А пра забруджванне паветра жывёлагадоўчымі фермамі я даведаўся з фільма «Выратуем планету» (2016) амбасадара ААН па пытаннях клімату Леанарда Ды Капрыа. Вельмі інфарматыўна - настойліва рэкамендуецца »
Так (спойлер!), у адным з эпізодаў Леанарда прыязджае на аграферму і мае зносіны з эколагамі. На заднім плане маячаць мілыя каровы з вялікімі насамі, якія ўносяць свой «пасільны» ўклад у глабальнае пацяпленне…
Не будзем спяшацца – разбярэмся паэтапна.
Са школы вядома, што ёсць некаторыя газы, якія ствараюць своеасаблівы буфер у ніжніх пластах атмасферы. Ён не дазваляе цяплу выходзіць у адкрыты космас. Павелічэнне канцэнтрацыі газаў прыводзіць да ўзмацнення эфекту (усё менш цяпла сыходзіць і ўсё больш застаецца ў прыземных слаях атмасферы). Вынікам з'яўляецца павышэнне сярэдняй тэмпературы паверхні, больш вядомае як глабальнае пацяпленне.
«Вінаватымі» таго, што адбываецца, з'яўляюцца чатыры асноўныя парніковыя газы: вадзяная пара (ён жа H2О, уклад у пацяпленне 36-72%), вуглякіслы газ (CO2, 9-26%), метан (SN4, 4-9%) і азону (O3, 3-7%).
Метан «жыве» ў атмасферы 10 гадоў, але мае вельмі вялікі парніковы патэнцыял. Па дадзеных Міжурадавай групы экспертаў ААН па змяненні клімату (МГЭЗК), метан мае парніковую актыўнасць у 28 разоў больш, чым CO2.
Адкуль бярэцца газ? Крыніц шмат, але вось асноўныя:
1. Жыццядзейнасць буйной рагатай жывёлы (буйной рагатай жывёлы).
2. Гараць лясы.
3. Павелічэнне пасяўных плошчаў.
4. Вырошчванне рысу.
5. Уцечкі газу пры распрацоўцы радовішча вугалю і прыроднага газу.
6. Выкіды ў складзе біягазу на палігонах.
Узровень газу ў атмасферы змяняецца з часам. Нават невялікая змена долі CH4 прыводзіць да значных ваганняў тэмпературы паветра. Не ўдаючыся ў нетры гісторыі, скажам толькі, што сёння назіраецца рост канцэнтрацыі метану.
Навукоўцы сыходзяцца ў меркаванні, што вырашальную ролю ў гэтым адыгрывае сельская гаспадарка.
Прычына выпрацоўкі метану крыецца ў асаблівасцях стрававання кароў. Пры адрыжцы і вылучэнні стрававальных газаў жывёлы вылучаюць шмат метану. Быдла адрозніваецца ад іншых жывёл «штучна выведзенымі» асаблівасцямі жыцця.
Каровам кормяць шмат травы. Гэта прыводзіць да пераварвання ў арганізме жывёлы раслінных рэчываў, якія не перапрацоўваюцца іншымі жывёламі. Ад багатага харчавання (у страўніку каровы змяшчаецца 150-190 л вадкасці і ежы) у жывёл на фермах развіваецца метэарызм.
Сам газ утвараецца ў рубцы (першы аддзел страўніка жывёлы). Тут вялікая колькасць расліннай ежы падвяргаецца ўздзеянню шматлікіх мікраарганізмаў. Задача гэтых мікробаў - пераварыць якія паступаюць прадукты. Падчас гэтага працэсу ўтвараюцца пабочныя газы - вадарод і вуглякіслы газ. Метаногены (яшчэ адзін мікраарганізм у рубцы) злучаюць гэтыя газы ў метан.
