Прадукты, якія зніжаюць узровень халестэрыну

Мода на здаровы лад жыцця няўхільна расце з кожным годам. Усё часцей людзі задумваюцца аб карысці рэгулярнай фізічнай актыўнасці і якасці свайго харчавання. Яго неад'емнай часткай з'яўляецца спажыванне спецыяльных прадуктаў, здольных нармалізаваць ўзровень халестэрыну ў крыві.

Халестэрын: сябар ці вораг?

Халестэрын - незаменнае рэчыва для нашага арганізма. Ён ёсць у кожнай клетцы арганізма дзякуючы таму, што ў ім выпрацоўваецца. З'яўляючыся адмысловым жироподобным рэчывам, халестэрын не змешваецца з крывёю, а разносіцца, дзякуючы ёй, па арганізме з дапамогай ліпапратэінаў.

Больш за тое, існуе як мінімум 5 найважнейшых функцый, якія ён выконвае, а менавіта:

• забеспячэнне цэласнасці і пранікальнасці клеткавых мембран;
• ўдзел у абменных працэсах і выпрацоўцы жоўцевых кіслот, неабходных для нармальнага функцыянавання тонкага кішачніка;
• сінтэз вітаміна D;
• выпрацоўка палавых гармонаў і гармонаў наднырачнікаў;
• паляпшэнне працы мозгу і ўплыў не толькі на інтэлектуальныя здольнасці чалавека, але і на яго настрой.

Між тым, усе яны выконваюцца толькі “карысны»Халестэрын, які пераносіцца ліпапратэінаў высокай шчыльнасці. Разам з ім ёсць і ліпапратэінаў нізкай шчыльнасці, якія транспартуюць «шкодны»Халестэрын. Той, які ўтварае бляшкі на сценках артэрый і прыводзіць да развіцця сардэчна-сасудзістых захворванняў і нават бясплоддзя, сведчаць апошнія даследаванні амерыканскіх навукоўцаў. Доктар Энрыке Шыстэрман, які браў у ім удзел, адзначыў, што «пары з высокім узроўнем халестэрыну ў абодвух партнёраў не маглі зацяжарыць на працягу доўгага часу ў параўнанні з парамі, якія мелі нармальны ўзровень халестэрыну“. Менавіта гэты халестэрын лекары рэкамендуюць зніжаць пры перавышэнні дапушчальнай нормы.

А ён, на іх думку, павінен быць ніжэй за 129 мг / дл. У сваю чаргу ўзровень «добрага» халестэрыну павінен быць вышэй за 40 мг / дл. У адваротным выпадку значна ўзрастае рызыка развіцця сардэчна-сасудзiстых захворванняў і нават інфаркту.

Дарэчы, суадносіны “шкодны«І»карысны»Утрыманне халестэрыну ў арганізме чалавека складае адпаведна ад 25% да 75%. Зыходзячы з гэтага, многія сцвярджаюць, што любая, нават самая жорсткая дыета знізіць узровень халестэрыну ў крыві не больш чым на 10%.

Дыета для зніжэння халестэрыну

Лекары распрацавалі некалькі варыянтаў дыеты для барацьбы з халестэрынам. Між тым найбольш папулярнымі і эфектыўнымі з'яўляюцца 2 з іх:

1. 1 Першы - гэта зніжэнне ўзроўню спажываных насычаных тлушчаў, якія ўтрымліваюцца ў сметанковым алеі, маргарыне, пальмавым алеі, тлушчавых праслойках мяса, сыру і г.д. і з'яўляюцца прычынай з'яўлення гэтых самых бляшак у сасудах. Цікава, што яго эфектыўнасць, на думку амерыканскіх навукоўцаў, апраўданая толькі ў 5% выпадкаў.
2. 2 Другі настойвае на ўжыванні прадуктаў з нізкім глікемічным індэксам і карысных тлушчаў. Прасцей кажучы, пры выкананні гэтай дыеты неабходна замяніць насычаныя тлушчы ненасычанымі. Апошнія ўтрымліваюцца ў рыбе, арэхах і семечках. І заменіце вугляводы з высокім утрыманнем глікеміі (тыя, якія выклікаюць высокі ўзровень цукру ў крыві) - крухмалістыя прадукты, кукурузныя шматкі, печаную бульбу і многае іншае - свежай гароднінай, садавінай і бабовымі. Перавага такой дыеты ў тым, што яна таксама дазваляе схуднець, што, у сваю чаргу, прыводзіць да зніжэння ўзроўню халестэрыну ў крыві і рызыкі развіцця сардэчна-сасудзістых захворванняў.

9 лепшых прадуктаў, якія зніжаюць узровень халестэрыну

Бабовыя. Яны з'яўляюцца выдатнай крыніцай растваральнай абалоніны, якая зніжае ўзровень халестэрыну ў крыві, звязваючыся з кіслотамі ў кішачніку, прадухіляючы яго паўторнае ўсмоктванне ў арганізм. Акрамя бабовых, гэтая абалоніна змяшчаецца ў аўсяных шматках, карычневым рысе і многіх садавіне і гародніне, такіх як яблыкі і моркву.

