Харчовая каштоўнасць і хімічны склад.
У табліцы паказана ўтрыманне пажыўных рэчываў (калорый, бялкоў, тлушчаў, вугляводаў, вітамінаў і мінералаў) на 100 грам ядомая частка.
| Карысныя рэчывы | колькасць | Норма** | % ад нормы ў 100 гр | % ад нормы ў 100 ккал | 100% нармальна |
| Каларыйнасць | 182 ккал | 1684 ккал | 10.8% | 5.9% | 925 г |
| Вавёркі | 3.5 г | 76 г | 4.6% | 2.5% | 2171 г |
| Тлушчы | 4.98 г | 56 г | 8.9% | 4.9% | 1124 г |
| Вугляводы | 29.35 г | 219 г | 13.4% | 7.4% | 746 г |
| Харчовыя валакна | 1.4 г | 20 г | 7% | 3.8% | 1429 г |
| вада | 58.87 г | 2273 г | 2.6% | 1.4% | 3861 г |
| Попел | 1.9 г | ~ | |||
| Вітаміны | |||||
| Вітамін В1, тыямін | 0.03 мг | 1.5 мг | 2% | 1.1% | 5000 г |
| Вітамін В2, рыбафлавін | 0.015 мг | 1.8 мг | 0.8% | 0.4% | 12000 г |
| Вітамін B5, пантатэнавы | 0.24 мг | 5 мг | 4.8% | 2.6% | 2083 г |
| Вітамін В6, пірыдаксін | 0.04 мг | 2 мг | 2% | 1.1% | 5000 г |
| Вітамін Е, альфа-такаферол, ТЭ | 0.68 мг | 15 мг | 4.5% | 2.5% | 2206 г |
| бэта-такаферол | 0.06 мг | ~ | |||
| гама Такаферол | 3.03 мг | ~ | |||
| такаферол | 1.01 мг | ~ | |||
| Вітамін Да, филлохинон | 12.6 мг | 120 мг | 10.5% | 5.8% | 952 г |
| Вітамін РР, NE | 0.53 мг | 20 мг | 2.7% | 1.5% | 3774 г |
| Макронутриенты | |||||
| Калій, К | 84 мг | 2500 мг | 3.4% | 1.9% | 2976 г |
| Кальцый, Са | 8 мг | 1000 мг | 0.8% | 0.4% | 12500 г |
| Магній, мг | 14 мг | 400 мг | 3.5% | 1.9% | 2857 г |
| Натрый, Na | 583 мг | 1300 мг | 44.8% | 24.6% | 223 г |
| Сера, С | 35 мг | 1000 мг | 3.5% | 1.9% | 2857 г |
| Фосфар, П | 54 мг | 800 мг | 6.8% | 3.7% | 1481 г |
| Мікраэлементы | |||||
| Жалеза, Fe | 0.29 мг | 18 мг | 1.6% | 0.9% | 6207 г |
| Марганец, Мн | 0.587 мг | 2 мг | 29.4% | 16.2% | 341 г |
| Медзь, куб | 126 мг | 1000 мг | 12.6% | 6.9% | 794 г |
| Цынк, Zn | 0.74 мг | 12 мг | 6.2% | 3.4% | 1622 г |
| Засваяльныя вугляводы | |||||
| Крухмал і дэкстрыны | 28.4 г | ~ | |||
| Незаменныя амінакіслоты | |||||
| Аргінін * | 0.25 г | ~ | |||
| валін | 0.18 г | ~ | |||
| гістідін * | 0.09 г | ~ | |||
| Ізалейцын | 0.13 г | ~ | |||
| лейцын | 0.26 г | ~ | |||
| лізін | 0.12 г | ~ | |||
| метионин | 0.07 г | ~ | |||
| трэаніну | 0.11 г | ~ | |||
| трыптафан | 0.05 г | ~ | |||
| фенілаланін | 0.17 г | ~ | |||
| Заменныя амінакіслоты | |||||
| аланін | 0.17 г | ~ | |||
| аспарагиновая кіслата | 0.31 г | ~ | |||
| гліцын | 0.14 г | ~ | |||
| глутамінавая кіслата | 0.84 г | ~ | |||
| Proline | 0.11 г | ~ | |||
| серіна | 0.16 г | ~ | |||
| тыразін | 0.1 г | ~ | |||
| цистеин | 0.06 г | ~ | |||
| Тоўстая кіслата | |||||
| Транссэксуалаў | 0.013 г | максімум 1.9 г | |||
