інгрэдыенты сельдерейные сасіскі
| салера | 500.0 (грам) |
| пшанічны хлеб | 100.0 (грам) |
| ялавічына 1 катэгорыі | 100.0 (грам) |
| курынае яйка | 2.0 (кавалак) |
| мука пшанічная вышэйшага гатунку | 150.0 (грам) |
| паніровачныя сухары | 50.0 (грам) |
| алей | 40.0 (грам) |
Method of preparation
Вычышчаны і адвараны салера здрабніць і змяшаць з размоченным і добра адціснутым белым хлебам, фаршам, яйкам, кменам і соллю. Дадаць сухары. З атрыманай масы злепіце каўбаскі, абкачайце іх у пакуце, яйках і паніровачных сухарах і абсмажце на алеі з усіх бакоў.
Вы можаце стварыць свой уласны рэцэпт з улікам страт вітамінаў і мінералаў з дапамогай калькулятара рэцэптаў у дадатку.
Харчовая каштоўнасць і хімічны склад.
У табліцы паказана ўтрыманне пажыўных рэчываў (калорый, бялкоў, тлушчаў, вугляводаў, вітамінаў і мінералаў) на 100 грам ядомая частка.
| Карысныя рэчывы | колькасць | Норма** | % ад нормы ў 100 гр | % ад нормы ў 100 ккал | 100% нармальна |
| Каларыйнасць | 114 ккал | 1684 ккал | 6.8% | 6% | 1477 г |
| Вавёркі | 5.3 г | 76 г | 7% | 6.1% | 1434 г |
| Тлушчы | 5.1 г | 56 г | 9.1% | 8% | 1098 г |
| Вугляводы | 12.6 г | 219 г | 5.8% | 5.1% | 1738 г |
| арганічныя кіслоты | 0.04 г | ~ | |||
| Харчовыя валакна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 3.9% | 2222 г |
| вада | 58 г | 2273 г | 2.6% | 2.3% | 3919 г |
| Попел | 0.7 г | ~ | |||
| Вітаміны | |||||
| Вітамін А, RE | 1900 мг | 900 мг | 211.1% | 185.2% | 47 г |
| рэтынол | 1.9 мг | ~ | |||
| Вітамін В1, тыямін | 0.05 мг | 1.5 мг | 3.3% | 2.9% | 3000 г |
| Вітамін В2, рыбафлавін | 0.1 мг | 1.8 мг | 5.6% | 4.9% | 1800 г |
| Вітамін В4, холін | 40 мг | 500 мг | 8% | 7% | 1250 г |
| Вітамін B5, пантатэнавы | 0.2 мг | 5 мг | 4% | 3.5% | 2500 г |
| Вітамін В6, пірыдаксін | 0.1 мг | 2 мг | 5% | 4.4% | 2000 г |
| Вітамін В9, фолат | 15.5 мг | 400 мг | 3.9% | 3.4% | 2581 г |
| Вітамін В12, кобаламин | 0.2 мг | 3 мг | 6.7% | 5.9% | 1500 г |
| Вітамін С, аскарбінавая | 7.1 мг | 90 мг | 7.9% | 6.9% | 1268 г |
| Вітамін D, кальциферол | 0.2 мг | 10 мг | 2% | 1.8% | 5000 г |
| Вітамін Е, альфа-такаферол, ТЭ | 0.9 мг | 15 мг | 6% | 5.3% | 1667 г |
| Вітамін Н, біятын | 2.5 мг | 50 мг | 5% | 4.4% | 2000 г |
| Вітамін РР, NE | 1.5798 мг | 20 мг | 7.9% | 6.9% | 1266 г |
| ніацін | 0.7 мг | ~ | |||
| Макронутриенты | |||||
| Калій, К | 259.8 мг | 2500 мг | 10.4% | 9.1% | 962 г |
| Кальцый, Са | 42.9 мг | 1000 мг | 4.3% | 3.8% | 2331 г |
| Крэмній, Si | 0.7 мг | 30 мг | 2.3% | 2% | 4286 г |
| Магній, мг | 29.5 мг | 400 мг | 7.4% | 6.5% | 1356 г |
| Натрый, Na | 152.6 мг | 1300 мг | 11.7% | 10.3% | 852 г |
| Сера, С | 46.7 мг | 1000 мг | 4.7% | 4.1% | 2141 г |
| Фосфар, П | 83.9 мг | 800 мг | 10.5% | 9.2% | 954 г |
| Хлор, Cl | 91.5 мг | 2300 мг | 4% | 3.5% | 2514 г |
| Мікраэлементы | |||||
| Алюміній, Ал | 131.7 мг | ~ | |||
| Бор, Б | 4.6 мг | ~ | |||
| Ванадый, В | 11.3 мг | ~ | |||
| Жалеза, Fe | 1.3 мг | 18 мг | 7.2% | 6.3% | 1385 г |
| Ёд, І | 2.6 мг | 150 мг | 1.7% | 1.5% | 5769 г |
| Cobalt, Co | 1.8 мг | 10 мг | 18% | 15.8% | 556 г |
| Марганец, Мн | 0.1457 мг | 2 мг | 7.3% | 6.4% | 1373 г |
| Медзь, куб | 44.6 мг | 1000 мг | 4.5% | 3.9% | 2242 г |
| Малібдэн, Mo. | 4 мг | 70 мг | 5.7% | 5% | 1750 г |
| Нікель, Ni | 0.9 мг | ~ | |||
| Олова, сн | 6 мг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.8 мг | 55 мг | 1.5% | 1.3% | 6875 г |
| Тытан, ты | 1.4 мг | ~ | |||
| Фтор, Ф | 12.4 мг | 4000 мг | 0.3% | 0.3% | 32258 г |
| Хром, кр | 1.4 мг | 50 мг | 2.8% | 2.5% | 3571 г |
| Цынк, Zn | 0.4872 мг | 12 мг | 4.1% | 3.6% | 2463 г |
| Засваяльныя вугляводы | |||||
| Крухмал і дэкстрыны | 7.5 г | ~ | |||
| Мона- і дисахариды (цукру) | 1.1 г | максімум 100 г | |||
| Стэролы | |||||
| Халестэрын | 54.1 мг | максімум 300 мг |
Энергетычная каштоўнасць - 114 ккал.
Сасіскі з салеры багаты вітамінамі і мінераламі, такімі як: вітамін А - 211,1%, кобальт - 18%
- Вітамін А адказвае за нармальнае развіццё, рэпрадуктыўную функцыю, здароўе скуры і вачэй, падтрыманне імунітэту.
- Кобальт ўваходзіць у склад вітаміна В12. Актывізуе ферменты метабалізму тоўстых кіслот і фалійнай кіслаты.
Каларыйнасць І ХІМІЧНЫ СКЛАД РЭЦЭПТА ІНГРЭДЫЕНТЫ Каўбаскі з салеры НА 100 г
- 13 ккал
- 235 ккал
- 218 ккал
- 157 ккал
- 334 ккал
- 661 ккал
Ключавыя словы: Як прыгатаваць, каларыйнасць 114 ккал, хімічны склад, харчовая каштоўнасць, якія вітаміны, мінералы, спосаб прыгатавання Каўбаскі з салеры, рэцэпт, каларыйнасць, пажыўнасць