Атрад здароўя: чым карысныя вітаміны групы В

Атрад здароўя: чым карысныя вітаміны групы В?

Вітаміны групы В - адзін з ключавых элементаў збалансаванага харчавання ў любым узросце. Без іх не можа быць і гаворкі аб добрым здароўе і зладжанай працы органаў. Якія вітаміны групы В самыя карысныя? Ці могуць яны нанесці шкоду? А ў якіх прадуктах іх варта шукаць?

Буйная энергія

Тыямін, або вітамін В₁, неабходны для працаздольнай нервовай сістэмы, моцнага імунітэту і збалансаванай кіслотнасці. Без яго вавёркі, тлушчы і вугляводы не могуць ператварацца ў жыццёвую энергію. Менавіта таму недахоп гэтага элемента часта выяўляецца хранічнай стомленасцю, слабасцю і падвышанай раздражняльнасцю. Але яго лішак нічым не пагражае, бо вітамін В₁ лёгка выводзіцца з арганізма. Чэмпіёнамі па запасах тыяміну з'яўляюцца печань жывёл, вотруб'е і прарослая пшаніца. Зусім нязначна ім саступаюць бабовыя, бульба, грэчка, аўсяная каша, аржаны хлеб, ліставыя салаты, сухафрукты і арэхі.

Усё для вашага здароўя

Рыбафлавін, ён жа вітамін В₂, карысны для зроку і крыватвору. У прыватнасці, для адукацыі гемаглабіну ў крыві. Гэта таксама паляпшае расшчапленне і засваенне харчовых тлушчаў. недахоп_{вітаміна В2} можа выяўляцца ў страты апетыту, расколінах ў кутках рота і лушчэнні скуры. Паколькі ён добра раствараецца ў вадзе, яго лішак ніяк не адбіваецца на самаадчуванні. Найбольш багатыя рыбафлавінам арэхі і крупы, прычым любыя. На карысць пойдуць зялёныя гародніна, памідоры, капуста і салодкі перац. Але памятайце, пры тэрмічнай апрацоўцы гародніна губляе практычна ўсю сваю карысць. Таму дзеля здароўя ежце іх сырымі.

Ежа для розуму

Вітамін_B3, вядомая як нікацінавая кіслата, расшчапляе пажыўныя рэчывы, тым самым выпрацоўваючы энергію для арганізма. Але самае галоўнае, што ён адказвае за памяць, мысленне і сон. А калі гэтага недастаткова, парушаюцца працэсы мыслення, пераадольваюцца апатыя і бессань. Перадазіроўка вітамінаў_B3 таксама нічога добрага не прадвесціць. Печань прымае першы ўдар. Пры гэтым можа ўзнікаць млоснасць, галавакружэнне, парушэнне сардэчнага рытму. Асноўныя крыніцы нікацінавай кіслаты - печань, белае мяса і яйкі. Ён змяшчаецца ў грыбах, арахісе і фасолі. Адзначым, што мікрафлора кішачніка таксама здольная выпрацоўваць вітамін_B3.

Гераічная печань

Вітамін_B4, званы холін, абараняе печань і паляпшае абменныя працэсы ўнутры яе. Ён зніжае ўзровень халестэрыну і аказвае выдатны ўплыў на мозг. Але пры наяўнасці нават найменшай дозы алкаголю холін незваротна руйнуецца. Пры яго недахопе ўзнікаюць праблемы з памяццю, печанню і сасудамі. Калі вы перашчыруеце, вы можаце адчуваць потлівасць, млоснасць і павышэнне крывянага ціску. Вітамін_B4 змяшчаецца ў прадуктах жывёльнага паходжання: тоўстай рыбе, яечным жаўтку, сыры і тварагу. Што тычыцца прадуктаў расліннага паходжання, то аддайце перавагу шпінату, каляровай капусце, вотруб'ю, таматам.

заўсёды малады

Вітамін_B5 (пантатэнавая кіслата) неабходны для рэгенерацыі клетак арганізма. Фактычна, гэта дае амаладжальны эфект. А яшчэ ён надзейна абараняе скуру і слізістыя абалонкі ад пранікнення узбуджальнікаў інфекцыйных захворванняў. Унікальнае ўласцівасць_{вітаміна В5} гэта здольнасць ўбірацца праз скуру. Таму так эфектыўныя касметычныя маскі з яго ўдзелам. Калі вы адчулі сверб у руках або заўважылі пігментныя плямы, варта праверыць узровень гэтага элемента. І не варта турбавацца аб яго празмернасці. Асноўныя прадукты багатыя_{у вітаміне В5}гэта печань, брокалі, зялёны гарошак, грыбы і грэцкія арэхі.

Крыніца шчасця

Вітамін B₆, а па-навуковаму пірыдаксін, называюць вітамінам добрага настрою. Ён адказвае за выпрацоўку «гармону шчасця» серотоніна. Гэта суправаджаецца бадзёрасцю, здаровым апетытам і моцным сном. Немалаважна і тое, што ён удзельнічае ў дзясятках важных абменных працэсаў нашага арганізма. Характэрныя прыкметы дэфіцыту вітаміна В6 гэта запаленне мовы і дзёсен, выпадзенне валасоў і слабы імунітэт. Працяглы празмернасць яго багаты пашкоджаннем нервовых валокнаў. Мяса, птушка, рыба і малочныя прадукты дапамогуць вам папоўніць запасы вітаміна B6. У гэтым плане карысныя бананы, персікі, лімоны, вішня і клубніцы.

Парасткі жыцця

Вітамін B₉ гэта не што іншае, як фалійная кіслата, якая неабходная цяжарным і якія кормяць жанчынам. Менавіта яна закладвае аснову здаровай нервовай сістэмы спачатку плёну, а затым і дзіцяці. Для дарослых гэты элемент не менш каштоўны, так як ён дабратворна ўплывае на працу сэрца, печані і органаў стрававання. Недахоп вітаміна В₉ сігналізуе пагаршэнне памяці, марудлівасць і беспадстаўная трывожнасць. Пры яго лішку цынк горш засвойваецца, а ў самых рэдкіх выпадках узнікаюць цягліцавыя курчы. Сярод прадуктаў, багатых вітамінам В₉ гэта бабовыя, буракі, моркву, капуста і грэчка. Таксама варта ўключыць у рацыён печань, ныркі, яйкі, сыр і ікру.

Як бачыце, вітаміны групы В неабходныя нашаму арганізму як паветра. Галоўнае - не перастарацца ў жаданні быць здаровым. Уключыце ў сямейны рацыён неабходныя прадукты і сочыце, каб ён быў збалансаваным і ўмераным.