Схуднець Што такое дыета DASH і чаму яна можа дапамагчы вам схуднець?

Схуднець Што такое дыета DASH і чаму яна можа дапамагчы вам схуднець?

Дыета DASH, якая першапачаткова была створана для зніжэння гіпертаніі, можа дапамагчы вам схуднець здаровым спосабам

Laдыета DASH мае на мэце дапамагчы рэгуляваць гіпертэнзія (яго абрэвіятура расшыфроўваецца як «Дыетычныя падыходы да спынення гіпертаніі») і была створана ў 90-х гадах Амерыканскім інстытутам здароўя. Але праўда ў тым, што адной з асаблівасцей гэтай дыеты з'яўляецца тое, што яна з'яўляецца здаровай дыетай і не толькі падыходзіць для лячэння гіпертаніі, але і можа быць карыснай для тонкі, асабліва ў выпадку тых, хто мае дрэнныя звычкі ў харчаванні, бо змены, такія як прапанаваныя дыетай DASH, дазволяць паменшыць спажыванне калорый і адаптаваць яго пад свае патрэбы. «Кожны раз, калі праводзіцца абмежаванне калорый, губляецца вага. Задача складаецца ў тым, каб зрабіць гэта збалансаваным і ўстойлівым спосабам у доўгатэрміновай перспектыве, і гэтыя дзве ўмовы могуць быць выкананы з дыетай DASH », - адзначае д-р Марыя Балестэрас, каардынатар групы харчавання ў SEEN (Іспанскае таварыства эндакрыналогіі і Харчаванне).

Тое, што гэтая дыета спрабуе зрабіць, - гэта, на думку эксперта, паспрабаваць дасягнуць зніжэння ўтрымання натрыю ў рацыёне і, з іншага боку, у павялічваюць утрыманне калія, кальцыя і магнію, якія з'яўляюцца мінераламі, якія патэнцыйна паляпшаюць гіпертанію. Такім чынам, доктар Балестэрас тлумачыць, што дыета DASH робіць упор на прадукты, багатыя кальцыем, каліем, магніем і клятчаткай, якія ў спалучэнні дапамагаюць знізіць крывяны ціск.

А што трэба ёсць, калі прытрымлівацца гэтай дыеты? Доктар тлумачыць. Перш за ўсё, неабходна скараціць спажыванне прадуктаў перапрацоўкі, а таксама ўключыць у меню садавіна і гародніна. Акрамя таго, вельмі важна, каб кашы, якія мы ямо, былі суцэльнымі, і каб мы ўключалі ў свой рацыён невялікую колькасць арэхаў, а таксама рыбу і нятлустае мяса.

Што ёсць, калі вы хочаце выконваць дыету DASH

Гаворачы аб садавіне, доктар Балестерос рэкамендуе прымаць не менш тры штукі садавіны, лепш цалкам, у дзень, а таксама два-тры абястлушчаных малочных прадукту. Прымяняючы гэта на практыцы, мы можам з'есці фрукт вагой каля 150 грам на дэсерт на абед і вячэру.

Сапраўды гэтак жа мы павінны кантраляваць колькасць солі для падрыхтоўкі ежы (менш за 3 г / дзень): роўную чайную лыжку гарбаты), і для кампенсацыі мы можам выкарыстоўваць для падрыхтоўкі ежы звычайныя прыправы і надаць больш густу стравам (перац, папрыка, шафран, воцат, лімон, часнык, лук ...) і духмяныя травы (пятрушка, чабор, фенхель, лаўровы ліст, орегано ...).

Пры выкарыстанні рыбных кансерваў для салат і іншых страў варта выкарыстоўваць пераважна натуральныя (0% солі), але ў меру. таксама, Пазбягайце дадання кубікаў або булённых кубікаў мяса ці рыбы да страў.

Іх будуць выкарыстоўваць абястлушчаныя кулінарныя прыёмы: прас, смажаніна, духоўка, мікрахвалевая печ, пара, пячэнне ... і пазбягайце смажання, паніроўкі і кляру.

Пажадана выпіць 1,5-2 літра вады ў дзень (8 шклянак / дзень). У такую ​​колькасць палічылі б настоі і адвары. З іншага боку, газаваныя і стымулюючыя напоі не будуць ужывацца і

Што тычыцца спажывання мяса, рэкамендуецца частае ўжыванне рыбы, ужыванне нятлустага мяса (пераважна птушкі) і абмежаванае ўжыванне чырвонага мяса (1 ці 2 разы на тыдзень).

Нарэшце, у абед і вячэру рэкамендуецца дадаваць па 30 грам пшанічнага хлеба без солі.

Ці сапраўды гэта зніжае гіпертанію?

Доктар Балестэрас адзначае, што дыета DASH не рэкамендуецца пацыентам з гіпертанічнай хваробай і нырачнай недастатковасцю, паколькі ў гэтых пацыентаў можа спатрэбіцца абмежаванне ўтрымання фосфару, калія і бялку, кампанентаў, якія павышаюцца ў DASH дыета.

З іншага боку, што тычыцца навуковых доказаў зніжэння артэрыяльнай гіпертэнзіі, найбольш часта разглядаюцца так званыя «DASH» (Apple et al. 1997) і «DASH-sodium» (Vollmer et al, 2001), у якіх ён параўналі гэтую дыету з іншымі і ацанілі яе ўплыў на крывяны ціск. У даследаванні «DASH-sodium» узровень натрыю быў яшчэ больш зніжаны, што прывяло да больш значных вынікаў.