| монаненасычанымі транс-тлушчы | 0.002 г | ~ | |||
| Насычаныя тлустыя кіслоты | |||||
| Насычаныя тлустыя кіслоты | 0.763 г | максімум 18.7 г | |||
| 10:0 Капрык | 0.029 г | ~ | |||
| 14:0 Мірыстык | 0.012 г | ~ | |||
| 15: 0 Пентадэкан | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальміціна | 0.511 г | ~ | |||
| 17: 0 Маргарын | 0.004 г | ~ | |||
| 18:0 Стэарын | 0.172 г | ~ | |||
| 20:0 Арахінік | 0.015 г | ~ | |||
| 22:0 Бегенік | 0.013 г | ~ | |||
| 24: 0 Лигноцерик | 0.006 г | ~ | |||
| Монаненасычаныя тлустыя кіслоты | 1.005 г | min 16.8/XNUMX г | 6% | 3.3% | |
| 16: 1 Пальмітолеін | 0.005 г | ~ | |||
| 16: 1 цыс | 0.005 г | ~ | |||
| 18: 1 олеін (амега-9) | 0.98 г | ~ | |||
| 18: 1 цыс | 0.978 г | ~ | |||
| 18: 1 пер | 0.002 г | ~ | |||
| 20: 1 гадолеиновая (амега-9) | 0.02 г | ~ | |||
| Поліненасычаныя тлустыя кіслоты | 2.32 г | ад 11.2 да 20.6 | 20.7% | 11.4% | |
| 18: 2 Лінолевая | 2.07 г | ~ | |||
| 18: 2 транс-ізамер, не вызначаны | 0.011 г | ~ | |||
| 18: 2 Амега-6, цис, цис | 2.057 г | ~ | |||
| 18: 2 кан'югаванага лінолевая кіслата | 0.002 г | ~ | |||
| 18: 3 Ліноленовая | 0.249 г | ~ | |||
| 18: 3 Амега-3, альфа-ліноленовая | 0.249 г | ~ | |||
| 20: 2 Эйкозадиеновая, Амега-6, цис, цис | 0.001 г | ~ | |||
| Амега-3 тлустых кіслот | 0.249 г | ад 0.9 да 3.7 | 27.7% | 15.2% | |
| Амега-6 тлустых кіслот | 2.058 г | ад 4.7 да 16.8 | 43.8% | 24.1% |
Энергетычная каштоўнасць - 182 ккал.
Рэстаран, Latino, Arros Cohn Grandols, (рыс і гарох) багаты вітамінамі і мінераламі, такімі як: марганец - 29,4%, медзь - 12,6%
- Марганец ўдзельнічае ў фарміраванні касцяной і злучальнай тканіны, уваходзіць у склад ферментаў, якія ўдзельнічаюць у абмене амінакіслот, вугляводаў, катехоламінов; неабходны для сінтэзу халестэрыну і нуклеатыдаў. Недастатковае спажыванне суправаджаецца запаволеннем росту, парушэннямі ў рэпрадуктыўнай сістэме, падвышанай далікатнасцю касцяной тканіны, парушэннямі вугляводнага і ліпіднага абмену.
- Медзь уваходзіць у склад ферментаў, якія валодаюць акісляльна-аднаўленчай актыўнасцю і ўдзельнічаюць у абмене жалеза, стымулююць засваенне бялкоў і вугляводаў. Удзельнічае ў працэсах забеспячэння тканін чалавечага арганізма кіслародам. Дэфіцыт выяўляецца парушэннямі ў фарміраванні сардэчна-сасудзістай сістэмы і шкілета, развіццём дісплазіі злучальнай тканіны.
Ключавыя словы: каларыйнасць 182 ккал, хімічны склад, харчовая каштоўнасць, вітаміны, мінералы чым карысны Restaurant, Latino, Arros Cohn Granules, (рыс і гарох), каларыйнасць, пажыўнасць, карысныя ўласцівасці Restaurant, Latino, Arros Cohn Grandols, (рыс і гарох)