прыводзіць да парушэння сінтэзу нуклеінавых кіслот і бялку, што прыводзіць да тармажэння росту і дзялення клетак, асабліва ў хутка размнажаюцца тканінах: касцяным мозгу, эпітэліі кішачніка і інш. Недастатковае спажыванне фолата падчас цяжарнасці з'яўляецца адной з прычын неданошанасці, няправільнае харчаванне, прыроджаныя заганы і парушэнні развіцця дзіцяці. Была паказана моцная сувязь паміж узроўнем фолата і гомоцистеина і рызыкай сардэчна-сасудзістых захворванняў.
- Вітамін B12 гуляе важную ролю ў метабалізме і ператварэнні амінакіслот. Фолат і вітамін B12 з'яўляюцца ўзаемазвязанымі вітамінамі і ўдзельнічаюць у крыватворы. Недахоп вітаміна В12 прыводзіць да развіцця частковага або другаснага дэфіцыту фолата, а таксама анеміі, лейкапеніі, тромбоцітопенія.
- вітамін C ўдзельнічае ў акісляльна-аднаўленчых рэакцыях, функцыянаванні імуннай сістэмы, спрыяе засваенню жалеза. Дэфіцыт прыводзіць да друзласці і крывацечнасці дзёсен, насавых крывацёкаў з-за павышэння пранікальнасці і ломкасці крывяносных капіляраў.
- вітамін D падтрымлівае гамеастаз кальцыя і фосфару, ажыццяўляе працэсы мінералізацыі костак. Недахоп вітаміна D прыводзіць да парушэння абмену кальцыя і фосфару ў касцях, узмацненню дэмінералізаціі касцяной тканіны, што вядзе да павышэння рызыкі астэапарозу.
- Вітамін РР удзельнічае ў акісляльна-аднаўленчых рэакцыях энергетычнага абмену. Недастатковае спажыванне вітамінаў суправаджаецца парушэннем нармальнага стану скуры, страўнікава-кішачнага гасцінца і нервовай сістэмы.
- калій з'яўляецца асноўным ўнутрыклеткавым іёнам, які прымае ўдзел у рэгуляцыі воднага, кіслотнага і электролітного балансу, удзельнічае ў працэсах правядзення нервовых імпульсаў, рэгуляцыі ціску.
- Кальцый з'яўляецца асноўным кампанентам нашых костак, выконвае ролю рэгулятара нервовай сістэмы, удзельнічае ў скарачэнні цягліц. Дэфіцыт кальцыя прыводзіць да демінералізаціі пазваночніка, костак таза і ніжніх канечнасцяў, павышае рызыку астэапарозу.
- Магній ўдзельнічае ў энергетычным абмене, сінтэзе бялкоў, нуклеінавых кіслот, аказвае стабілізуе дзеянне на мембраны, неабходны для падтрымання гамеастазу кальцыя, калія і натрыю. Недахоп магнію прыводзіць да гипомагниемии, павышэнню рызыкі развіцця гіпертаніі, сардэчных захворванняў.
- Фосфар прымае ўдзел у многіх фізіялагічных працэсах, у тым ліку ў энергетычным абмене, рэгулюе кіслотна-шчолачны баланс, уваходзіць у склад фасфаліпідаў, нуклеатыдаў і нуклеінавых кіслот, неабходны для мінералізацыі костак і зубоў. Дэфіцыт прыводзіць да анарэксіі, анеміі, рахіту.
- жалеза уваходзіць у склад бялкоў розных функцый, у тым ліку ферментаў. Удзельнічае ў транспарце электронаў, кіслароду, забяспечвае праходжанне акісляльна-аднаўленчых рэакцый і актывацыю перакіснага акіслення. Недастатковае спажыванне прыводзіць да гипохромной анеміі, міяглабін-дэфіцытнай атаніі шкілетных цягліц, падвышанай стамляльнасці, міякардыяпатыі, атрафічных гастрыту.
- Марганец ўдзельнічае ў фарміраванні касцяной і злучальнай тканіны, уваходзіць у склад ферментаў, якія ўдзельнічаюць у абмене амінакіслот, вугляводаў, катехоламінов; неабходны для сінтэзу халестэрыну і нуклеатыдаў. Недастатковае спажыванне суправаджаецца запаволеннем росту, парушэннямі ў рэпрадуктыўнай сістэме, падвышанай далікатнасцю касцяной тканіны, парушэннямі вугляводнага і ліпіднага абмену.
- Медзь уваходзіць у склад ферментаў, якія валодаюць акісляльна-аднаўленчай актыўнасцю і ўдзельнічаюць у абмене жалеза, стымулююць засваенне бялкоў і вугляводаў. Удзельнічае ў працэсах забеспячэння тканін чалавечага арганізма кіслародам. Дэфіцыт выяўляецца парушэннямі ў фарміраванні сардэчна-сасудзістай сістэмы і шкілета, развіццём дісплазіі злучальнай тканіны.
- Селен – незаменны элемент сістэмы антіоксідантной абароны арганізма чалавека, валодае імунамадулюючыя дзеяннем, удзельнічае ў рэгуляцыі дзеянні тіреоідных гармонаў. Дэфіцыт прыводзіць да хваробы Кашына-Бека (астэаартоз са множнымі дэфармацыямі суставаў, хрыбетніка і канечнасцяў), хваробы Кешана (эндэмічнай міякардыяпатыі), спадчыннай тромбастении.
- цынк уваходзіць у склад больш чым 300 ферментаў, удзельнічае ў працэсах сінтэзу і раскладання вугляводаў, бялкоў, тлушчаў, нуклеінавых кіслот і ў рэгуляцыі экспрэсіі шэрагу генаў. Недастатковае спажыванне прыводзіць да анеміі, другаснага імунадэфіцыту, цырозу печані, палавой дысфункцыі, заганам развіцця плёну. Апошнія даследаванні паказалі здольнасць высокіх доз цынку парушаць засваенне медзі і тым самым спрыяць развіццю анеміі.
Ключавыя словы: каларыйнасць 347 ккал хімічны склад харчовая каштоўнасць вітаміны мінералы чым карысныя кашы Ready-to-eat GENERAL MILLS кашы Curves Fruit & Nut Crunch каларыйнасць пажыўныя рэчывы карысныя ўласцівасці Кашы гатовыя да ўжывання GENERAL MILLS, Curves Fruit & Nut Crunch