інгрэдыенты Новониколаевский сбитень
| цукар | 0.5 (зярністае шкло) |
| вады | 5.0 (зярністае шкло) |
| мёд | 0.5 (зярністае шкло) |
| карыца | 5.0 (грам) |
| Брусніца | 2.0 (сталовая лыжка) |
| гваздзік | 6.0 (кавалак) |
| ванілін | 0.5 (грам) |
| лаўровы ліст | 2.0 (кавалак) |
Method of preparation
У гарачай вадзе растварыць мёд і цукар, дадаць спецыі і іншыя інгрэдыенты і пракіпяціць 15-20 хвілін. Падавайце сбитень на стол гарачым і, па магчымасці, у керамічных гуртках.
Вы можаце стварыць свой уласны рэцэпт з улікам страт вітамінаў і мінералаў з дапамогай калькулятара рэцэптаў у дадатку.
Харчовая каштоўнасць і хімічны склад.
У табліцы паказана ўтрыманне пажыўных рэчываў (калорый, бялкоў, тлушчаў, вугляводаў, вітамінаў і мінералаў) на 100 грам ядомая частка.
| Карысныя рэчывы | колькасць | Норма** | % ад нормы ў 100 гр | % ад нормы ў 100 ккал | 100% нармальна |
| Каларыйнасць | 68.7 ккал | 1684 ккал | 4.1% | 6% | 2451 г |
| Вавёркі | 0.1 г | 76 г | 0.1% | 0.1% | 76000 г |
| Тлушчы | 0.009 г | 56 г | 622222 г | ||
| Вугляводы | 18.2 г | 219 г | 8.3% | 12.1% | 1203 г |
| арганічныя кіслоты | 0.2 г | ~ | |||
| Харчовыя валакна | 0.05 г | 20 г | 0.3% | 0.4% | 40000 г |
| вада | 81 г | 2273 г | 3.6% | 5.2% | 2806 г |
| Попел | 0.07 г | ~ | |||
| Вітаміны | |||||
| Вітамін А, RE | 2 мг | 900 мг | 0.2% | 0.3% | 45000 г |
| рэтынол | 0.002 мг | ~ | |||
| Вітамін В1, тыямін | 0.002 мг | 1.5 мг | 0.1% | 0.1% | 75000 г |
| Вітамін В2, рыбафлавін | 0.005 мг | 1.8 мг | 0.3% | 0.4% | 36000 г |
| Вітамін B5, пантатэнавы | 0.02 мг | 5 мг | 0.4% | 0.6% | 25000 г |
| Вітамін В6, пірыдаксін | 0.01 мг | 2 мг | 0.5% | 0.7% | 20000 г |
| Вітамін В9, фолат | 2.1 мг | 400 мг | 0.5% | 0.7% | 19048 г |
| Вітамін С, аскарбінавая | 0.4 мг | 90 мг | 0.4% | 0.6% | 22500 г |
| Вітамін Е, альфа-такаферол, ТЭ | 0.02 мг | 15 мг | 0.1% | 0.1% | 75000 г |
| Вітамін Н, біятын | 0.006 мг | 50 мг | 833333 г | ||
| Вітамін РР, NE | 0.0466 мг | 20 мг | 0.2% | 0.3% | 42918 г |
| ніацін | 0.03 мг | ~ | |||
| Макронутриенты | |||||
| Калій, К | 5.1 мг | 2500 мг | 0.2% | 0.3% | 49020 г |
| Кальцый, Са | 2.8 мг | 1000 мг | 0.3% | 0.4% | 35714 г |
| Магній, мг | 0.5 мг | 400 мг | 0.1% | 0.1% | 80000 г |
| Натрый, Na | 3.7 мг | 1300 мг | 0.3% | 0.4% | 35135 г |
| Сера, С | 0.1 мг | 1000 мг | 1000000 г | ||
| Фосфар, П | 2.8 мг | 800 мг | 0.4% | 0.6% | 28571 г |
| Хлор, Cl | 2.7 мг | 2300 мг | 0.1% | 0.1% | 85185 г |
| Мікраэлементы | |||||
| Жалеза, Fe | 0.1 мг | 18 мг | 0.6% | 0.9% | 18000 г |
| Ёд, І | 0.3 мг | 150 мг | 0.2% | 0.3% | 50000 г |
| Cobalt, Co | 0.04 мг | 10 мг | 0.4% | 0.6% | 25000 г |
| Марганец, Мн | 0.0165 мг | 2 мг | 0.8% | 1.2% | 12121 г |
| Медзь, куб | 8.4 мг | 1000 мг | 0.8% | 1.2% | 11905 г |
| Фтор, Ф | 14.2 мг | 4000 мг | 0.4% | 0.6% | 28169 г |
| Цынк, Zn | 0.0133 мг | 12 мг | 0.1% | 0.1% | 90226 г |
| Засваяльныя вугляводы | |||||
| Крухмал і дэкстрыны | 0.8 г | ~ | |||
| Мона- і дисахариды (цукру) | 10.7 г | максімум 100 г |
Энергетычная каштоўнасць - 68,7 ккал.
Каларыйнасць і хімічны склад інгрэдыентаў рэцэпту Сбитень па Новониколаевскому ў разліку на 100 г.
- 399 ккал
- 0 ккал
- 328 ккал
- 247 ккал
- 46 ккал
- 0 ккал
- 0 ккал
- 313 ккал
Ключавыя словы: Як прыгатаваць, каларыйнасць 68,7 ккал, хімічны склад, харчовая каштоўнасць, якія вітаміны, мінералы, як прыгатаваць Сбитень па Новониколаевскому, рэцэпт, каларыйнасць, пажыўнасць