інгрэдыенты Апельсінавы дэсерт
| аранжавы | 6.0 (кавалак) |
| цукар | 0.3 (зярністае шкло) |
| вады | 0.3 (зярністае шкло) |
Method of preparation
Апельсіны старанна ачысціце ад лупіны, выдаліўшы белы пласт пад скуркай. Наразаем апельсіны кружочкамі таўшчынёй у паўтара сантыметра. У рондаль наліць ваду, дадаць цукар і пакласці нарэзаныя апельсіны. Накрыйце рондаль вечкам і давядзіце да кіпення. Паменшыце агонь і тушыце 2 хвіліны. Апельсінавыя дзелькі выдаліце шумоўкай і перакладзеце на талерку. Давядзіце астатнюю вадкасць да кіпення і, не накрываючы вечкам, варыце, пакуль у рондалі не застанецца прыкладна 0.33 шклянкі вадкасці. Атрыманым сіропам заліць апельсіны і пакінуць астываць пры пакаёвай тэмпературы.
Вы можаце стварыць свой уласны рэцэпт з улікам страт вітамінаў і мінералаў з дапамогай калькулятара рэцэптаў у дадатку.
Харчовая каштоўнасць і хімічны склад.
У табліцы паказана ўтрыманне пажыўных рэчываў (калорый, бялкоў, тлушчаў, вугляводаў, вітамінаў і мінералаў) на 100 грам ядомая частка.
| Карысныя рэчывы | колькасць | Норма** | % ад нормы ў 100 гр | % ад нормы ў 100 ккал | 100% нармальна |
| Каларыйнасць | 56.7 ккал | 1684 ккал | 3.4% | 6% | 2970 г |
| Вавёркі | 0.7 г | 76 г | 0.9% | 1.6% | 10857 г |
| Тлушчы | 0.2 г | 56 г | 0.4% | 0.7% | 28000 г |
| Вугляводы | 14 г | 219 г | 6.4% | 11.3% | 1564 г |
| арганічныя кіслоты | 1 г | ~ | |||
| Харчовыя валакна | 1.8 г | 20 г | 9% | 15.9% | 1111 г |
| вада | 81.4 г | 2273 г | 3.6% | 6.3% | 2792 г |
| Попел | 0.4 г | ~ | |||
| Вітаміны | |||||
| Вітамін А, RE | 40 мг | 900 мг | 4.4% | 7.8% | 2250 г |
| рэтынол | 0.04 мг | ~ | |||
| Вітамін В1, тыямін | 0.03 мг | 1.5 мг | 2% | 3.5% | 5000 г |
| Вітамін В2, рыбафлавін | 0.02 мг | 1.8 мг | 1.1% | 1.9% | 9000 г |
| Вітамін B5, пантатэнавы | 0.2 мг | 5 мг | 4% | 7.1% | 2500 г |
| Вітамін В6, пірыдаксін | 0.04 мг | 2 мг | 2% | 3.5% | 5000 г |
| Вітамін В9, фолат | 3.6 мг | 400 мг | 0.9% | 1.6% | 11111 г |
| Вітамін С, аскарбінавая | 19.8 мг | 90 мг | 22% | 38.8% | 455 г |
| Вітамін Е, альфа-такаферол, ТЭ | 0.2 мг | 15 мг | 1.3% | 2.3% | 7500 г |
| Вітамін Н, біятын | 0.7 мг | 50 мг | 1.4% | 2.5% | 7143 г |
| Вітамін РР, NE | 0.2162 мг | 20 мг | 1.1% | 1.9% | 9251 г |
| ніацін | 0.1 мг | ~ | |||
| Макронутриенты | |||||
| Калій, К | 161.3 мг | 2500 мг | 6.5% | 11.5% | 1550 г |
| Кальцый, Са | 27.4 мг | 1000 мг | 2.7% | 4.8% | 3650 г |
| Магній, мг | 10.2 мг | 400 мг | 2.6% | 4.6% | 3922 г |
| Натрый, Na | 10.7 мг | 1300 мг | 0.8% | 1.4% | 12150 г |
| Сера, С | 7.2 мг | 1000 мг | 0.7% | 1.2% | 13889 г |
| Фосфар, П | 17.7 мг | 800 мг | 2.2% | 3.9% | 4520 г |
| Хлор, Cl | 2.4 мг | 2300 мг | 0.1% | 0.2% | 95833 г |
| Мікраэлементы | |||||
| Бор, Б | 144.2 мг | ~ | |||
| Жалеза, Fe | 0.3 мг | 18 мг | 1.7% | 3% | 6000 г |
| Ёд, І | 1.6 мг | 150 мг | 1.1% | 1.9% | 9375 г |
| Cobalt, Co | 0.8 мг | 10 мг | 8% | 14.1% | 1250 г |
| Марганец, Мн | 0.024 мг | 2 мг | 1.2% | 2.1% | 8333 г |
| Медзь, куб | 53.7 мг | 1000 мг | 5.4% | 9.5% | 1862 г |
| Фтор, Ф | 13.6 мг | 4000 мг | 0.3% | 0.5% | 29412 г |
| Цынк, Zn | 0.1602 мг | 12 мг | 1.3% | 2.3% | 7491 г |
| Засваяльныя вугляводы | |||||
| Мона- і дисахариды (цукру) | 6.2 г | максімум 100 г |
Энергетычная каштоўнасць - 56,7 ккал.
Апельсінавы дэсерт багаты вітамінамі і мінераламі, такімі як: вітамін С - 22%
- вітамін C ўдзельнічае ў акісляльна-аднаўленчых рэакцыях, функцыянаванні імуннай сістэмы, спрыяе засваенню жалеза. Дэфіцыт прыводзіць да друзласці і крывацечнасці дзёсен, насавых крывацёкаў з-за павышэння пранікальнасці і ломкасці крывяносных капіляраў.
Каларыйнасць І ХІМІЧНЫ СКЛАД РЭЦЭПТЫ ІНГРЭДЫЕНТЫ Апельсінавы дэсерт НА 100 г.
- 43 ккал
- 399 ккал
- 0 ккал
Ключавыя словы: Як прыгатаваць, каларыйнасць 56,7 ккал, хімічны склад, харчовая каштоўнасць, якія вітаміны, мінералы, спосаб падрыхтоўкі Апельсінавы дэсерт, рэцэпт, каларыйнасць, пажыўнасць