Харчовая каштоўнасць і хімічны склад.
У табліцы паказана ўтрыманне пажыўных рэчываў (калорый, бялкоў, тлушчаў, вугляводаў, вітамінаў і мінералаў) на 100 грам ядомая частка.
| Карысныя рэчывы | колькасць | Норма** | % ад нормы ў 100 гр | % ад нормы ў 100 ккал | 100% нармальна |
| Каларыйнасць | 76 ккал | 1684 ккал | 4.5% | 5.9% | 2216 г |
| Вавёркі | 0.4 г | 76 г | 0.5% | 0.7% | 19000 г |
| Тлушчы | 0.3 г | 56 г | 0.5% | 0.7% | 18667 г |
| Вугляводы | 19.95 г | 219 г | 9.1% | 12% | 1098 г |
| вада | 78.94 г | 2273 г | 3.5% | 4.6% | 2879 г |
| Попел | 0.42 г | ~ | |||
| Вітаміны | |||||
| Вітамін А, RE | 2 мг | 900 мг | 0.2% | 0.3% | 45000 г |
| Вітамін В1, тыямін | 0.03 мг | 1.5 мг | 2% | 2.6% | 5000 г |
| Вітамін В2, рыбафлавін | 0.02 мг | 1.8 мг | 1.1% | 1.4% | 9000 г |
| Вітамін С, аскарбінавая | 8 мг | 90 мг | 8.9% | 11.7% | 1125 г |
| Вітамін РР, NE | 0.1 мг | 20 мг | 0.5% | 0.7% | 20000 г |
| Макронутриенты | |||||
| Калій, К | 194 мг | 2500 мг | 7.8% | 10.3% | 1289 г |
| Кальцый, Са | 18 мг | 1000 мг | 1.8% | 2.4% | 5556 г |
| Магній, мг | 7 мг | 400 мг | 1.8% | 2.4% | 5714 г |
| Натрый, Na | 1 мг | 1300 мг | 0.1% | 0.1% | 130000 г |
| Сера, С | 4 мг | 1000 мг | 0.4% | 0.5% | 25000 г |
| Фосфар, П | 15 мг | 800 мг | 1.9% | 2.5% | 5333 г |
| Мікраэлементы | |||||
| Жалеза, Fe | 0.36 мг | 18 мг | 2% | 2.6% | 5000 г |
| Марганец, Мн | 0.115 мг | 2 мг | 5.8% | 7.6% | 1739 г |
| Медзь, куб | 67 мг | 1000 мг | 6.7% | 8.8% | 1493 г |
| Незаменныя амінакіслоты | |||||
| Аргінін * | 0.013 г | ~ | |||
| валін | 0.019 г | ~ | |||
| гістідін * | 0.006 г | ~ | |||
| Ізалейцын | 0.016 г | ~ | |||
| лейцын | 0.025 г | ~ | |||
| лізін | 0.025 г | ~ | |||
| метионин | 0.004 г | ~ | |||
| трэаніну | 0.014 г | ~ | |||
| трыптафан | 0.004 г | ~ | |||
| фенілаланін | 0.011 г | ~ | |||
| Заменныя амінакіслоты | |||||
| аланін | 0.014 г | ~ | |||
| аспарагиновая кіслата | 0.07 г | ~ | |||
| гліцын | 0.016 г | ~ | |||
| глутамінавая кіслата | 0.042 г | ~ | |||
| Proline | 0.014 г | ~ | |||
| серіна | 0.016 г | ~ | |||
| тыразін | 0.008 г | ~ | |||
| цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Насычаныя тлустыя кіслоты | |||||
| Насычаныя тлустыя кіслоты | 0.048 г | максімум 18.7 г | |||
| 12:0 Лаўрык | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Мірыстык | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальміціна | 0.04 г | ~ | |||
| 18:0 Стэарын | 0.006 г | ~ | |||
| Монаненасычаныя тлустыя кіслоты | 0.012 г | min 16.8/XNUMX г | 0.1% | 0.1% | |
| 16: 1 Пальмітолеін | 0.001 г | ~ | |||
| 18: 1 олеін (амега-9) | 0.011 г | ~ | |||
| Поліненасычаныя тлустыя кіслоты | 0.088 г | ад 11.2 да 20.6 | 0.8% | 1.1% | |
| 18: 2 Лінолевая | 0.073 г | ~ | |||
| 18: 3 Ліноленовая | 0.015 г | ~ | |||
| Амега-3 тлустых кіслот | 0.015 г | ад 0.9 да 3.7 | 1.7% | 2.2% | |
| Амега-6 тлустых кіслот | 0.073 г | ад 4.7 да 16.8 | 1.6% | 2.1% |
Энергетычная каштоўнасць - 76 ккал.
- кубак лустачак = 110 г (83.6 ккал)
Ключавыя словы: каларыйнасць 76 ккал хімічны склад пажыўная каштоўнасць вітаміны мінералы чым карысныя Дзікія яблыкі каларыйнасць пажыўнасць карысныя ўласцівасці Дзікія яблыкі