Часам па медыцынскіх паказаннях піць малако жывёл немагчыма. Расліннае малако можа замяніць каровіна. Некаторыя з іх маюць велізарную перавагу перад малаком жывёл і лічацца нашмат больш карыснымі.
Малако з злакавых, соевых бабоў, арэхаў, насення, рысу і іншых раслінных кампанентаў змяшчае ўсе іх вітаміны і мінералы, не ўтрымлівае лактозы, багата бялком і ненасычанымі ліпідамі.
- Соевае малако
Найбольшая каштоўнасць соевага малака заключаецца ў вялікай колькасці змяшчаецца ў ім клятчаткі, а таксама ў вітаміне В12, тыяміну і пірыдаксін. Гэтыя рэчывы ўмацоўваюць кроў, сардэчна-сасудзістую і нервовую сістэмы. Соевае малако змяшчае изофлавоны, якія зніжаюць узровень халестэрыну ў крыві. Гэта малако таксама багата бялком, прычым вельмі нізкакаларыйным - усяго 37 калорый на 100 грам.
- какосавае малако
Каларыйнасць 100 грам - 152 ккал. Какосавае малако рыхтуюць, здрабняючы какос, разводзячы яго вадой да патрэбнай вам кансістэнцыі. Какосавае малако змяшчае вітаміны С, 1, 2, В3, пры гэтым гэта смелы прадукт. Вы можаце выкарыстоўваць гэта малако для падрыхтоўкі каш і іншых прадуктаў і напояў асобна.
- Макавае малако
Макавае малако робяць з здробненага маку і разводзяць вадой. Гэта малако багата вітамінам Е, пектіном, жалезам, магніем, кальцыем, незаменнымі кіслотамі. Насенне маку змяшчае алкалоіды, кадэін, марфін і папаверын, таму малако маку можа выкарыстоўвацца як болесуцішальнае і заспакаяльнае сродак.
- Арэхавае малако
Самы папулярны малочны арэх міндаль. Яно змяшчае максімальную колькасць мікра - і макра - жалеза, кальцыя, цынку, селену, магнію, фосфару, марганца і г.д. Міндальнае малако з'яўляецца антыаксідантам, змяшчае вітаміны Е і В. Каларыйнасць міндальнага малака - 105 калорый на 100 грам, і у яго складзе шмат тлушчу.
- Аўсянае малако
Такое малако з'яўляецца дыетычным прадуктам і рэкамендуецца пры захворваннях стрававальнай сістэмы, павышэнні імунітэту і нармалізацыі колькасці ферментаў. Гэта таксама карысна для нервовай сістэмы.
- Гарбузовае малако
Гарбузовае малако робяць з гарбузовых семак, хоць ёсць варыянты прыгатавання і з мякаці. Густ гарбузы, малака, незвычайна, нізкакаларыйны, багаты мінераламі, якія ўмацоўваюць імунітэт, паляпшаюць зрок, страваванне, а таксама спрыяюць лепшай працы сардэчнай мышцы.