Інгрэдыенты Маркоўна-малочны кісель
| моркву | 500.0 (грам) |
| вады | 0.5 (зярністае шкло) |
| дойная карова | 3.0 (чайная лыжка) |
| цукар | 1.0 (сталовая лыжка) |
| ванілін | 0.2 (чайная лыжка) |
| бульбяны крухмал | 3.0 (сталовая лыжка) |
Method of preparation
Вычышчаную моркву нацерці габлюшкай, пакласці ў рондаль і тушыць у невялікай колькасці вады да гатоўнасці, дадаць ванілін і крухмал, разведзены ў халодным малацэ. Закіпяціць, пераліць у неглыбокі посуд, пасыпаць цукрам. Падаваць астуджаным.
Вы можаце стварыць свой уласны рэцэпт з улікам страт вітамінаў і мінералаў з дапамогай калькулятара рэцэптаў у дадатку.
Харчовая каштоўнасць і хімічны склад.
У табліцы паказана ўтрыманне пажыўных рэчываў (калорый, бялкоў, тлушчаў, вугляводаў, вітамінаў і мінералаў) на 100 грам ядомая частка.
| Карысныя рэчывы | колькасць | Норма** | % ад нормы ў 100 гр | % ад нормы ў 100 ккал | 100% нармальна |
| Каларыйнасць | 60.8 ккал | 1684 ккал | 3.6% | 5.9% | 2770 г |
| Вавёркі | 2 г | 76 г | 2.6% | 4.3% | 3800 г |
| Тлушчы | 1.9 г | 56 г | 3.4% | 5.6% | 2947 г |
| Вугляводы | 9.5 г | 219 г | 4.3% | 7.1% | 2305 г |
| арганічныя кіслоты | 0.4 г | ~ | |||
| Харчовыя валакна | 0.6 г | 20 г | 3% | 4.9% | 3333 г |
| вада | 83.5 г | 2273 г | 3.7% | 6.1% | 2722 г |
| Попел | 1.5 г | ~ | |||
| Вітаміны | |||||
| Вітамін А, RE | 2000 мг | 900 мг | 222.2% | 365.5% | 45 г |
| рэтынол | 2 мг | ~ | |||
| Вітамін В1, тыямін | 0.04 мг | 1.5 мг | 2.7% | 4.4% | 3750 г |
| Вітамін В2, рыбафлавін | 0.1 мг | 1.8 мг | 5.6% | 9.2% | 1800 г |
| Вітамін В4, холін | 13.3 мг | 500 мг | 2.7% | 4.4% | 3759 г |
| Вітамін B5, пантатэнавы | 0.3 мг | 5 мг | 6% | 9.9% | 1667 г |
| Вітамін В6, пірыдаксін | 0.06 мг | 2 мг | 3% | 4.9% | 3333 г |
| Вітамін В9, фолат | 4.8 мг | 400 мг | 1.2% | 2% | 8333 г |
| Вітамін В12, кобаламин | 0.2 мг | 3 мг | 6.7% | 11% | 1500 г |
| Вітамін С, аскарбінавая | 1.1 мг | 90 мг | 1.2% | 2% | 8182 г |
| Вітамін D, кальциферол | 0.03 мг | 10 мг | 0.3% | 0.5% | 33333 г |
| Вітамін Е, альфа-такаферол, ТЭ | 0.2 мг | 15 мг | 1.3% | 2.1% | 7500 г |
| Вітамін Н, біятын | 1.8 мг | 50 мг | 3.6% | 5.9% | 2778 г |
| Вітамін РР, NE | 0.632 мг | 20 мг | 3.2% | 5.3% | 3165 г |
| ніацін | 0.3 мг | ~ | |||
| Макронутриенты | |||||
| Калій, К | 132.5 мг | 2500 мг | 5.3% | 8.7% | 1887 г |
| Кальцый, Са | 76 мг | 1000 мг | 7.6% | 12.5% | 1316 г |
| Магній, мг | 16.5 мг | 400 мг | 4.1% | 6.7% | 2424 г |
| Натрый, Na | 35.1 мг | 1300 мг | 2.7% | 4.4% | 3704 г |
| Сера, С | 17.5 мг | 1000 мг | 1.8% | 3% | 5714 г |
| Фосфар, П | 67.4 мг | 800 мг | 8.4% | 13.8% | 1187 г |
| Хлор, Cl | 76 мг | 2300 мг | 3.3% | 5.4% | 3026 г |
| Мікраэлементы | |||||
| Алюміній, Ал | 105.8 мг | ~ | |||
| Бор, Б | 48.5 мг | ~ | |||
| Ванадый, В | 24 мг | ~ | |||
| Жалеза, Fe | 0.2 мг | 18 мг | 1.1% | 1.8% | 9000 г |
| Ёд, І | 6.2 мг | 150 мг | 4.1% | 6.7% | 2419 г |
| Cobalt, Co | 0.9 мг | 10 мг | 9% | 14.8% | 1111 г |
| Літый, Лі | 1.5 мг | ~ | |||
| Марганец, Мн | 0.0518 мг | 2 мг | 2.6% | 4.3% | 3861 г |
| Медзь, куб | 26 мг | 1000 мг | 2.6% | 4.3% | 3846 г |
| Малібдэн, Mo. | 7.6 мг | 70 мг | 10.9% | 17.9% | 921 г |
| Нікель, Ni | 1.5 мг | ~ | |||
| Олова, сн | 7.2 мг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.1 мг | 55 мг | 2% | 3.3% | 5000 г |
| Стронцый, ст. | 9.4 мг | ~ | |||
| Фтор, Ф | 24.4 мг | 4000 мг | 0.6% | 1% | 16393 г |
| Хром, кр | 1.8 мг | 50 мг | 3.6% | 5.9% | 2778 г |
| Цынк, Zn | 0.3176 мг | 12 мг | 2.6% | 4.3% | 3778 г |
| Засваяльныя вугляводы | |||||
| Крухмал і дэкстрыны | 0.1 г | ~ | |||
| Мона- і дисахариды (цукру) | 7.4 г | максімум 100 г |
Энергетычная каштоўнасць - 60,8 ккал.
Малочны кісель з морквы багаты вітамінамі і мінераламі, такімі як: вітамін А - 222,2%
- Вітамін А адказвае за нармальнае развіццё, рэпрадуктыўную функцыю, здароўе скуры і вачэй, падтрыманне імунітэту.
Каларыйнасць І ХІМІЧНЫ СКЛАД РЭЦЭПТА ІНГРЭДЫЕНТЫ Кісель малочны з морквы НА 100 г.
- 35 ккал
- 0 ккал
- 60 ккал
- 399 ккал
- 0 ккал
- 313 ккал
Ключавыя словы: Як прыгатаваць, каларыйнасць 60,8 ккал, хімічны склад, харчовая каштоўнасць, якія вітаміны, мінералы, спосаб прыгатавання Кісель з маркоўнага малака, рэцэпт, каларыйнасць, пажыўнасць