змест
Чаму дыета DASH можа быць адной з найбольш прыдатных для пахудання пасля родаў
Харчаванне
Дыета DASH - гэта схема харчавання, якая рэкамендуецца пацыентам з гіпертаніяй, але яе рэкамендацыі дазваляюць схуднець, асабліва тым, хто меў шкодныя харчовыя звычкі.
Лёгка прытрымлівацца, пажыўны, бяспечны, эфектыўны для пердыда песа і рэкамендуецца ў выпадках дыябет і праблемы сардэчна-судзінкавы. Менавіта гэтыя крытэрыі ацэньваюцца ў рэйтынгу лепшых дыет, які штогод публікуецца амерыканскім часопісам «US News & World». У апошнія гады ст дыета DASH узначальваў рэйтынг з 2013 па 2018 год, хоць у апошнія два гады, 2019 і 2020, DASH быў зрынуты міжземнаморскай дыетай.
Адзін з ключоў, які прымушае экспертаў кваліфікаваць дыету DASH як здаровы і эфектыўны варыянт, заключаецца ў тым, што ў дадатак да зніжэння гіпертэнзія, іх рэжым харчавання спрыяе зніжэнне вагі. Яго стварэнне адносіцца да 90-х гадоў, калі Нацыянальны інстытут здароўя ЗША распрацаваў дыету для рэгулявання гіпертаніі з дапамогай дыеты. Яго абрэвіятура DASH расшыфроўваецца як «Дыетычныя падыходы да спынення гіпертаніі».
Але з чаго менавіта складаецца гэтая формула? Як патлумачыла доктар Марыя Балестэрас з групы харчавання SEEN (Іспанскае таварыства эндакрыналогіі і харчавання), рэжым харчавання DASH дыета заснавана на зніжэнні ўтрымання натрыю ў рацыёне ніжэй за 2,3 грама ў дзень (эквівалентна 5,8 грамам солі) у «нармальнай» дыеце DASH і 1,5 грама ў дзень (эквівалентна 3,8 грамам солі) у варыянт дыеты DASH «З нізкім утрыманнем натрыю». У той жа час дыета DASH павялічвае ўтрыманне калію, кальцыя і магнію, якія з'яўляюцца мінераламі, якія могуць дапамагчы палепшыць гіпертанію. Такім чынам, дыета DASH робіць упор на прадукты, багатыя кальцыем, каліем, магніем і клятчаткай, якія ў спалучэнні дапамагаюць знізіць крывяны ціск.
Чаму гэта дапамагае схуднець
Будучы, акрамя таго, здаровы шаблон харчавання, не толькі дапамагае кантроль гіпертанііГэта можа дапамагчы вам схуднець, асабліва для тых, хто мае дрэнныя харчовыя звычкі на працягу многіх гадоў. Змяненне, выкліканае дыетай DASH, прымушае гэтых людзей знізіць агульнае спажыванне калорый, і гэта, у канчатковым рахунку, дапамагае ім схуднець, як адзначае доктар Балестэрас: худнець кожны раз, калі дзейнічае абмежаванне калорый. Але задача для таго, каб быць здаровым, заключаецца ў тым, каб зрабіць гэта збалансаваным і ўстойлівым спосабам у доўгатэрміновай перспектыве, і гэтыя дзве праблемы можна вырашыць, калі прытрымлівацца дыеты DASH », - кажа ён.
Нягледзячы на тое, што ён прызначаны для пацыентаў з гіпертаніяй, доктар Балестэрас удакладняе, што гэты рэжым харчавання можа прымяняцца да любога чалавека без паталогій або да тых, хто мае метабалічныя паталогіі, такія як дыябет або дысліпемія.
Якія прадукты ядуць на дыеце DASH
Некаторыя з дыетычных рэкамендацый, уключаных у дыету DASH для дасягнення пастаўленых мэтаў:
– Паменшыце (або выключыце) ультраапрацаваныя і папярэдне прыгатаваныя прадукты.
– Аддайце перавагу спажыванню гародніна, гародніна y садавіна. Рэкамендуецца з'ядаць мінімум тры фрукта ў дзень (па кавалачках).
– Кантроль і паменшыць соль варыць так, каб яны не перавышалі трох грам у дзень (адна роўная гарбатная лыжка гарбаты). Для араматызацыі ежы можна выкарыстоўваць такія прыправы, як спецыі, духмяныя травы, воцат, лімон, часнык або лук. Мясныя і рыбныя булённыя кубікі або таблеткі нельга ўжываць падчас ежы.
– Спажывайце ад 2 да 3 малочны дзень, які павінен быць абястлушчаны.
– Выбірайце крупы інтэгралы а калі ўжываецца хлеб, то ён павінен быць цельнозерновые і без солі.
– Уключыце невялікую колькасць арэшкі.
– Спажывайце нятлустае мяса, пераважна з птушкі, а спажыванне чырвонага мяса будзе абмежавана адным ці двума разы на тыдзень.
– Бярыце рыба (свежыя або замарожаныя) часта. Калі рыбныя кансервы ўжываюць для падрыхтоўкі салат або іншых страў, то лепш выкарыстоўваць натуральныя (0% солі).
– Пазбягайце ўжывання газаваных і стымулюючых напояў.
Акрамя таго, кулінарныя прыёмы, якія варта выкарыстоўваць, - гэта тыя, якія забяспечваюць найменшую колькасць тлушчу, гэта значыць, прыгатаваныя на грылі, смажаныя, прыгатаваныя на пару, запечаныя, у мікрахвалевай печы або ў папілотцы. Яны не будуць рыхтаваць смажанае, у кляре або паніроўцы.
La гідратацыя Неабходны ён і ў дыеце DASH, таму пажадана выпіваць ад 1,5 да 2 літраў вады ў дзень (уключаючы настоі і адвары).