Часнок - звычайная дабаўка на кухні, нажаль, ён пакідае пах на руках, і лішні раз не хочацца яго чысціць нажом і пэцкаць пальцы з'едлівым сокам. Вось два спосабу ачысціць часнык, каб захаваць рукі чыстымі.
Першы метад
Гэты метад добра працуе для невялікіх колькасцяў часныку. Вазьміце неачышчаны зубчык, пакладзеце яго на апрацоўчую дошку, вазьміце шырокі нож і ўцісніце часнык зверху на ўсю шырыню ляза, пакуль не пачуеце трэск вычышчанай лупіны. Цяпер лёгка ачысціце скуру. Калі не ціснуць занадта моцна, зубчык застанецца цэлым. Калі перабраць, часнык раздушыцца і пусціць сок, але ў некаторых выпадках гэта неабходна - напрыклад, абсмажыць яго на патэльні.
Другі метад
Гэты спосаб для тых, каму трэба адразу ж больш часныку. Вазьміце цэлую галоўку часныку і пакладзеце яе на дошку. Зноў прыцісніце шырокім лязом нажа і ўдарыце ім адзін раз зверху, каб часнык пад нажом распаўся на зубчыкі. Вычышчаную гваздзік перакладзеце ў глыбокую міску і накрыйце зверху вечкам або талеркай. Рэзка падтрасіце ёмістасць з часнаком на працягу некалькіх секунд - зубчыкі практычна ачысцяцца самі, застанецца толькі зняць шалупіну і зачысціць недахопы.