2 шклянкі язмінавага рысу 1 шклянку кансерваванага какосавага малака, прамытага пад праточнай вадой 1 гарбатная лыжка солі 1 палачка лімонніка (15 см), зламаная 1 кавалачак імбіра, вычышчаны і здробнены 1 агурок, вычышчаны ад лупіны і нарэзаны тонкімі лустачкамі, затым разрэжце кожную лустачку напалову
1. Высыпце рыс у сіта і прамыйце 3 разы пад праточнай вадой. 2. Перакладзеце рыс у рондаль (500 мл) з шчыльна зачыняецца вечкам, дадайце какосавае малако, соль, лімоннік, імбір і 1½ шклянкі вады. Змяшаць. Давядзіце да кіпення, затым зменшце агонь і варыце пад вечкам 15 хвілін. Калі рыс зварыцца, зніміце рондаль з пліты і пакіньце рыс пад вечкам на 10 хвілін. Разраўнуйце рыс відэльцам, выдаліце імбір і лімоннік і падавайце з агуркамі.