Сёмга. Ён змяшчае амега-3 поліненасычаныя тоўстыя кіслоты, якія могуць зніжаць узровень «дрэннага» халестэрыну ў крыві і павышаць узровень «добрага». Акрамя таго, ласось - гэта скарбніца бялку, які неабходны для нармальнай працы сэрца. Амега-3 кіслоты таксама ўтрымліваюцца ў белым тунцы, стронгі, анчоўсах, селядцы, скумбрыі і сардзінах.

Авакада. Гэта крыніца монаненасычаных тлушчаў, якія станоўча ўплываюць на працу сэрца, зніжаючы ўзровень шкоднага халестэрыну і павялічваючы ўзровень карыснага халестэрыну. Акрамя таго, менавіта авакада змяшчае больш бэта-сітастэрыну, чым любы іншы фрукт. Гэта адмысловае рэчыва, здольнае знізіць узровень «дрэннага» халестэрыну з ежы. На дадзены момант яго паспяхова сінтэзуюць і выкарыстоўваюць у медыцыне.

Часнок. У розныя часы розныя народы елі часнык для абароны ад тагасветнага, для дадатковай сілы і цягавітасці і, вядома, для барацьбы з інфекцыямі і мікробамі. Некалькі гадоў таму было адкрыта яшчэ адно унікальнае ўласцівасць часныку - здольнасць зніжаць узровень «дрэннага» халестэрыну і, такім чынам, нармалізаваць ціск і прадухіляць адукацыю тромбаў. Нядаўнія даследаванні паказалі, што часнык можа прадухіліць закаркаванне артэрый налётам на ранніх стадыях, проста не даючы халестэрыну прыліпаць да іх сценак.

Шпінат. Як і ўсе зялёныя ліставыя гародніна, а таксама яечны жаўток, шпінат змяшчае велізарную колькасць лютэіна. Гэты пігмент зніжае рызыку развіцця сардэчна-сасудзістых захворванняў, не даючы халестэрыну прымацоўвацца да сценак артэрый і блакаваць іх. А яшчэ абараняе чалавека ад слепаты.

Зялёны чай. Ён ўзбагачае арганізм антыаксідантамі, тым самым спрыяючы падтрыманню здароўя сасудаў. Нядаўнія даследаванні паказалі, што рэгулярнае ўжыванне зялёнага гарбаты можа дапамагчы знізіць узровень дрэннага халестэрыну і нармалізаваць крывяны ціск.

Арэхі. У ідэале гэта павінна быць сумесь грэцкіх арэхаў, кешью і міндаля. Лекары сцвярджаюць, што яны больш карысныя ў барацьбе з халестэрынам, чым любая халестэрынавых дыета. Бо яны ўтрымліваюць монаненасычанымі тлушчы, медзь, магній, вітамін Е і іншыя рэчывы, якія забяспечваюць нармальную працу сэрца. Рэгулярнае ўжыванне арэхаў можа знізіць рызыку развіцця сардэчна-сасудзістых захворванняў. А таксама захавайце здароўе суставаў.

Цёмны шакалад. Ён змяшчае велізарную колькасць антыаксідантаў, неабходных для барацьбы з «дрэнным» халестэрынам. Замяніць яго можна малочным шакаладам або чырвоным віном. Хоць антыаксідантаў у іх у 3 разы менш.

соевы. У яго склад уваходзяць асаблівыя рэчывы, здольныя зніжаць узровень халестэрыну ў крыві. Да таго ж гэта менавіта той прадукт, які без шкоды для здароўя можа замяніць тлустае мяса, алей, сыр і іншыя насычаныя тлушчы.

Як яшчэ можна знізіць узровень халестэрыну?

1. 1 Пазбягайце стрэсавых сітуацый. Стрэс павялічвае рызыку развіцця сардэчна-сасудзістых захворванняў.
2. 2 Займайцеся спортам. Правільна падабраныя фізічныя нагрузкі - абавязковы дадатак да халестэрынавых дыеце.
3. 3 Адмоўцеся ад курэння і ўжывання алкаголю.
4. 4 Заменіце смажаную ежу запечанай або прыгатаванай на грылі.
5. 5 Паменшыце спажыванне тлустага мяса, яек і тоўстых малочных прадуктаў.

І, нарэшце, прыслухайцеся да меркавання лекараў, якія настойваюць на тым, што поспех барацьбы з халестэрынам шмат у чым залежыць ад сілы жадання дапамагчы сабе і свайму сэрцу. Больш за тое, усё гэта пасля ўзнагароджваецца доўгімі гадамі шчаслівага і здаровага жыцця.

Чытайце таксама наш прысвечаны артыкул аб халестэрыне. Яго агульная характарыстыка, сутачная патрэба, засваяльнасць, карысныя ўласцівасці і ўздзеянне на арганізм, узаемадзеянне з іншымі элементамі, прыкметы недахопу і лішку халестэрыну і многае іншае.