Грыб акрошка
падрыхтоўка:
Салёныя грыбы прамыйце халоднай вадой, дайце вадзе сцячы. Затым грыбы і
свежыя агуркі нарэжце дробнымі кубікамі, зялёны лук здрабніце.
Моркву і бульбу адварыць без лупіны, астудзіць, ачысціць і нарэзаць
кубікамі. Жаўткі вараных яек расцерці з гатовай гарчыцай і дроб
колькасць смятаны. Здрабніце бялок. Пакласці ў свежы хлебны квас
гатовыя прадукты заправіць сумессю жаўткоў і гарчыцы,
дадаць соль і цукар.
Перад падачай пакласці смятану і сечаны кроп
Прыемнага апетыту!