Выбар сметанковага масла сёння вялікі і разнастайны. Таму ёсць рызыка схапіць першую якая трапілася, не зірнуўшы на склад, а бо пад адной маркай можа быць як спрэд, так і малочна-змяшчальны прадукт. Ды і само масла адрозніваецца якасцю.
Якаснае сапраўднае сметанковае масла - крыніца вітамінаў, мінералаў і мікраэлементаў. Ён важны для працы мозгу, для харчавання скуры, павышэння імунітэту і ўмацавання сценак сасудаў.
Ацаніце кошт тавару, параўнайце з суседнімі. Не падманвайце сябе нізкай коштам і рэкламнымі таварамі.
Не спрабуйце разгарнуць ўпакоўку і на вока ацаніць якасць алею. Праверыць гэта можна толькі дома.
Выбірайце алей ад праверанага вытворцы, які на смак вам знаёмы. Вы хочаце новы? Пракансультуйцеся з тымі, каму давяраеце.
Цяпер вытворцы таксама падрабляюць, імітуючы ўпакоўку. Таму, калі вы бераце сметанковае масла на рынку, бярыце яго на вагу або разглядайце ўпакоўку – звычайна ашуканцы не пазначаюць тэлефоны на ўпакоўцы.
Праверце дату вытворчасці і тэрмін прыдатнасці - сапраўднае алей захоўваецца 75 дзён пры тэмпературы ніжэй за 10 градусаў з дня вытворчасці.
Не бярыце алей з прылаўкаў, толькі з халадзільніка або маразільнай камеры.
Выключэнне - хатняе фермерскае масла, якое можна пакаштаваць. Звычайна ён свежы і хутка разбіраецца. Арыентуйцеся на свой густ, у сапраўднага алею няма крытэрыяў – тлусцей-лягчэй-салёней, усё залежыць ад якасці сыравіны і рэцэптуры.
Сапраўднае алей:
– сметанковы густ
– з сухім і бліскучым зрэзам
– белы зімой і жоўты летам
– добра намазваецца на бутэрброд.