Па дадзеных Сусветнай арганізацыі аховы здароўя (СААЗ), японкі маюць самую вялікую працягласць жыцця ў свеце, у сярэднім 87 гадоў. Па працягласці жыцця мужчын Японія ўваходзіць у першую дзясятку ў свеце, апярэджваючы ЗША і Вялікабрытанію. Цікава, што пасля Другой сусветнай вайны працягласць жыцця ў Японіі была адной з самых нізкіх.
харчаванне
Безумоўна, дыета японцаў нашмат здаравей, чым тое, што ядуць жыхары Захаду. Давайце паглядзім бліжэй:
Так, Японія не вегетарыянская краіна. Аднак тут ядуць не так шмат чырвонага мяса, як у большасці іншых частак свету. Мяса змяшчае больш халестэрыну, чым рыба, што ў канчатковым выніку прыводзіць да хвароб сэрца, выклікае інфаркт і г.д. Менш малака, масла і ўвогуле малака. У пераважнай большасці японцаў непераноснасць лактозы. На самай справе чалавечы арганізм не прызначаны для спажывання малака ў сталым узросце. Малако японцы калі і п'юць, то рэдка, тым самым засцерагаючы сябе ад іншага крыніцы халестэрыну.
Рыс - гэта пажыўная каша з нізкім утрыманнем тлушчу, якую ў Японіі ядуць практычна з чым заўгодна. Незаменныя марскія водарасці багатыя ёдам і іншымі пажыўнымі рэчывамі, якія цяжка знайсці ў такой колькасці ў іншых прадуктах. І, нарэшце, гарбата. Японцы п'юць шмат гарбаты! Вядома, усё добра ў меру. Шырока распаўсюджаны зялёны чай і чай улун багатыя антыаксідантамі і дапамагаюць расшчапленню тлушчаў у стрававальнай сістэме, падтрымліваючы здароўе кішачніка.
І вось хітрасць: маленькія талеркі прымушаюць нас ёсць меншыя порцыі. Было праведзена шмат даследаванняў пра ўзаемасувязь паміж памерам посуду і тым, колькі чалавек з'ядае. Японцы, як правіла, падаюць ежу ў маленькіх місках, каб не пераядаць.
Па словах Грэга О'Ніла, дырэктара Нацыянальнай акадэміі старэння ЗША, японцы спажываюць толькі 13 калорый з тых, што спажываюць амерыканцы. Статыстыка хворых атлусценнем у Японіі вельмі суцяшальная: сярод мужчын - 3,8%, сярод жанчын - 3,4%. Для параўнання, падобныя лічбы ў Вялікабрытаніі: 24,4% – мужчыны, 25,1% – жанчыны.
Даследаванне 2009 года прызнала Японію адной з чатырох краін, дзе менш за 13 чалавек падтрымліваюць высокі ўзровень фізічнай актыўнасці. Аднак, паводле іншых крыніц, штодзённае жыццё японцаў прадугледжвае больш перамяшчэння і выкарыстання грамадскага транспарту, чым аўтамабіляў.
Дык можа справа ў генетыцы?
Ёсць некаторыя доказы таго, што японцы сапраўды маюць гены даўгалецця. У прыватнасці, даследаванні выявілі два гены, ДНК 5178 і генатып ND2-237Met, якія спрыяюць даўгалеццю, абараняючы ад некаторых захворванняў у дарослым узросце. Варта адзначыць, што гэтыя гены прысутнічаюць не ва ўсёй папуляцыі.
З 1970-х гадоў у краіне існуе такая з'ява, як смерць ад знясілення. З 1987 года японскае міністэрства працы публікуе дадзеныя аб «каросі», паколькі кампаніі заклікаюць скараціць працоўны час. Біялагічны аспект такіх смерцяў звязаны з высокім ціскам, хваробамі сэрца і інсультамі. У дадатак да смерцяў ад працоўнага знясілення, узровень самагубстваў у Японіі, асабліва сярод моладзі, па-ранейшаму высокі і таксама звязаны з ператамленнем. Лічыцца, што самая высокая рызыка гэтага тыпу суіцыду ў кіруючых і адміністрацыйных работнікаў, дзе ўзровень стрэсу надзвычай высокі. У гэтую групу таксама ўваходзяць работнікі з празмернымі фізічнымі нагрузкамі.