Харчовая каштоўнасць і хімічны склад.
У табліцы паказана ўтрыманне пажыўных рэчываў (калорый, бялкоў, тлушчаў, вугляводаў, вітамінаў і мінералаў) на 100 грам ядомая частка.
| Карысныя рэчывы | колькасць | Норма** | % ад нормы ў 100 гр | % ад нормы ў 100 ккал | 100% нармальна |
| Каларыйнасць | 266 ккал | 1684 ккал | 15.8% | 5.9% | 633 г |
| Вавёркі | 30.7 г | 76 г | 40.4% | 15.2% | 248 г |
| Тлушчы | 15.9 г | 56 г | 28.4% | 10.7% | 352 г |
| вада | 51.2 г | 2273 г | 2.3% | 0.9% | 4439 г |
| Попел | 2.2 г | ~ | |||
| Вітаміны | |||||
| Вітамін В1, тыямін | 0.05 мг | 1.5 мг | 3.3% | 1.2% | 3000 г |
| Вітамін В2, рыбафлавін | 0.14 мг | 1.8 мг | 7.8% | 2.9% | 1286 г |
| Вітамін РР, NE | 10.9 мг | 20 мг | 54.5% | 20.5% | 183 г |
| Макронутриенты | |||||
| Кальцый, Са | 38 мг | 1000 мг | 3.8% | 1.4% | 2632 г |
| Сера, С | 307 мг | 1000 мг | 30.7% | 11.5% | 326 г |
| Мікраэлементы | |||||
| Жалеза, Fe | 1.7 мг | 18 мг | 9.4% | 3.5% | 1059 г |
Энергетычная каштоўнасць - 266 ккал.
Сёмга, каралеўскі ласось, Аляска, вэнджаная багаты вітамінамі і мінераламі, такімі як: вітамін РР - 54,5%
- Вітамін РР удзельнічае ў акісляльна-аднаўленчых рэакцыях энергетычнага абмену. Недастатковае спажыванне вітамінаў суправаджаецца парушэннем нармальнага стану скуры, страўнікава-кішачнага гасцінца і нервовай сістэмы.
Ключавыя словы: каларыйнасць 266 ккал, хімічны склад, харчовая каштоўнасць, вітаміны, мінералы, што такое сёмга, сёмга, аляска, вэнджаная, калорыі, пажыўныя рэчывы, карысныя ўласцівасці сёмга, сёмга, аляска, вэнджаная