Некалькі рашэнняў
Канадскія фермеры і сельскагаспадарчыя спецыялісты распрацавалі некалькі відаў біялагічна актыўных дабавак для жывёлы. Правільнае фарміраванне харчавання дазваляе паменшыць адукацыю метану ў арганізме жывёл. Што выкарыстоўваецца:
Ільняны алей
· Garlic
Ядловец (ягады)
Некаторыя віды водарасцяў
Спецыялісты з Універсітэта Пенсільваніі працуюць над стварэннем генетычна мадыфікаваных мікраарганізмаў, якія будуць стабілізаваць страваванне жывёлы.
Яшчэ адно рашэнне праблемы, але ўскоснае: сістэматычная вакцынацыя кароў паменшыць колькасць хворых асобін, а значыць, можна забяспечыць вытворчасць з меншым пагалоўем. Такім чынам, ферма таксама будзе выкідваць менш метану.
Тыя ж канадцы рэалізуюць праект Canada Genome. У рамках даследавання (Універсітэт Альберты) спецыялісты ў лабараторыі вывучаюць геномы кароў, якія вылучаюць менш метану. У далейшым гэтыя распрацоўкі плануецца ўкараніць у сельскагаспадарчую вытворчасць.
У Новай Зеландыі Fonterra, найбуйнейшы вытворца сельскагаспадарчай прадукцыі, занялася аналізам уздзеяння на навакольнае асяроддзе. Кампанія рэалізуе экалагічны праект, у рамках якога будуць праведзены дэталёвыя вымярэнні выкідаў метану на 100 фермах. Маючы высокатэхналагічную сельскую гаспадарку, Новая Зеландыя кожны год траціць шмат грошай на аптымізацыю вытворчасці і зніжэнне ўздзеяння на навакольнае асяроддзе. Пачынаючы з лістапада 2018 года, Fonterra зробіць агульнадаступнымі даныя аб выкідах метану і іншых парніковых газаў са сваіх ферм.
Выпрацоўка метану бактэрыямі ў страўніку каровы з'яўляецца сур'ёзнай праблемай як глабальнай, так і мясцовай. Некалькі гадоў таму на нямецкай ферме жывёл змясцілі ў хлеў, дзе не было неабходнай вентыляцыі. У выніку назапасілася шмат метану і адбыўся выбух.
Па падліках навукоўцаў, кожная карова за 24 гадзін выпрацоўвае да 500 літраў метану. Агульная колькасць буйной рагатай жывёлы на планеце складае 1,5 мільярда - штодня атрымліваецца каля 750 мільярдаў літраў. Такім чынам, каровы павялічваюць парніковы эфект больш аўтамабіляў?
Адзін з кіраўнікоў Global Carbon Project прафесар Роберт Джэксан кажа наступнае:
«Рэгіянальная эканоміка».
Развіццё сельскай гаспадаркі, адыход ад экстэнсіўных метадаў земляробства і скарачэнне пагалоўя буйной рагатай жывёлы – толькі комплексны падыход можа дапамагчы знізіць канцэнтрацыю СН4 і спыніць глабальнае пацяпленне.
Справа не ў тым, што каровы «вінаватыя» ў павышэнні сярэдняй тэмпературы на Зямлі. Гэта з'ява шматгранная і патрабуе вялікіх намаганняў у розных напрамках. Кантроль за выкідамі метану ў атмасферу - адзін з фактараў, на які трэба звярнуць увагу ў бліжэйшыя 1-2 гады. Інакш могуць спраўдзіцца самыя сумныя прагнозы...
У бліжэйшыя 10 гадоў канцэнтрацыя метану стане вызначальным фактарам глабальнага пацяплення. Гэты газ будзе мець вырашальны ўплыў на павышэнне тэмпературы паветра, а значыць, кантроль за яго выкідамі стане галоўнай задачай захавання клімату. Такога меркавання прытрымліваецца прафесар Стэнфардскага ўніверсітэта Роберт Джэксан. І ў яго для гэтага ёсць усе падставы.