змест
Жанчыны ўсяго свету жадаюць заставацца стройнымі і здаровымі як мага даўжэй. Знясільваючы сябе дыетамі і трэніроўкамі, кожная хацела б пачуць фразу: «можна есці ўсё і худнець пры гэтым». У 2014 годзе чытачоў заваявала кніга аб інтуітыўным харчаванні ад аўтара Святланы Броннікавай, яна распавядае пра тое, як захапляцца дэсертамі і смажанай бульбай і пры гэтым заставацца стройнай, таксама ў кнізе ёсць вопыт ўкаранення прынцыпаў інтуітыўнага харчавання. для людзей з атлусценнем і парушэннямі харчовай паводзінаў. Нядзіўна, што кніга разышлася вялікім накладам і стала бэстсэлерам для ўсіх худнеюць!
Што такое інтуітыўнае харчаванне? Intuitive Nutrition - гэта інавацыйны падыход да сістэм харчавання і дыетыкі. Гэта такое харчаванне, пры якім чалавек імкнецца задаволіць патрэбы арганізма, паважаючы свой фізічны голад і не патураючы эмацыйным.
Прынцыпы інтуітыўнага харчавання
Інтуітыўнае харчаванне - гэта вельмі шырокая тэма, але асноўных прынцыпаў усяго дзесяць. Ўвесці іх у сваё жыццё адразу вельмі складана, таму спецыялісты рэкамендуюць рабіць гэта паступова, без стрэсу для арганізма і з розумам.
- Адмова ад дыет. Гэта першы і самы асноўны прынцып. З гэтага часу і заўсёды - ніякіх дыет! Як правіла, дыеты прыводзяць да жаданага выніку, але вельмі і не доўгатэрміновага! Страчаныя кілаграмы вернуцца, як толькі вы спыніце дыету і возьмеце з сабой «сяброў».
- Паважайце свой фізічны голад. Пры пераходзе на інтуітыўнае харчаванне вам трэба будзе навучыцца разумець, калі вы сапраўды галодныя, і даваць арганізму патрэбную колькасць пажыўных рэчываў.
- Выклік кантролю магутнасці. Варта забыцца пра ўсе правілы, якія вядомыя ў сучаснай діетологіі. Перастаньце лічыць калорыі, забудзьцеся пра адсутнасць ежы пасля XNUMX вечара.
- Перамір'е з ежай. Вы павінны разумець, што ў вас заўсёды ёсць магчымасць атрымаць жаданае.
- Паважайце сваё пачуццё сытасці. Важна разумець, калі вы наеліся, і самае галоўнае - у гэты момант спыніць ежу, нават калі ежа яшчэ ёсць на талерцы.
- задавальненне. Ежа - гэта проста ежа, гэта не задавальненне, а фізічная патрэба. Важна ўмець знаходзіць радасць у іншых справах, а не ўспрымаць ежу як узнагароду або заахвочванне. Вы можаце атрымліваць асалоду ад ежы, смакуючы кожны кавалак таго, што вам падабаецца.
- Паважайце свае пачуцці. Каб справіцца з пераяданнем, часам дастаткова зразумець, што адчуваць негатыўныя эмоцыі - гэта нармальна! І зусім не абавязкова душыць ежай боль, нуду або крыўду. Ежа не вырашыць праблему, а толькі пагоршыць яе, і ў канчатковым выніку вы будзеце змагацца з прычынай негатыўных эмоцый, а заадно і з лішнімі кілаграмамі.
- Паважайце сваё цела. Каб пазбавіцца ад стрэсу, несумяшчальнага з інтуітыўным харчаваннем, трэба навучыцца любіць і прымаць сваё цела такім, якое яно ёсць, незалежна ад вагі і ўзросту.
- Спорт і зарадка - спосаб атрымаць энергію, зарадзіцца пазітывам, а не спосаб спальвання калорый. Зменіце сваё стаўленне да спартзале, не ўспрымайце спорт як нешта абавязковае.
- Паважайце сваё здароўе. З часам кожны інтуітыўна зразумелы ядок навучыцца выбіраць тыя прадукты, якія не толькі прыносяць асалоду ад густу, але і карысныя для арганізма.
Прытрымліваючыся гэтых прынцыпаў, неўзабаве прыйдзе разуменне таго, што сама прырода заклала, колькі часу і якое харчаванне неабходна арганізму. Ні адзін сігнал і ні адно жаданне не ўзнікае на пустым месцы. Чалавеку трэба толькі навучыцца прыслухоўвацца да свайго цела і адрозніваць голад фізічны ад эмацыйнага.
