Інгрэдыенты Варэнне з чарніц і маліны
| чарніца | 200.0 (грам) |
| маліна | 800.0 (грам) |
| цукар | 1500.0 (грам) |
| вады | 2.0 (зярністае шкло) |
Method of preparation
Ягады заліць гарачым цукровым сіропам, вытрымаць у ім да астывання і варыць да гатоўнасці.
Вы можаце стварыць свой уласны рэцэпт з улікам страт вітамінаў і мінералаў з дапамогай калькулятара рэцэптаў у дадатку.
Харчовая каштоўнасць і хімічны склад.
У табліцы паказана ўтрыманне пажыўных рэчываў (калорый, бялкоў, тлушчаў, вугляводаў, вітамінаў і мінералаў) на 100 грам ядомая частка.
| Карысныя рэчывы | колькасць | Норма** | % ад нормы ў 100 гр | % ад нормы ў 100 ккал | 100% нармальна |
| Каларыйнасць | 229.1 ккал | 1684 ккал | 13.6% | 5.9% | 735 г |
| Вавёркі | 0.2 г | 76 г | 0.3% | 0.1% | 38000 г |
| Тлушчы | 0.1 г | 56 г | 0.2% | 0.1% | 56000 г |
| Вугляводы | 60.5 г | 219 г | 27.6% | 12% | 362 г |
| арганічныя кіслоты | 0.4 г | ~ | |||
| Харчовыя валакна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 2% | 2222 г |
| вада | 37.5 г | 2273 г | 1.6% | 0.7% | 6061 г |
| Попел | 0.1 г | ~ | |||
| Вітаміны | |||||
| Вітамін А, RE | 50 мг | 900 мг | 5.6% | 2.4% | 1800 г |
| рэтынол | 0.05 мг | ~ | |||
| Вітамін В1, тыямін | 0.004 мг | 1.5 мг | 0.3% | 0.1% | 37500 г |
| Вітамін В2, рыбафлавін | 0.01 мг | 1.8 мг | 0.6% | 0.3% | 18000 г |
| Вітамін B5, пантатэнавы | 0.04 мг | 5 мг | 0.8% | 0.3% | 12500 г |
| Вітамін В6, пірыдаксін | 0.01 мг | 2 мг | 0.5% | 0.2% | 20000 г |
| Вітамін В9, фолат | 1.1 мг | 400 мг | 0.3% | 0.1% | 36364 г |
| Вітамін С, аскарбінавая | 2.5 мг | 90 мг | 2.8% | 1.2% | 3600 г |
| Вітамін Е, альфа-такаферол, ТЭ | 0.1 мг | 15 мг | 0.7% | 0.3% | 15000 г |
| Вітамін Н, біятын | 0.3 мг | 50 мг | 0.6% | 0.3% | 16667 г |
| Вітамін РР, NE | 0.1332 мг | 20 мг | 0.7% | 0.3% | 15015 г |
| ніацін | 0.1 мг | ~ | |||
| Макронутриенты | |||||
| Калій, К | 50.5 мг | 2500 мг | 2% | 0.9% | 4950 г |
| Кальцый, Са | 10.1 мг | 1000 мг | 1% | 0.4% | 9901 г |
| Магній, мг | 4.7 мг | 400 мг | 1.2% | 0.5% | 8511 г |
| Натрый, Na | 3 мг | 1300 мг | 0.2% | 0.1% | 43333 г |
| Сера, С | 3.2 мг | 1000 мг | 0.3% | 0.1% | 31250 г |
| Фосфар, П | 7.5 мг | 800 мг | 0.9% | 0.4% | 10667 г |
| Хлор, Cl | 4.2 мг | 2300 мг | 0.2% | 0.1% | 54762 г |
| Мікраэлементы | |||||
| Бор, Б | 40.1 мг | ~ | |||
| Жалеза, Fe | 0.5 мг | 18 мг | 2.8% | 1.2% | 3600 г |
| Ёд, І | 400.9 мг | 150 мг | 267.3% | 116.7% | 37 г |
| Cobalt, Co | 0.4 мг | 10 мг | 4% | 1.7% | 2500 г |
| Марганец, Мн | 0.0421 мг | 2 мг | 2.1% | 0.9% | 4751 г |
| Медзь, куб | 34.1 мг | 1000 мг | 3.4% | 1.5% | 2933 г |
| Малібдэн, Mo. | 3 мг | 70 мг | 4.3% | 1.9% | 2333 г |
| Фтор, Ф | 0.6 мг | 4000 мг | 666667 г | ||
| Цынк, Zn | 0.0401 мг | 12 мг | 0.3% | 0.1% | 29925 г |
| Засваяльныя вугляводы | |||||
| Мона- і дисахариды (цукру) | 1.9 г | максімум 100 г |
Энергетычная каштоўнасць - 229,1 ккал.
Варэнне з чарніц і маліны багаты вітамінамі і мінераламі, такімі як: ёд - 267,3%
- Ёд ўдзельнічае ў функцыянаванні шчытападобнай залозы, забяспечваючы адукацыю гармонаў (тыраксіну і трійодтіроніна). Неабходны для росту і дыферэнцыявання клетак усіх тканак арганізма чалавека, мітахандрыяльнай дыхання, рэгуляцыі трансмембранный транспарту натрыю і гармонаў. Недастатковае спажыванне прыводзіць да эндэмічнага зоба з гіпатырэёз і запаволеннем абмену рэчываў, артэрыяльнай гіпатаніі, затрымкі росту і разумовага развіцця ў дзяцей.
КАЛОРИЙНОСТЬ І ХІМІЧНЫ СКЛАД РЭЦЭПТА ІНГРЭДЫЕНТЫ Варэнне з чарніцы і маліны НА 100 г.
- 39 ккал
- 46 ккал
- 399 ккал
- 0 ккал
Ключавыя словы: Як прыгатаваць, каларыйнасць 229,1 ккал, хімічны склад, харчовая каштоўнасць, якія вітаміны, мінералы, спосаб прыгатавання Варэнне з чарніц і маліны, рэцэпт, каларыйнасць, пажыўнасць