змест
«Прыйшоў сын да бацькі,
і спытаў у малога:
— Што добра, а што дрэнна?
— У мяне няма сакрэтаў, —
Слухайце дзеці, —
Таты - адказ на гэта
Я змясціў гэта ў кнігу…»
Гэты ўсім вядомы верш Уладзіміра Маякоўскага самы час крыху абнавіць яго на сучасны лад. Напрыклад, не пашкодзіла б дадаць да адказу таты, што дзеці добра ядуць і п'юць, а што дрэнна. Сёння, калі харчовая прамысловасць актыўна выкарыстоўвае поспехі хімічнай прамысловасці, увесь свет заклапочаны натуральнасцю прадуктаў. Асабліва калі гаворка ідзе пра харчаванне нашых дзяцей.
Пачатак новага навучальнага года - самы час звярнуць увагу на тое, што п'е ваш дзіця. Асабліва калі вы хочаце бязбольна перажыць перыяд прастуды і грыпу. Школа патрабуе сур'ёзнай канцэнтрацыі ўвагі, добрай памяці, умення лагічна думаць, патрабуе шмат сіл і энергіі. Каб дзеці прыносілі дадому жаданыя пяцёркі, задача бацькоў - дапамагчы дзіцячаму арганізму быць здаровым, а гэта правільнае харчаванне.
Спачатку мы трэніруемся, а потым змагаемся
Нажаль, але бацькі самі вінаватыя ў тым, што нашы дзеці так любяць шкодныя прадукты - імпартную газіроўку, канцэнтрацыя цукру ў якой астранамічная - 115 г на літр, а таксама цалкам бяскрыўдныя снэкі: чыпсы, сухарыкі, нарэшце. , шакаладныя батончыкі і жавальная гумка. Менавіта мы, мамы і таты, фарміруем густ маляняці, адкрываючы для свайго дзіцяці свет ласункаў з кансервантаў і шыпучага. Хутчэй за ўсё дзеці ўлюбляюцца ў газіроўку, таму што яна салодкая, яркага колеру, ды яшчэ на ёй пацешныя бурбалкі. Многія ведаюць, што гэты напой не бясшкодны, але не ўсе разумеюць, наколькі!
Хімічны кактэйль пад выглядам ліманаду
Салодкае шыпенне не ўтрымлівае вітамінаў і мінералаў, так неабходных расце арганізму вашага малога. Затое ў ім цалкам утрымліваюцца кансерванты (напрыклад, бензойная кіслата Е211 або ортофосфорная кіслата Е338), араматызатары (у асноўным сінтэтычныя) і фарбавальнікі. Гэты напой павольна і ўпэўнена зніжае імунітэт вашага дзіцяці, а таксама шкодзіць працы страўнікава-кішачнага гасцінца. Адсюль прастуда, хворы жывоцік, млоснасць і, нарэшце, дрэнны настрой малога. Але гэта не самае страшнае. Для дзяцей дашкольнага ўзросту шыпенне шкодна ўдвая, так як у іх яшчэ не сфарміраваны тып страўнікавай сакрэцыі - яна ў іх ніжэй, чым у падлеткаў. А ліманад яшчэ больш правакуе памяншэнне кислотообразования. Акрамя таго, фарбавальнікі выклікаюць алергічныя рэакцыі і сверб скуры. А цукар, які ў вялікай колькасці прысутнічае ў газаванай вадзе, правакуе яшчэ адну непрыемнасць - карыес. Напрыклад, у напоях, якія змяшчаюць шып, на шклянку кладуць каля 10 кавалачкаў цукру. Вы б паклалі столькі ў гарбату? Калі замест цукру вытворцы дадаюць заменнікі цукру, ліманад не становіцца больш карысным для маляняці, а наадварот, даваць дзіцяці такі хімічны напой катэгарычна нельга. Асаблівую ўвагу трэба звярнуць на тое, што п'е ваш дзіця восенню. Калі вы хочаце бязбольна перажыць перыяд прастуды і грыпу, уважліва чытайце этыкеткі на бутэльках.
Ад прастуды выратаваў квас
Квас - выдатны всесезонный напой для дзяцей. Гэта натуральнае агульнаўмацавальнае і танізавальнае сродак. Успомніце, з чаго выраслі мы, і пакаленне нашых мам і тат. На квасе і вадзе з сіропам з вулічных аўтаматаў. З даўніх часоў квас вядомы як выдатны лячэбны і агульнаўмацавальны сродак. Дарэчы, меркаванне, што квас - выключна летні напой, памылкова. Ён ідэальна падыходзіць для восені і зімы. Аднак перш чым купіць квас, трэба запомніць адно галоўнае правіла — традыцыйны рускі квас - гэта напой падвойнага закісання: малочнакіслага і дражджавога. Толькі такі квас сапраўды карысны. Па ўздзеянні на арганізм ён падобны з кефірам, тварожнай малаком, кумысам. Такі квас павышае імунітэт, рэгулюе дзейнасць страўнікава-кішачнага гасцінца, перашкаджае размнажэнню шкодных і патагенных мікробаў, падымае тонус і паляпшае абмен рэчываў.
Як выбраць квас для дзіцяці
Трэба ўважліва вывучаць этыкеткі. У склад гэтага квасу ўваходзіць камбінаваная закваска (чыстыя дражджавыя культуры і малочнакіслыя бактэрыі), жытні солад, мука. У складзе квасу, прыгатаванага на аднакратным закісанні, звычайна прысутнічаюць кіслаты: цытрынавая, воцатная, яблычная і іншыя.
Для малых лепш выбіраць спецыяльна адаптаваны квас. Але, нягледзячы на велізарную разнастайнасць квасу, у нашай краіне толькі адзін дзіцячы квас «Квасёнак» з'яўляецца выдатнай альтэрнатывай газіроўцы, таму што вырабляецца толькі з натуральных прадуктаў — жытняй мукі, жытняга соладу, цукру, фірмовай закваскі з даданне натуральных раслінных экстрактаў і падвойнага ферментаваны соку. Слодыч напою надае яблычны сок і экстракт травы, а газіроўка нярэдка змяшчае вялікую колькасць цукру (не кажучы ўжо пра фарбавальнікі, араматызатары і штучных кіслотах).
А «Квасёнак» — адзіны ў свеце дзіцячы квас падвойнага закісання, створаны з улікам узроставых асаблівасцей падрастаючага арганізма. У працэсе дражджавога і малочнакіслага закісання квас насычаецца карыснымі рэчывамі: амінакіслотамі, мікраэлементамі і вітамінамі, якія рэгулююць дзейнасць страўнікава-кішачнага гасцінца, павышаюць імунітэт і паляпшаюць абмен рэчываў.
Утрыманне алкаголю ў гэтым напоі не больш за 0.5% — гэта менш, чым у кефіры, працэс карбанізацыі натуральны. Гэты напой павышае імунітэт, змяшчае вітаміны і незаменныя амінакіслоты. Хай жыццё прыносіць толькі станоўчыя эмоцыі, а вашы драбкі растуць бадзёрымі і здаровымі!