Фізічны і эмацыйны голад
Фізічны голад - гэта патрэба нашага арганізма ў пажыўных рэчывах, калі чалавек моцна прагаладаўся, ён гатовы з'есці што заўгодна, толькі б перастало буркатаць у жываце.
Эмацыйны голад характарызуецца тым, што чалавек хоча чагосьці канкрэтнага. Напрыклад, цукеркі, смажаная бульба, шакалад. Эмацыйны голад ўзнікае ў галаве, і не мае нічога агульнага з патрэбамі арганізма, але з'яўляецца адной з самых частых прычын пераядання.
Варта адзначыць, што інтуітыўнае харчаванне - гэта прыём ежы ў момант лёгкага голаду, не варта чакаць прыступу жорсткага апетыту, бо гэта вядзе да зрываў і некантралюемага абжорства.
Памылкі пры пераходзе на інтуітыўнае харчаванне
Першая і самая распаўсюджаная памылка пры пераходзе на інтуітыўнае харчаванне заключаецца ў тым, што людзі трактуюць прынцыпы «ІП» як усёдазволенасць. І, сапраўды, калі ўсё магчыма ў любы час, чаму б не з'есці плітку шакаладу, не перакусіць бульбай фры і не выпіць колы, а затым з'есці ў гасцях паўнавартасны вячэру з трох страў? Праз месяц такога харчавання на вагах, вядома ж, будзе плюс і не малы! Такі падыход не з'яўляецца інтуітыўным прыёмам ежы - гэта проста самазадавальненне і эмацыйны голад.
Памылка другая: часам здараецца, што чалавек з багатым дыетычным мінулым, кіруючыся розумам, прапануе свайму арганізму выбар са звыклых нізкакаларыйных прадуктаў. У гэтым выпадку арганізм не разумее, чаго ён «хоча». Пашырайце асартымент страў, спрабуйце новыя камбінацыі, эксперыментуйце, дадавайце ў ежу спецыі, каб не напружвацца і не напружвацца.
Памылка трэцяя: многія людзі не бачаць прычын пераядання і не могуць справіцца з эмацыйным голадам. Важна разумець, калі вы сапраўды галодныя, а калі проста ясьце ад нуды або іншага душэўнага дыскамфорту. Таксама важна разабрацца з прычынамі эмацыйнага голаду; часам, у асабліва цяжкіх выпадках, патрабуецца дапамога псіхолага.
Інтуітыўнае харчаванне і рэзістэнтнасць да інсуліну
А як быць з людзьмі з парушэннем абмену глюкозы? Арганізм просіць прысмакі, крухмал, хлебабулачныя вырабы, у выніку чаго адбываецца непазбежны набор вагі. Эксперты кажуць, што на дадзены момант усё больш і больш людзей з дыябетам тыпу XNUMX практыкуюць уважлівае або інтуітыўнае харчаванне. Для такіх людзей злоўжыванні на салодкае становяцца велізарнай праблемай, менавіта ўсвядомленае ўжыванне салодкага дапаможа вырашыць гэтую праблему, у кожнага дыябетыка свая рэакцыя глікеміі і з дапамогай глюкометра лекар лёгка вызначыць, колькі часу можна ёсць без шкоды для здароўя. Поўная забарона на салодкае ў любым выпадку прывядзе да зрыву.
Інтуітыўнае харчаванне - гэта свабода
Для многіх людзей інтуітыўнае харчаванне з'яўляецца прарывам у сучасным харчаванні. Інтуітыўнае харчаванне - гэта не дыета і не сістэма харчавання, не набор правілаў і нормаў, якіх неабходна прытрымлівацца. Гэта праца над сабой, якая патрабуе шмат сіл і часу. Камусьці патрабуецца год, каб пабудаваць адносіны з самім сабой, ежай і сваім целам, а іншым патрабуецца пяць гадоў. Пры правільным падыходзе інтуітыўнае харчаванне становіцца лёгкім і ўваходзіць у звычку. Вы перастанеце задавацца пытаннем, ці хочаце вы той ці іншы прадукт і па якой прычыне, вы навучыцеся адрозніваць фізічны голад ад эмацыйнага.
Каб адаптацыя да інтуітыўнаму харчаванню прайшла паспяхова і хутка, многія пачынаюць весці дзённікі адчуванняў і займаюцца з псіхолагам, бо праблема імпульсіўнага пераядання стаіць вельмі востра ў наш век харчовага багацця.